Medenjak

Juha od sira

Kategorija: Prvi obrok

Sastojci

topljeni sir 4 stvari.
Šampinjon 400gr.
mrkva 1 računalo.
voda 3 litre
zelje

Način kuhanja

  • Zakuhajte vodu. Dok voda ključa, otopljenu sirnicu naribajte na grubo ribež. Naribani sir bacite u kipuću vodu i odmah smanjite vatru (uzmite veću tavu da kasnije ne perete štednjak). Uz miješanje pričekajte dok se sir potpuno ne otopi, a istovremeno, u ovo vrijeme, oprane gljive narežite na tanke ploške (ne kocke). Kidam noge i režem ih na kolutiće. A poklopci se tada lako režu na tanke ploške. Kad se sir otopi (što je brzo), dodajte tamo gljive i kuhajte 15 minuta. Za to vrijeme naribajte mrkvu na finom ribežu i bacite je u juhu nakon 15 minuta. Kuhajte još 7 - 10. Otprilike pet minuta prije kraja kuhanja otopim 1 začin za stol u 0,5 šalice (moja koja se otapa u hladnoj vodi). žlicu i ulijte u juhu. Tada ga probam probati za sol ili čak začin. Općenito, donosim ga. I SVE!
  • Uspijem napraviti ovu juhu kad odjednom netko gladan uđe u kuću. Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem i poslužite s hrskavim tostovima. Ukusno! Probaj.

Bilješka

Fotografija sušenje iz drugog posta.


Juha od siraGrickalica od topljenog sira
(Podmosvichka)
Juha od siraOtopljeni sir sa malo masnoće (u mikrovalnoj pećnici)
(Podmosvichka)
sušenje
a ja sam u kljunu donio juhu od sira, možete li?
Operite ove skute (ja uzimam 2 skute za 3 litre vode), stavite ih u hladnu vodu. Ako se stavi u vruću vodu, juha će se pretvoriti u grudice. Kupus sitno nasjeckajte tako da bude tankih trakica. Stavite ga, stavite na vatru i nakon ključanja odmah smanjite vatru na minimum, jer juha od sira izgleda poput mlijeka i također brzo "bježi". Bacite tu krumpir.

Dok povrće ključa, naribajte na ribežu pristojnu mrkvu, nasjeckajte luk, popržite ga, a zatim dodajte mrkvu i sve zajedno pirjajte. Prije same spremnosti dodajte malo zelenila ovoj pasivizaciji.

Dok vam se sve ovo pržilo, krumpir i kupus došli su u pola pripravnosti. Stoga u posudu dodate sadržaj posude.

Najnevjerojatnije je da juha postane tako neobične žućkasto-narančaste boje. :-) A kad je juha gotova, u nju ubacite puno zelenila i uvijek konzervirani zeleni grašak - tri žlice, ne štedeći. Dodajte začin.
Juha od sira
dopleta
Za ove juhe (a recepata za njih postoji mnogo, kuham od vremena gladnih učenika) uvijek uzimam skute s nadjevima - s gljivama, začinskim biljem, češnjakom. Sir s lukom je posebno dobar.
legata
Citat: dopleta

Za ove juhe (a recepata za njih postoji mnogo, kuham od vremena gladnih učenika) uvijek uzimam skute s nadjevima - s gljivama, začinskim biljem, češnjakom. Sir s lukom je posebno dobar.

Volimo i ovakvu juhu, samo što mi je sada na prodaju rijetkost „sir s lukom za juhu“ (tako se zove). Očito je "gladno vrijeme" prošlo, a sir je postao nepopularan. Šteta je.
Živčik
Citat: Licitari

Ne uzimajte kukuruz Bonduelle.

Zašto? Nešto nije u redu s njom?
Medenjak
Jednostavno se savjetuje uzimanje slađeg kukuruza. A što se tiče svih vrsta konzervansa i aditiva - svi su isti, i sasvim je prirodno da je sav ovaj kukuruz u konzervi genetski modificirani proizvod, nažalost.
Anastazije
Citat: lga

Volimo i ovakvu juhu, samo što mi je sada na prodaju rijetkost „sir s lukom za juhu“ (tako se zove). Očito je "gladno vrijeme" prošlo, a sir je postao nepopularan. Šteta je.

To je nešto što vam ne pada u oči, ili ga u Sankt Peterburgu stvarno ima malo! A u Moskvi, u bilo kojoj trgovini postoji - čak je i u elektroničkom Platypusu na prvom mjestu među prerađenim sirom 🔗 I ja stalno kupujem, volimo juhu od nje!
Medenjak
Ali primijetio sam da je u posljednje vrijeme teško pronaći sireve od prerađenog sira koji bi se normalno otapali u vodi. Čak i oni koje sam prije kupio i s njima nije bilo problema - potpuno su se pokvarili! ... Sada sam provjerio određenu marku sira i njihovog proizvođača i tražim samo da se proda, a ostali koji su počeli kemirati, olakšavajući im život i povećavajući zaradu odlaze u šumu.
Zvezda askony
Citat: Licitari

Sada sam provjerio određenu marku sira i njihovog proizvođača i tražim samo da se proda, a ostali koji su počeli kemirati, olakšavajući im život i povećavajući zaradu odlaze u šumu.
Podijelite svoje iskustvo! Koji su sirevi ime i proizvođač
Možete u PM
Marunichka
Zašto PM? Svi želimo znati koja je skuta dobra za juhu, a koju zaobići.
OgneLo
Očito, s ovima
Juha od siraJuha od sira
juha je ukusna
Osmijeh
Citat: Marunichka
koja je sirna sirnica dobra za juhu, a koja zaobići
Cheesecakes s visokim udjelom masti "Friendship" (s lukom, za juhu) i "Volna" 55% masti dobro su ušli u juhu, vrlo se dobro otapaju u kipućoj vodi, uz miješanje ... od onoga što je sada na policama, uzimam "Violu "ili" Hochland "u kupki, po stopi od 100 gr. za 1,5 litre tekućine (na naljepnici je otisnut recept od istog sira od prerađenog sira), te aditivi, luk s mrkvom, ili gljive, trup u tavi s maslacem ili ghee, sve je strogo prema receptu ...
OgneLo
Recepti s etiketa:
Citat: Carat
Juha od sira
Topljeni sir s lukom za juhu
Sir se otopi u litri kipuće slane vode, začini krumpirom i prženom mrkvom.

Juha od sira
Topljeni sir s gljivama za juhu
Sir se otopi u litri kipuće slane vode, začini krumpirom, prženim lukom i mrkvom.
Prerađeni sir "Orbita" također je dobra zamjena.
Osmijeh
Citat: OgneLo
Topljeni sir "Orbita"
udio masti 20%: girl_pardon: prema mom mišljenju nije dovoljno
OgneLo
Citat: Osmijeh
nedovoljno
s prženim lukom i mrkvom - dovoljno

Bio sam siguran da u karatnoj orbiti - 15%, sada, pri ruci, da vidim, nemam ga.
"Orbit" ima okus poput "Prijateljstva", ali manje mastan

Osmijeh
Visok udio masnoće omogućuje da se sir brzo otopi, a trebate samo malo maslaca, samo ga lagano dinstajte, luk daje aromu, a mrkva daje boju ... čak i moj suprug poštuje ovu juhu, samo traži da ne štedi krumpir
OgneLo
topljeni sirevi karata rastvaraju se "samo jednom", a mrkva i luk dodaju slatkoću, aromu, okus i svjetlinu boje, krumpir ili bijeli grah - sitost ... meka iznutra, hrskava izvana ... mmm-mm-mm ...
iako je vjerojatno lakše navesti onu hranu koja se ne može staviti u ovu juhu ...
OgneLo
Principi izrade brzih juha (juha od krem ​​sira, juha s polpetama) od Ilya Lazersona

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha