Salata od prženog povrća s raznovrsnim povrćem

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata od prženog povrća s raznovrsnim povrćem

Sastojci

Patlidžan, tikvice 1 kom.
Male rajčice 5-6 kom.
Šampinjon 10 komada.
Gorka paprika - mala mahuna 1 računalo.
Češnjak 1 glava
Kopar, peršin 1 snop
Ulje za prženje
Brašno za prženje
Sol, papar, začini

Način kuhanja

  • Patlidžan, tikvicu narežite na krugove, dodajte sol, a zatim uvaljajte u brašno i pržite dok ne porumeni na vrućoj tavi.
  • Rajčicu narežite na krugove, začinite solju, a zatim uvaljajte u brašno i pržite dok svijetla kora ne bude na vrućoj tavi.
  • Gljive je lako pržiti na istome ulju kao i povrće prije, ali dodajte im octa, šećera, začina malo po ukusu.
  • Preklopiti
  • U posudi za salatu, gljive, na vrh slojevima povrća, rajčice, pospite svaki sloj sjeckanim češnjakom, ljutom paprikom, začinskim biljem. Češnjak možete zgnječiti nožem, tada će povrće poprimiti okus i miris, ali nećete ga puno osjetiti.
  • Salata neka odstoji dok se potpuno ne ohladi.

Bilješka

Ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća salata, dobra i kao prilog i kao samostalno jelo!

Dobar tek svima!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha