pita od višanja
Kategorija: Pekara
Sastojci
Pšenično brašno ~ 2 žlice.
Maslac ili margarin 200 g
Jaje 2 kom.
Granulirani šećer
i višnja za nadjev (bez koštica).
Način kuhanja

Maslac ili margarin narežite na kriške i ostavite na stolu dok potpuno ne omekšaju. Odvojite žumanjke od bjelančevina. Stavite proteine ​​u hladnjak.
Sameljite dva žumanjka sa žlicom granuliranog šećera, dodajte mekani maslac i brašno i zamijesite tijesto. Zatim tijesto stavite na dno u kalup (ne trebate ga podmazivati ​​uljem), rasporedite prema obliku, visoko podižući stranice. Ispada zdjela tijesta. Stavite u pećnicu i pecite dok ne porumeni.
U ovo vrijeme pripremamo nadjev - vadimo sjemenke iz višnje.
Gotov kolač izvadimo iz pećnice i dok se malo ohladi ohlađene bjelančevine istučemo u jaku pjenu. Na kraju dodajte šećer po ukusu (s obzirom na slatkoću trešanja i činjenicu da kora nije jako slatka). Sad stavljamo višnje u naš kolač, ja višnje malo posipam šećerom. Na vrh stavite umućene bjelanjke i poravnajte ih tako da bobice budu prekrivene. I pecite u ne baš vrućoj pećnici dok gornja strana ne postane svijetlosmeđa.

Pokušao sam dodati svježe maline umjesto višnje i naribane sa šećerom, ali s višnjama ima bolji okus. Također sam čitala u knjizi i probala nadjev od limuna i jaja (ala krema), što je također bilo dobro. Ako trebate napisati.

Bilješka
Sezona voća uskoro započinje, pa sam želio podijeliti recept za vrlo ukusnu i jednostavnu za pripremu pitu. Ako u bilo kojem odjeljku postoji nešto slično, ne bacajte papuče

pita od višanjaBrownie s trešnjom
(poiuytrewq)
pita od višanjaLagani kolač s višnjama
(julifera)
pita od višanjaKiflice s višnjama
(Omela)
pita od višanjaKolačići od višnje
(Vitalinka)
pita od višanjaPreklopna pita od višnje (Polaris 0305)
(olga4166)
Merri
Natalya, divna pita! Voće, prhko tijesto i beze!
milf
Drago mi je da ste se svidjeli
Jako volim ovu pitu, ljeti je obavezno ispečem. Hvala što ste me podsjetili na njega, idem potražiti trešnje u zamrzivač
pta1977
Super patty ,: yahoo: Trešnja je sad nestala. Svakako ću ga ispeći.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha