Pita od šljiva "Iskušenje"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od šljiva "Iskušenje"

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 380 g
Svježi kvasac 13 g
Mlijeko 150 g
Voda 30 g
Šećer 60 g
Maslac 60 g
Sol prstohvat
Punjenje:
Šljiva 600 g
Ispunite:
Kiselo vrhnje 25% + skuta "Almette" 150 g
Šećer 70 g
Mak (ne možete koristiti) 30 g
Aroma

Način kuhanja

  • Za ulijevanje maka poparite kipuću vodu, ostavite da se potpuno ohladi. Ocijedite vodu. Istucite mak s kiselim vrhnjem, sirom (možete koristiti samo kiselo vrhnje), šećerom, okusom.
  • Za tijesto kvasac sameljite s 10g. Sahara. Ostavite da djeluje 10 minuta.
  • Mlijeko, voda, sol, preostali šećer, maslac, zagrijati na 37 ° C, miješajući dok se potpuno ne otopi.
  • Dodajte kvasac.
  • U dijelovima dodajte brašno. Mijesite kuhačom 7 minuta. Tijesto je glatko, elastično, zaostaje za stijenkama.
  • Sakupite tijesto u kuglu, stavite u duboku posudu i ostavite na toplom mjestu dok se ne poveća 2-3 puta (imam 1 sat).
  • Za HP možete koristiti način rada "Tijesto".
  • Zatim umijesite tijesto, stavite ga na lim za pečenje prekriven papirom (papir stavite s velikim rubom, tako da je kasnije prikladno nositi kolač) i rukama ga rasporedite u kolač (ja imam d 30 cm.), Visok 1,5-2 cm. Pokriti vrećicom i ostaviti na toplom mjestu (upalim pećnicu i stavim lim za pečenje na vrh) 15-20 minuta.
  • U to vrijeme prerežite šljive na pola, izvadite sjemenke.
  • Škarama napravite rezove na cijelom području, gotovo do dna. U proreze umetnite šljive.
  • Pita od šljiva "Iskušenje"
  • Šljive umetnite dublje bočno.
  • Pita od šljiva "Iskušenje"
  • Dakle, rasporedite cijelo područje.
  • Pita od šljiva "Iskušenje"
  • Širite fil na vrh, a rub ostavite slobodnim.
  • Pita od šljiva "Iskušenje"
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C dok lagano ne porumeni (imam 40 minuta).
  • Pitu ohladite na limu za pečenje. Dalje, prenesite tortu na tanjur uz izbočene rubove papira, uklonite papir.
  • Pita od šljiva "Iskušenje"

Bilješka

Na temelju recepta 🔗
Torta je ogromna !!! Okus u potpunosti opravdava svoje ime !!! Nemoguće se otrgnuti !!!!

koziv
Imela, zavodnice !!!!!! Torta je jedna od prvih na redu !!!!!
Zhivchik
Imela, nouveau što radiš ljudima? Opet dobrote. I opet gleda noću. Pita od šljiva "Iskušenje"
Omela
Ma, cure, grešne !!! Dobila malo pite umjesto večere !!!! Sjedim - jedva dišem !!!!

shl. Sama sam smislila izgovor - šljivu je trebalo spasiti !!!
Stanovnik za vrijeme leta
A do sutra neću ni tražiti ni čitati
Zhivchik
Citat: Omela

Ma, cure, grešne !!! Dobila malo pite umjesto večere !!!! Sjedim - jedva dišem !!!!

Mistletok, još uvijek mi nije jasno kako možeš ispeći toliko dobrota?
Pokažite mi svoju fotografiju, tako da se svi (posebno ja) smirimo, da ste u građi, poput našeg Gophera. Tada će vam sve biti moguće.

Citat: Ljetni stanovnik

A do sutra neću ni tražiti ni čitati

I ne mogu ... četvrti put idem na stranicu kako bih se divio piti. Vjerojatno sam BDSM.
Omela
Citat: Zhivchik

Vjerojatno sam BDSM.
A ja htooooo ??? Stoji preda mnom !!!

Citat: Zhivchik

Pokažite mi svoju fotografiju, tako da se svi (posebno ja) smirimo, da ste u građi, poput našeg Gophera. Tada će vam sve biti moguće.

Spavaj dobro, dragi druže !!! I ja sam to pokazao !!!! Ovdje ovdje gledaj !!!
Zhivchik
Ne, pa, vidio sam te već takvu. Daj mi novu fotografiju.
Gaby
Omelik, već imaš svoj stil, objašnjavam - tvoje recepte definiram imenom, razvila se neka vrsta čujke ...
p.s. Torta je naravno jednostavno prekrasna.
Olka44
Citat: Omela


Svježi kvasac
13d.

Omela , hvala na receptu, sada imamo puno šljiva ... baš na vrijeme vaš recept
Već sam ga otisnuo sa slikama, htio sam početi "stvarati", ali ovdje je pitanje - kako svježi kvasac zamijeniti suhim kvascem? koliko je žlica i što?
Teen_tink
Uzeo sam 3/4 žličice suhog ... rezultat će se pojesti negdje za pola sata ... Dobro je prošao.
Olka44
Teen_tink, Hvala vam!!! ići
Omela
Citat: Olka44

ovdje je pitanje - kako zamijeniti svježi kvasac suhim? koliko je žlica i što?
Olka44 suho 3 puta manje, negdje 4g. (ovo je žličica s vrhom).

Citat: Gabi

Vaše recepte definiram imenom, razvila se neka vrsta čujke ...
Gaby Dakle, nisam razumio, je li ovo kompliment ili razlog za tuču?

orah
Oksanochka A tamo gdje je uzela kremu, na našem području još nisu sazreli
A pita je slaba
Omela
Citat: orah

Oksanochka A tamo gdje je uzela kremu, na našem području još nisu sazreli
bože .. gdje i uvijek - na tržištu !!!! Svom sam djetetu kupila suhu šljivu, ali ispala je tvrda i kisela. Samo mjesto je u piti!
Teen_tink
Oksana, a recept će mirisati "čarobno" !!! Doista sam uzimala domaći jogurt u nedostatku kiselog vrhnja, ali pustila sam sok od vrhnja, a duh u kuhinji je ČAROBAN !!!!! Hvala na ideji !!!!
Omela
Teen_tink , za tvoje zdravlje! O aromi - sigurno !!!!
Gaby
Citat: Omela


Gaby Dakle, nisam razumio, je li ovo kompliment ili razlog za tuču?

Pa, naravno kompliment.
alina-ukhova
Joj! ovdje popodne s vatrom nećete pronaći sir Almette
što-nit se može zamijeniti?
Omela
alina-ukhova , Napisao sam da možete koristiti samo jednu kiselu pavlaku!
alina-ukhova
et sam razumio. Sutra ću ispeći pitu. I ja bih voljela imati isti ljupki fil na vrhu. I samo s kiselim vrhnjem će uspjeti?
Omela
Kiselo vrhnje mora se uzimati masnije i gušće, a za vjernost možete staviti malo (1-2 sata l.) Škroba!
Olka44
Omela, Uspio sam!!!! i svima se svidjelo !!! samo zelena šljiva (slatka) i žuta višnja (s kiselim kiselinama), tako da nije baš lijepa ...)))
Mistletochka, hvala !!!

preeksponiran u pećnici, dno je bilo prženo, čekalo se "vaših" 40 minuta, ali morao sam ga izvući nakon 25 minuta)))

Pita od šljiva "Iskušenje" Pita od šljiva "Iskušenje"
Omela
Olka44 , zaprepašteno kakav zgodan muškarac !!!!! A kroj je prekrasan !!!! Drago mi je da vam se svima svidjelo !!!

Citat: Olka44

dno je bilo prženo, čekao sam "vaših" 40 minuta, ali morao sam ga izvući za 25 minuta)))
I s pravom, morate se usredotočiti na svoju pećnicu !!!
ira.z
Pita je jednostavno prekrasna, pogotovo se duša raduje činjenici da možete priložiti nešto što je nemoguće!
Imala sam tvrde i kiselo-zelene breskve - ne možete jesti, pa sam odlučila isprobati vaš recept - rezultat je baš super ukusan !!!
Samo za točenje uzeo sam kiselo vrhnje 18% + mekani svježi sir (dobro, ovaj je bez zrna, homogen) otprilike na pola i pola žličice škroba za svakog vatrogasca. Ispalo je jako dobro, ali raširilo se po rubovima, vjerojatno s više masne kiselog vrhnja i sira, ispada gušća verzija koja se ne cijedi, ali ... već sam sretna, možete
Hvala na receptu! I pojeli smo je, okruženi prijateljima na obalama Nijemana.
Omela
ira.z , Drago mi je da mi se pita svidjela !!!

Citat: ira.z

I pojeli smo ga, okruženi prijateljima na obalama Nijemana.
I na tome posebno hvala !!!!
Puno vam hvala na receptu!
Evo moje "Iskušenje" .... oh, primamljivo ste .........
Istina, kupio sam šljive na tržnici, a od prije nekog vremena povremeno sam živio cijelo ljeto na Krimu i pouzdano znam koliko su šljive slatke .... Dakle, vooooot ... šljive kupljene na našem tržištu su kisele! i JAKO SAM ŽALILA što sam stavila šećer na recept.
ALI! Sve isto UKUSNO!
Već je počeo rezati ...
🔗
A ovo je već komad!
🔗

HVALA na receptu! Već je u mom trajnom!
Zaboravila sam napisati .... Koristila sam kiselo vrhnje i dječju skutu u omjeru 1: 1.
Omela
bijela1977 , ispala je prekrasna pita !!! Drago mi je da ti se sviđa!!!

I kod mene sa šljivama to nekako ne ide ove godine. Sve u piti ili kompotu !!!
alina-ukhova
Omela, hvala puno na piti !!! Pa, jako mi se svidjelo! Od svih pita i muffina od šljiva - ove je najviše! Dobro je da su šljive i dalje cijela kutija! Znali su kako za tren! Sad ću to još učiniti, želim 1,5 porciju. Nema fotografije odjeljka. Jeli smo u društvu, bilo je nezgodno slikati se. Hvala vam!!! Ulivanje - domaće kiselo vrhnje + šećer + 2 žlice. l. škrob (kako ne bi pobjegao)
Pita od šljiva "Iskušenje"
Omela
alina-ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, kakav zgodan muškarac !!!!

Citat: alina-ukhova

Sad ću to još učiniti, želim 1,5 porciju.
Već je ogroman i ima 1,5 porcija !!!!!!!
Frezija
Mislite li da ovu tortu možete peći u polaganom kuhalu?
Omela
Frezija Mislim da možeš.Samo tijesto treba brojati prema dolje, jer ispada da je ogromna !!!
Frezija
Hvala, pa će se šljive priložiti :) Svakako ću peći
alina-ukhova
Citat: Omela

alina-ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, kakav zgodan muškarac !!!!
Već je ogroman i ima 1,5 porcija !!!!!!!
Već smo skoro osudili pola i pol porcije - liječili smo šogoricu, pili čaj s djevojkom, sin popio komad - kaša još nije došla, a starija djeca nisu vratio se ... Oh, osjećam, sutra ću morati opet peći! Hvala vam!
Lozja
Hvala na piti! Istina, teško je pitu na cijeloj tavi za pizzu nazvati pita. Nešto što je Omelka nedavno imala pletenice i pite - sve je po 30 cm.
Vrlo jednostavno i ukusno! Ostalo je par šljiva i malo prelijevanja kiselog vrhnja s makom, uzeo sam polovice šljiva u male posude od soufflea, prelio nadjev na vrh i zapekao u pećnici. Moj je suprug za večeru jeo desert, svidjelo mu se.
A evo i same torte:

Pita od šljiva "Iskušenje"
Omela
Lozja , vau !!!!! Super pita !!!! Jedite u svoje zdravlje !!!! Pozdrav mužu!

Citat: Lozja

Nešto što je Omelka nedavno imala pletenice i pite - sve po 30 cm.
Joj .. bojim se sebe !!!
nakapustina
Citat: Omela

bože .. gdje i uvijek - na tržištu !!!! Svom sam djetetu kupila suhu šljivu, ali ispala je tvrda i kisela. Samo mjesto je u piti!

Omela
, a kupio sam takvu da ni ne grizem, neću pokvariti tortu?
Omela
Nataša, pusti ih da malo legnu, omekšaju i krenu!
nakapustina
Hvala vam! Čekati
nakapustina
Omela, Napravio sam ga Mac nije dodao - okus je gorkast. U obližnjoj trgovini, sir Almette sirnica je bio s dodacima poput kopra i krastavca, kupio sam "President" s orasima. Ispao je vrlo zanimljiv okus i aroma Ostalo je sve prema receptu
Pita od šljiva "Iskušenje"
Moja kćer i zet moraju doći za vikend, ponovit ću. Hvala vam
Omela
Citat: nakapustina

Ispao je vrlo zanimljiv okus i aroma
nakapustina , ravno zgodan! Osjećam miris!
Aksinya Kabyzdyakina
Napokon sam stigla do najdivnije pite !!! Puno vam hvala, danas je bilo gostiju, svima se jako svidjelo - i tijesto je nježno, a nadjev nevjerojatan! Ukratko, kao i obično klanjam se nisko
Omela
Aksinya , jedi za svoje zdravlje !!!!
sedw
Omela

Hvala vam na "Iskušenju", pekla sam je već dva puta: prvi put s breskvama - nadjev je od vrhnja i jogurta, drugi - s jabukama, nadjev je isti (prošaran - čokolada). Ukusan

Pita od šljiva "Iskušenje"

Pita od šljiva "Iskušenje"
Omela
sedw , zgodni !!!! Jako mi je drago što vam se svidjelo !!!
nakapustina
A pekla sam i u subotu, samo malo popržila (čavrljala sam s kćerkom, dugo se nismo vidjele) i umjesto maka (nekako mi je postalo gorko, sad se bojim staviti) Stavila sam sjeme crnog sezama i ovaj put sam to već učinila s almettom. Kakva velika, ukusna i lagana pita. A ti si majstorica, imelo!
Omela
Natasha, radostan. sto volis!

Citat: nakapustina

Kakva velika, ukusna i lagana pita.
Pretplatit ću se na svaku riječ !!!
isto
Pita od šljiva "Iskušenje"
Pita od šljiva "Iskušenje"
hvala na izvrsnom receptu. kao i uvijek neusporediv!
Omela
isto, koja ljepotica!!!!
Masyusha
Pa, uostalom, obećao sam si da od danas neću peći svakakve razne pite. I već sam odnio čak 3 pita od imele u oznake I ispeći ću i zbogom lik Hvala vam puno, Ksyusha, na vašim receptima

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha