Pileća jetra u umaku od kiselog vrhnja

Kategorija: Kulinarski recepti
Pileća jetra u umaku od kiselog vrhnja

Sastojci

Pileća jetra 1 kg.
Kiselo vrhnje 200g.
Luk 1 računalo.
Šećer 1h l.
Senf 1h l.
Sol, mljeveni crni papar ukus
Mljeveni korijander ukus
Biljno ulje za prženje
Brašno za pohanje

Način kuhanja

  • Operite jetru, uklonite filmove. Prerežite svaku jetru na pola. U ravni tanjur ulijte brašno, pomiješajte s malo soli, u njemu prevrnite jetru.
  • U velikoj tavi zagrijte ulje i pržite jetru uz stalno miješanje dok ne porumeni. Stavite u zasebnu posudu.
  • U istu tavu stavite luk narezan na kolutiće, pospite šećerom i pržite dok ne porumeni.
  • Dodajte kiselo vrhnje i pustite da zavrije. Začinite solju, paprom i korijanderom. Kuhajte 3 minute, dodajte senf i dobro promiješajte.
  • Stavite jetru u umak od kiselog vrhnja i senfa. Dobro promiješajte, pustite da zavrije i odmah maknite s vatre. Zatvorite poklopac i pustite da se kuha 10-15 minuta.
  • Jedite sa zadovoljstvom !!!

Bilješka

Foto Miss Raspberry

Kuhati

Imelakakav zanimljiv recept. Povremeno ću pokušati kuhati. Hvala vam!
Omela
Kuhati, probaj !!! Ovaj je recept u vrijeme ručka star već stotinu godina - provjeren, da tako kažem !!
Lisssova
Omelk, ovo je TAJ recept, zar ne ??? Evo jednog finog momka koji je to ugasio - tako je ukusan !!! ispada vrlo nježna jetra, a umak - lizat ćete prste! Imela Dala mi ga je u osobnom razgovoru, pa sam ga skoro pojeo tavom, bilo je tako ukusno !!!
Omela
Citat: Lisssov

Omelk, ovo je TAJ recept, zar ne ???
Lisssova, TO !!! Dugo nisam kuhala, ali tada sam stvarno htjela !!!
SchuMakher
Grm! Da, ovo je nova riječ u kreativnom kuhanju!
orah
Imela, u receptu postoji senf - je li to prah ili gotova senf iz staklenke?
Lisssova
gotova od staklenke
orah
Lisssovo HVALA
Lyalya igračka
Imela Hvala vam! Skuhala sam je i gotovo stvarno pojela s tavom.
Čak je i dragi (uopće ne jede jetru) pojeo porciju i zatražio da popravi recept,
uvijek kuhati na njemu, a ne više improvizirati.
Omela
Citat: Lala Toy

uvijek kuhati na njemu, a ne više improvizirati.
Lyalya igračka, draga pusa !!!
Alenka212
Imela, vrlo neobičan recept, možete li tako kuhati goveđu jetru? Piletina. sigurno nježniji. Vjerojatno se s vremenom trebate nekako promijeniti?
Gospođice Malina
Omela, napravila jetru po vašem receptu, suprug i ja smo jeli na oba obraza, ovo je ono što ne volim jetru.
Jako nam se svidjelo, iako ću sljedeći put staviti 2 luka luka. Luk se u našoj obitelji jako poštuje.
Evo fotografije, iako ne baš uspješne.
Pileća jetra u umaku od kiselog vrhnja
Omela
Maria, drago mi je da ti se sviđa! Sad sam stavio i više luka.
Tašenka
Omela, Jetru sam pripremio prema ovom receptu. Nježno, ukusno. Nadam se da će se i glavnim kušačima svidjeti kad se vrate iz škole. Za sebe ću luk posebno popržiti i dodati. Luk mi nekako nije baš dobar, ali volim ga.
Hvala na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha