Pita od meda sa svježim sirom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od meda sa svježim sirom

Sastojci

Margarin 125 g
Šećer 1 žlica.
Jaja 2 kom.
Med 3 žlice. l.
Soda (gašenje ocatom) 1 žličica
Brašno 3 žlice.
Za punjenje:
Svježi sir 850-900 g
Jaja 4-5 kom.
Šećer 1 žlica.
Vanilin šećer 10 g
Orasi 1 žlica.

Način kuhanja

  • Margarin omekšan na sobnoj temperaturi sameljite sa šećerom, dodajte jaja, med, sodu. Postupno dodajući brašno, umijesite tijesto. Tijesto treba biti takvo da ga možete uzeti u ruke i ne lijepi se za njih, ali istodobno treba ostati mekano i poslušno kako bismo ga zatim mogli prstima umijesiti u kalup. Od tijesta otkrijemo mali komad (oko 1/6 cijelog tijesta) i stavimo ga sa strane. Ostatak tijesta stavite u kalup (nauljen ili prekriven papirom za pečenje) i umijesite ga prstima, ravnomjerno istežući po cijelom dnu kalupa, čineći malu stranu oko rubova.
  • Dalje, pripremamo punjenje od skute. Svježi sir sameljite sa šećerom, dodajte vanilin šećer, jaja i orašaste plodove zdrobljene na komade (možete ga par puta okretati u blenderu, možete ga nasjeckati u vrećici i valjkom). Sve to dobro umijesimo i stavimo u kalup na svoje tijesto, žlicom lijepo zagladimo površinu.
  • Dalje, odvojimo naš komad tijesta na stranu, dodamo mu malo brašna tako da postane čvršće i rukama kotrljamo tanke stolice za ljuljanje na stolu. Lijepo ih položimo rešetkom na vrh skute.
  • Svi. Stavljamo pitu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pečemo 40-45 minuta dok ne omekša. Zatim ga pustimo da se potpuno ohladi i tek nakon toga pažljivo ga izvadimo iz kalupa i narežemo na komade.
  • Pita od meda sa svježim sirom

Vrijeme za pripremu:

1,5-2 sata

Bilješka

Moj oblik (na slici) je 25x35 cm. Potrebno je točno 1,5 od gore navedenih dijelova sastojaka.

Omiljena pita od svježeg sira u našoj obitelji već dugi niz godina.

Dobar tek!

Lozja
travanj, za tvoje zdravlje!

Usput, orašaste plodove u receptu možete zamijeniti grožđicama, ali tada će već imati malo drugačiji okus. Mi više volimo orašaste plodove.
nakit
Lozja Danas sam ispekla vaš recept. Okus je izvan svake pohvale, sada je omiljena torta u našoj obitelji. Aroma je jednostavno božanstvena, kolač je skriven u ustima. Puno vam hvala što ste podijelili tako divan recept! Koristila sam med, ne znam ime, tamno je smeđa, tijestu je dala strašan okus i aromu, iako sam ga stavila u samo 2 žlice. l. Također sam stavio svježi sir upola manje, jer sam imao samo 0,5 kg., Ali okus nije trpio zbog toga, bio je ludo ukusan. Kćeri su predložile da sljedeći put pokušaju dodati ne samo orašaste plodove u skutu, već i ribanu čokoladu. Eksperimentirajmo. Uštedjeti vama više!
Pita od meda sa svježim sirom Pita od meda sa svježim sirom
Nagira
Oksana, veliko hvala na novoj kombinaciji "medeno tijesto + svježi sir" i "svježi sir + orašasti plodovi"
Sada je ovaj recept na našem TOP popisu
Pita od meda sa svježim sirom
Živčik
Nagira, napravili ste jako lijepu tortu!

A što tamo raste tako zeleno u lijevom kutu fotografije? Neka vrsta korova?
Nagira
Citat: Zhivchik

Nagira, napravili ste jako lijepu tortu!

A ukusni medeni proizvodi su moja slabost ... (ili snaga?)

Citat: Zhivchik

A što tamo raste tako zeleno u lijevom kutu fotografije? Neka vrsta korova?
Tanya, ja sam ovdje uzgajala žitarice za Uskrs - zob, a na fotografiji uskršnjeg kolača pšenicu
Kukičanje
Citat: Zhivchik

I ja bih pekla samo dušo koju ne volim...
Živčik
Med u pečenim proizvodima može se zamijeniti bilo kojim pekmezom. Provjereno!
Puffa
Hvala vam na ovoj ukusnoj piti. Vrlo jednostavno i brzo za pripremu!
Ali jedu ga kućni ljubimci još brže

Pita od meda sa svježim sirom
Lozja
Puffa, pita je zgodna! Za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što vam se svidjelo.
Ru
Malo sam se bojala da će biti preslatko. Ali ispostavilo se - baš kako treba. Opet, bilo je zabrinutosti hoće li uobičajena tepsija funkcionirati, samo na testu - nije uspjela
Orašasti plodovi zasićeni su tekućinom i vrlo se skladno kombiniraju s svježim sirom. Želio bih dodati malo cimeta sljedeći put, iako nisam siguran.
Tijesto je mrvičasto, ali mekano. Po svom ukusu jako podsjeća na dobru medenu tortu kupljenu u trgovini. Neupadljivi okus tijesta dobro odabire umjereno nježna masa od siraka.
Ova je torta izvrsna opcija kao glavna poslastica za čaj / kavu. Ne preporučujem kombiniranje s kolačićima / džemovima, jer svjetliji okus džemova može utopiti okus pite, a ljudi to jednostavno neće okusiti
Lozja
Citat: Ru

Malo sam se bojala da će biti preslatko. Ali ispostavilo se - baš kako treba. Opet, bilo je zabrinutosti hoće li uobičajena tepsija funkcionirati, samo na testu - nije uspjela
Orašasti plodovi zasićeni su tekućinom i vrlo se skladno kombiniraju s svježim sirom. Želio bih dodati malo cimeta sljedeći put, iako nisam siguran.
Tijesto je mrvičasto, ali mekano. Po svom ukusu jako podsjeća na dobru medenu tortu kupljenu u trgovini. Neupadljivi okus tijesta dobro odabire umjereno nježna masa od siraka.
Ova je torta izvrsna opcija kao glavna poslastica za čaj / kavu. Ne preporučujem kombiniranje s kolačićima / džemovima, jer svjetliji okus džemova može utopiti okus pite, a ljudi to jednostavno neće okusiti

Takvu recenziju možete pročitati poput reklamne brošure. Jeste li se okušali u oglašavanju?
Drago mi je da ti se sviđa.
Ru
Citat: Lozja

Jeste li se okušali u oglašavanju?

Ne, nisam pokušao
Već sam se navikao vezati vrijedne recepte iz aparata za kruh. I u potpunosti se oslanjam na recenzije na obrascu. Ali kad ih pročitam, ponekad mi nedostaje informativna komponenta. Odnosno, vidite kombinaciju proizvoda koje nikada niste probali, a panj je čist, što je ukusno, budući da se preporučuje toliko ljudi, ali koliko je to točno ukusno, nije jasno
Stoga pokušavam opisati svoje subjektivne dojmove što je više moguće.
Pogremuška
Ovaj je recept odavno u knjižnim oznakama. Konačno sam jučer stigla do njega.
Ispalo je jakooo ukusno zgodno! Kombinacija svježeg sira s orasima u pečenim proizvodima vrlo je uspješna. Orašasti plodovi postaju tako polumekani, lijepi. Ušao sam u tijesto 400 gr brašna - ovo je za one koji poput mene ne vole mjeriti naočalama. Ispalo je vrlo mekano, nježno i elastično. Uz dostupnost tehnologije, ova pita se pravi u 2 broja. Kriška te pite s jutarnjom šalicom čaja.
LozjaHvala vam na ovako divnom receptu!

Pita od meda sa svježim sirom

Lozja
Pogremuškakakav lijep muškarac! Drago mi je da ti se sviđa!
Kukičanje
Citat: Pogremushka

Ušao sam u tijesto 400 gr brašna - ovo je za one koji poput mene ne vole mjeriti naočalama.
Pogremuška, Natulechka, puno vam hvala, ja sam samo jedna od onih koji podnositi mržnje ne voli mjeriti naočalama ...

p.s. Torta izvanredne ljepote !!! Sve je tako uredno odrađeno !!!

Lozja, Oksanochka, neugodno me pitati, koja je čaša namijenjena vašem receptu? Ako je standard 250 ml., tada ispada da je brašna 480 gr., i to je više nego što je trebalo Natasha ... Ali ako 200 gr., Tada će u 3 takve čaše biti točno 390 gr. brašno ...
Lozja
Citat: Krosh


Lozja, Oksanochka, neugodno me pitati, koja je čaša namijenjena vašem receptu? Ako je standard 250 ml., tada ispada da je brašna 480 gr., i to je više nego što je trebalo Natasha ... Ali ako 200 gr., Tada će u 3 takve čaše biti točno 390 gr. brašno ...

Naša je obitelj obično imala naočale od 250 ml. Ali brašno je svugdje različito, jaja su različitih veličina, pa zapisati u gramima također sigurno netko ne bi uspio. Tamo sam opisao kakvo tijesto treba biti, šteta što se nisam sjetio slikati.
Recept je iz bilježnice moje majke, ali nije imala kuhinjske vage.
Pogremuška
Heklanje, ulila sam mogući minimum brašna, odnosno 400 grama, da bih kasnije dodala žlicu do željene gustoće. Ali odmah sam dobio dobro tijesto, vrlo mekano, ali ne i ljepljivo. Priznajem da je autorsko tijesto bilo gušće.Moja je bila savršeno pečena.
Margaret
Kakva ukusna poslastica! Zaista volim sve s medom .... cijela je kuća mirisala!

Pita od meda sa svježim sirom
Lozja
Citat: Margaret

Kakva ukusna poslastica! Zaista volim sve s medom .... cijela je kuća mirisala!

Kakvu ste lijepu pitu napravili! Samo ga želim skinuti s ekrana i pojesti.
Drago mi je da ti se sviđa.
Irska CH
Lozja, Oksana! Žurim s izvještajem i velikim 🔗 Ovaj recept dugo čuvam u oznakama. I danas jesam. Ispalo je tako veliko! Ukusno, aromatično !!! Također sam ga tempirao za današnje imendane (imam sestru - Ljudmilu). Iznenađenje je vani! Kao ovo:
Pita od meda sa svježim sirom

Pita od meda sa svježim sirom
Pitala je supruga i rekla da je ukusno i da zadovoljava! Svi su njihovi dijelovi izrezani na još tri dijela. Općenito, svima je bilo dovoljno: student ga je uzeo u vrećicu, a sestra ga stavila sa sobom i svi su pojeli čaj! (pa, moja sestra i ja na šamponu ...)
Pokazalo se da je stavilo više brašna nego što bi trebalo biti. Ali vodio sam se opisom testa i postigao ovaj rezultat.
Oksana - za recept!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha