Juha s bijelim grahom i sirom

Kategorija: Prvi obrok
Juha s bijelim grahom i sirom

Sastojci

Uzmite ... za 2 porcije
Juha od povrća ili piletine oko 500 ml
Luk - sitno nasjeckati 1 \ 2 kom.
Mala mlada mrkva na ribežu 1 \ 2 kom.
Svježu rajčicu narežite na kockice 1 mali
Sitno nasjeckajte češnjak 0,5-1 klinčića
Kuhani bijeli grah 1/2 šalice
ili prema potrebi prema gustoći
kora od narandže 1 cijela kriška
Sir parmezan
ili drugi tvrdi sir s korom
50 g
Zeleno cikle ili svježi špinat 6 stabljika s lišćem
Svježi nasjeckani peršin 1 žlica. l.
Sol, začini, lavrushka ukus
Ulje za prženje luka 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • - U loncu zagrijte ulje, a na njemu popržite luk, mrkvu, češnjak.
  • - Dodajte juhu, rajčicu, narančinu koru, cijeli komad sira i kuhajte po 10 minuta da se sir otopi (ali da ne zavrije!)
  • - Dodajte sitno nasjeckane stabljike vrhova repe, kuhani grah - i dalje kuhajte na laganoj vatri dok vrhovi ne budu spremni.
  • - Dodajte nasjeckane listove vrhova, peršin i kuhajte dok ne omekša 5-7 minuta.

  • Ulijte juhu u zdjelice.
  • Sir sam izrezala na komade i stavila na tanjur u juhu.

Bilješka

Na kanalu TonusTV pojavio se novi predstavnik kulinarskog odjela sa zanimljivim idejama. Kuha brzo, bez problema, što se pokazalo zanimljivo i informativno.
Recept za ovu juhu učinio mi se zanimljivim, pripremila sam ga i podijelila svoje dojmove.
Utisci: ugodna juha od graha, jako mi se svidio okus kuhanog sira.
Vrhovi cikle u juhi nisu za svakoga, nisam baš dobar, a nisam ni osjetio okus i miris narančine kore

Uključujem takvu juhu u svoj jelovnik, ali bez vrhova repe. I svakako ću dodati dimljeni sir
Preporuča se ovu juhu poslužiti s tostovima od bijelog kruha, odozgo ulijte malo maslinovog ulja!

Dobar tek svima!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha