Pileći želuci dinstani u salamuri od krastavaca

Kategorija: Mesna jela
Pileći želuci dinstani u salamuri od krastavaca

Sastojci

Pileći želuci 1 kg
kiseli krastavci 2 srednja
salamura
veliki luk 1 računalo
biljno ulje

Način kuhanja

  • Zagrijte biljno ulje u loncu, stavite tamo pripremljene pileće želuce. Pržite dok tekućina ne ispari. Posebno popržite luk dok ne porumeni, a zatim dodajte krastavac, izrezan na trake. Nastavite pržiti 5 minuta na laganoj vatri. Luk s krastavcima stavite na želudac, ulijte salamuru tako da ne pokrije želudac za oko centimetar. Pirjajte dok želuci nisu spremni.


Luysia
Kupit ću klijetke i kuhati ih u multivarku ...
celfh
Luysia, to je bila moja prva misao. Ali, kako kažu, starost nije radost. Došla sam iz trgovine i postavila juhu od graška da se kuha. Naravno, u crtiću. I tek tada sam se sjetio da ću u njemu dinstati želuce .... Morao sam kuhati želuce na štednjaku. I, vjerojatno je još uvijek bolje na štednjaku. U crtiću će biti puno tekućine. mislim da da
Luysia
I pržit ću s otvorenim poklopcem (u načinu pečenja marke 37501), a zatim ću zatvoriti i pirjanje.
celfh
Pa onda će valjda sve biti u redu
Arka
Kako neobično!
Podsjeća me na osnove.
Kakav ukus imaš? Što daje kiseli krastavac?
celfh
Rasol daje okus. U receptu nema soli ni začina. Sve ostaje na salamuri
Asja Kljačina
Kako zanimljivo, kuhat ću ga zimi, inače ćete uvijek otvoriti teglu krastavaca i vrijedi, jadna je stvar. Svi su ove kisele krastavce već pojeli.
AJlEHA
Ukusno ...
Hvala vam!
celfh
Citat: Asya Klyachina

otvoriš staklenku s krastavcima i ona stoji, jadnica je. Svi su ove kisele krastavce već pojeli.
Uz salamuru od krastavaca dobro je dinstati meso, ribu, soliti kupus, peći kolačiće, praviti tijesto. Kupus je dobro marinirati u salamuri od krastavaca .. Da biste to učinili, kupus narežite na kockice, ulijte kuhanu vruću salamuru. Smiri se. Stavite na hladno mjesto i nakon dan-dva kupus je spreman.
Pa, uopće ne na tu temu. Sa slanom krastavcem uklanjaju naslage u čajnicima, osvježavaju boje na tepisima. Ranije korištena u kozmetologiji: kupke, losioni itd.
Kiseli krastavac je dobar ne samo ujutro!
Zemljak
Citat: celfh

Uz salamuru od krastavaca dobro je dinstati meso, ribu, soliti kupus, peći kolačiće, praviti tijesto. Kupus je dobro marinirati u salamuri od krastavaca ...

Pokušao sam nekoliko puta u salamuri od krastavaca (prava, moja, vrlo dukhmyany). Uz to, dodavanje još soli.
Okus je potpuno zapanjen. Jedu ga uz prasak.
Ali tehnologija finaliziranja salamure preliminarnim ključanjem uzrokuje ... Jednom riječju, njezin miris je iskren, iskreno. Moramo uhvatiti trenutak kada svi izlaze iz stana barem na osam sati. Prije emitiranja.
Luysia
celfh, Hvala, nisam znao za tijesto sa krastavcima. Pokušat ću ukiseliti kupus ...

Budući da govorimo o upotrebi ukiseljenih krastavaca, onda evo jednostavnog jelašto mi se svidjelo.

Ja sam prelijepa
celfh, Tatjana, hvala na ovako divnom receptu! Prva 2 puta sam radila sve točno prema receptu, ali u loncu pod tlakom. Sada ste nadogradili svoju ideju. Prije nego što ih stavim u varivo za kuhanje, obilno posipam želudac raženim brašnom, miješam i lijem. U prženju na luk dodam mrkvu naribanu na grubom ribežu. A umjesto ukiseljenih krastavaca, vrlo mlade ukiseljene tikvice i tikvice. Sve do danas, kada je rekla, njezin suprug nije razlikovao tikvice i krastavce.Ne trošite staklenku vlastitog povrća od 3 litre! Razmišljam dodati još cikle, ali ne znam da li je prvo dinstati ili ne. Ispada vrlo ukusno! Hvala još jednom!
celfh
Olya, u tvoje zdravlje!)))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha