Kuhinjski stroj Kenwood (2)

[Leysan312]

Leysan312, Odjavit ću se o ulju. Učinit ću i danas. Suprug je kupio kremu, pa me svrbe ruke da pokušam. A također želim napraviti muffine ili bičeve za palačinke. To ovisi o raspoloženju moje bebe (hoće li išta učiniti) i preferencijama starijih.

[tanikit]

tanikit, Tatyana, želiš li umutiti vrhnje s Kenom?
Onda se odjavi, nikad nisam uspio (((

[kseniya D]

kseniya D, na najmanji. Pokušao sam ga povećati, ali tijesto brže puže.
Griješi na ljepljivom raženom brašnu od cjelovitih žitarica

Tijesto za kruh zamijesi se s najmanje 2.
Imam izvrsnu mješavinu raži i ciabatte.

[dana77]

dana77, Leysan312, Srušio sam maslac. Dogodilo se !!!!
Više u količini nego što je uključeno u aparat za izradu kruha odjednom, a manje u vremenu.
Kao zadovoljan sam sretan s ovom jedinicom.
Djeci sam napravila i pire od jabuka i mrkve na ribežu s ježem. Starješina mi je predložio da ustanem rano svako jutro i pripremim im ovo za doručak. Ali tada, razmislivši, smilujte se - vikendom samo ranije, a radnim danom je to moguće i navečer

dana77, Leysan312, srušio sam maslac. Dogodilo se !!!!
Više u količini nego što je uključeno u aparat za izradu kruha odjednom, a manje u vremenu.

pokazali biste koja mlaznica, koja krema, koliko umućeno

[Matilda_81]

Matilda_81, do mlaznice. Umutio gustu kremu iz kolektivne farme. Suprug ih kupuje od farmera na tržnici.
Brzina je postavljena na 3.
Pa, zapravo to je sve.
Promrmljao je vrhnje, mlaćenica se odvojila. Ocijedila ga je, prelila ulje ledenom vodom, oprala na minimum i to je to. Ulje je spremno.
Radio sam to u proizvodnji kruha otprilike 3 godine, tako da mi je ruka puna i oko mi je privučeno
Ili snimiti video?

[tanikit]

tanikit, Imao sam Prospero, sada Kenwood Sense 5030.
Iskreno, Prospero mi se više svidio u gnječenju, ima malo drugačiji sustav rotacije mlaznica, zbog čega se puno bolje skuplja duž zidova. Tijesto za 500 grama brašna bilo je savršeno umiješeno, međutim, njegov se gornji dio pomiješa tijekom gnječenja, ali tako bi trebalo biti.
Jedina negativna je mašina za mljevenje mesa samo radi forme.
I tako - izvrstan stroj! A paket je bogat

Ili snimiti video?

Da bih to uklonio, volio bih naučiti.

Da bih to uklonio, volio bih naučiti.

a također volim gledati kako Kenki radi. To je samo na poslu. Stoljeće bi izgledalo i divilo mu se.
Pa, ne bi škodilo i učenju, naravno.

[Rituslya]

Rituslya, ellanna, Skinut ću ga, ali ne prije nedjelje. Kremu ćemo kupiti samo u VSK.
anna_k, a vaše se tijesto nije popelo na udicu?
ali u kompletu nemam mašinu za mljevenje mesa. Tu je sokovnik za citruse, ribeži od 3 komada, nož za sjeckanje, blender i 3 dodatka za miješalicu. I to je to. A ja sam tako željela valjak za tijesto i sito. Ali moj suprug je rekao da zasad ove godine treba još nešto odigrati. Neka to bude zasad

Kad sam na tijestu radio tijesto za lepinje, tijesto se popelo na udicu, a samo tijesto više nije bilo. Sad sam zamijesio tijesto za pizzu, ništa se nije popelo na udicu. Možda se penje kad je vodenasto?

Ne primjećujem da se penje i na tekućinu i na strminu. Ovdje na Boshik Mumchiku se nekoliko puta takvo što dogodilo, da.
U Kenki mi se jako sviđa kako se nosi s knedlama. Ravno vau!
Ovdje u HP Panasonu bilo je izuzetno rijetko postići takav rezultat. Snalazio sam se sa strmim i tijesnim svaki drugi put.
Mislim da je možda vrijeme da je prodam. Praktički ga već ne razumijem.

[Rita]

Rita, samo napišite da imate Kenwoodovu indukciju i da je njegova udica potpuno drugačija, za razliku od ostatka Kenwoodovih))
I svi čitaju i razmišljaju zašto im se tijesto penje na udicu)))

Da, može se popeti ako je tijesto mekano.
Indukcija ima takvu udicu da ništa nije zeleno.
Ovaj trenutak sam snimio izbliza u svojim videozapisima))

a također volim gledati kako Kenki radi. To je samo na poslu. Stoljeće bi izgledalo i divilo mu se.
Pa, ne bi škodilo i učenju, naravno.

Sjećam se da sam obećao majstorski tečaj. Sve se snima telefonom i zapravo se ništa ne čuje bez obrade. Do sada sam montirao samo jedan video.

Da, može se popeti ako je tijesto mekano.
Indukcija ima takvu udicu da ništa nije zeleno.
Ovaj trenutak sam posebno snimio izbliza u svojim videozapisima))

Nedavno sam mijesila raženi kruh - ništa nije ušlo u indukciju. Savršeno gnječeno, iako sam zaboravio. On je, jadan, lupao tijesto oko 30 minuta.

[ellanna]

ellanna, hvala, vrlo zanimljivo. Je li ovo bio prijatelj u Kenki koji je radio rižoto?
Devuli i proteini sa šećerom, tako da su bili u smeću, kojom brzinom biste trebali tući?
Zakrećem pjenjaču do plastične posude.
Suprug me savjetuje telefonom: "Odvedi je, uzmi svoju ..."

[Rituslya]

Rituslya, prodati će Panas - zvižduk;)

[Angelina]

Angelinanaravno da hoću.
Devuli, kojom brzinom trebaš bijele pobijediti šećerom za optimalan rezultat?
Pomozite! Ne odlazi!
Da žlica stoji!

[Rit]

Rit, maksimalno.
Che, a grm ispod svake zdjelice da zavrti pjenjaču?
Za sve koristim plastiku, osim za bičevanje.

Djevojke, upravo sam od straha umijesio tijesto s okruglicama (odjednom bi se popelo na udicu!) Mijesio minutu brzine, a zatim dodao malo, tijesto je stvarno naglo krenulo prema udici, ali kao rezultat, miješao sam predmemoriju savršeno i brzo, unatoč činjenici da Nisam uopće elita, ali tako, seljak je prosjek

Djevojke, recite mi. Još sredinom listopada naručio sam priloge za gotovinu u KYU, uključujući 511. Prilikom narudžbe roba je bila na zalihi. Tada su mi poslali poruku 02.11.15. Župe. Mislim da je u redu, pričekat ću. No, 2. studenog su se ispričali i sigurno napisali 19. studenog. Danas se ponovno ispričavaju, ali uvjeti nisu rečeni. Kakav prokleti razvod. Ovog privitka možda zaista nema nigdje

[Irina]

Irina, Ira, Ken imate najelitnijeg, jer drugog Kena jednostavno ne može biti. Guy Ken za mene je u početku usredotočen na uspjeh, pa, možda samo trebate pronaći poseban pristup prema njemu.
Da,Xun, Hvala! Ja sam ga bičevao. Istucite tako da se žlica digla do maksimuma. Hvala na uvođenju! Dok nešto radim, uvijek te se sjetim da sam podučavao.

Ovog privitka možda zaista nema nigdje

Slegnem ramenima. Možda nas ni oni neće dovesti.
Oskudica!

Ili snimiti video?

Naravno poletjeti .. pričekat ću

Kupit ću Kenwood sense 5030 T. Tko to ima? Kako ste se pokazali? Postoje li nedostaci?

Oh, djevojke, i iz nekog razloga imam obavijesti svaki drugi put ...
Općenito, iskreno čestitam svima koji su kupili Kenku. Dobro napravljeno! pravi izbor!
Tako sam i došao, ne znam ni bih li podijelio radost ili tugu.
Općenito, moj prijatelj iz Moskve ugrabio me negdje na jeftinom par dodataka - mini brusilicu i maramicu za sito. Ne koristi se.
Dakle, sito ne odgovara mom autu: girl_cray: iako je igla gore, a suprug je zavrnuo maticu i glava se spuštala dolje, i čini se da sve izgleda u redu. Ali iz nekog se razloga bojim koristiti se.
A mini sjeckalica, prilikom izrade umaka, NIJE UMJESILA KRAŠČAK OD KRASTAVA I ČEŠNJANA
Tako se to događa ...

[Zhenyuk,]

Zhenyuk,O drobilici neću ništa pisati. Ne znam. Zašto se bojiš sito? Samo sam malo savio oštrice tako da je zašuštalo preko sita, a ne prošlo.
Ovdje je djevojka to predložila, inače sam i ja bio u nevolji.

Ritochka, smeta mi što je debljina zatiča sa sita tanja od zatika s obruča / kukica Iako ovaj pribadača ne ispada, grebe se po situ .... bojim se da ću ovom tankom pribadačom nekako pokvariti ovo gnijezdo ... ...
Možda uzalud, naravno, ali koliko god sam želio ovu privrženost, jednako kao što sam sada htio nešto u nju samljeti

[Zhenush]

Zhenush, pa možda nije kupila mlaznice za 020? Razlikuju se prema slovima u opisu.
Otišao sam do svoje farme i pogledao. Sve iste širine i promjera na oko.Samo okom, jer ga nisam mjerio.
Zhenya, je li postojala neka vrsta kutije za čitanje ovih priloga?

[Dim]

Dim, Zhenya, jer ovo sito nije za vaš automobil, već za mali, zato i ne odgovara.

[Yul chik]

Yul chik, ovdje mnogi to imaju i čini se da su svi sretni.

[Evgenija]

Evgenija

debljina sita je tanja od zatiča iz udarača / kukica

Sito nije za vaš automobil!
Dugo sam to skužio.
~ 8 mm za 992 naspram "ispravnih" ~ 12 mm za 930.

Možete pokušati ukloniti zatik s drugih dodataka i zamijeniti ga tijekom rada (ako odgovaraju dužini). Ali, ovo je krajnje nezgodno.
Ili naručite od bravara - izbrusite "ispravnu" iglu.

[Evgenija]

Evgenija, dodajte malo tekućine. Ovaj drobilica dobro melje ili vrlo suho ili polutekuće i tekuće. Jučer sam, primjerice, pravila umak od meda od đumbira i meda. Nasjekao sam đumbir na puls, ispao je ravnomjerno, ali dovoljno velik. Dodao sam žlicu meda i 50 ml rakije - sve je zdrobljeno do gotovo homogene suspenzije!

Cure, naučite me kako pravilno koristiti sito za brisanje !!! Iz nekog razloga, plastični umetak se okreće zajedno s lopaticama, moram ga držati rukom (to je ako je sito glatke strane prema gore. A ako je sito hrapave strane prema gore, onda se sito i samo okreće) Možda sam previše spustio oštrice? Ali u svakom slučaju, svježi sir se dugo trlja na fino sito (s grubom stranom prema gore, još gore) još ga nisam probao na velikom Ili je ovo svježi sir koji imam?! Netko je napisao da se svježi sir samelje u nekoliko sekundi, ali ja imam Ehhh, zasjedu !!!

[Galina]

Inače, 511. ima dodatni uključeni pin.
Galina, Ponekad se pomaknem i ako ga umetnete u željeznu zdjelu, ali na plastičnoj sve savršeno stoji i ne miče se. Jesu li oštrice čvrsto pritisnute? U svakom slučaju, volim da se svježi sir više melje fleksi mlaznicom. Protrljao sam ga, odmah tu ostatak sastojaka i tukao dalje.

Nemam fleksi, nažalost. Što još trljate na sito?

[Galina]

Galina, Bobice sam protrljao na rešetki (maline, ribiz), jabuke na pire krumpiru (povoljno, ne trebate guliti, rezati na četvrtine dok ne omekša i utrljavati, na izlazu čisti pire krumpir bez kože i sjemenki), mandarine, breskve u sladoledu također je dobro samljeti ...

[Galina]

Galina, Također vrlo dugo brišem svježi sir. Sve to sameljem na fino sito. Štoviše, u tom procesu mnogo puta žlicom pomažem da stružem ovu sirnicu sa zidova. Ne znam ... očekivao sam više, ili možda jednostavno ne znam kako ih skuhati.
Omiljeni dodaci: rolo i kuhača. Hotzza souffleiku, ali kako to ide.

Angelina, moraš li sito staviti s grubom stranom prema gore?

[Galina]

Galina, Stavio sam glatko za većinu proizvoda. Grubo samo ako je proizvod vlaknast, ali to je rijetko.

Zahvaljujem na informaciji!

[Galina]

Galina, trljajte svježi sir na velikoj rešetki s glatkom stranom prema gore. 2 minute (pola kilograma) i fse.

Hvala svima na odgovorima!
Sito stvarno ne odgovara mom automobilu, iako stoji na kutiji, za kuhare i glavne smjerove, a sa strane, gdje nitko nije mislio pogledati, nacrtano je da moja, plastika nije za mene, ali aluminij je upravo ono što jesam moram. Ali u vrijeme uzbuđenja to nitko nije pogledao, vidio sam ga kod kuće kad sam primio paket ...
A u čaši sam pokušao ne samo nasjeckati krastavac s češnjakom, bilo je i majoneze s kiselim vrhnjem ..
Pokušat ću opet, naravno, ali za sada .... Ukratko sam se uznemirio.

Indukcija ima takvu udicu da ništa nije zeleno.

Vjerojatno se nisam sprijateljio s njim, ali penjem se, naravno, nema dovoljno sposobnosti za vožnju do samog vrha, ali tijesto se raširi po cijeloj udici i prilijepi za dno, već mislim da predugo mijesim, da gluten ima vremena da se iz toga snažno razvije tijesto postaje ljepljivije. ponekad moram dodati i brašno. Ali sada se trudim da to ne radim, ako tijesto počne puzati, tada ga obično promiješam, zatim isključim, sakupljam sve lopaticom i motam rukom na sto u kuglu.obično postoji čak i puno svjetlosnih opeklina.

[adelinalina]

adelinalina, Oksan, jesi li gledao moj video kako sam umijesio kruh s raženim brašnom na njemu?
sad, ništa ne odgovara


najvjerojatnije imate puno tekućine

[Masinen]

Masinen, zanimljiv video. Posebno za mene, kako oblikovati pogaču. Iz nekog razloga nisam mislio da je štruca veliki baguette. Marina, i ako ga ne staviš u kalup, hoće li puzati?

[ellanna]

ellanna, Ako je tijesto normalne konzistencije i zadrži oblik, tada neće puzati))
Ja sam Marija))))

Ja sam Marija))))

o oprosti

Oksan, jesi li gledao moj video kako sam na njemu mijesio kruh s raženim brašnom?

kad sam pogledao (je li to onaj s njemačkom kiselom tijestom?), ali nisam to učinio s ražom, puže mi kvasac. i par puta sam radila raženi kruh, ali napravila sam tanje tijesto i kao na poslu, odnosno lopaticom. Pa, u svakom slučaju, oba puta nisam dobio raž, pa sam napustio ovaj posao, lakše ga je kupiti. Radim samo lepinje, perece i ostalo.
Pokušat ću kasnije, barem na telefonu da snimim cijeli postupak, ako je moguće. budući da obično ne postoji način da se ustane da se slijedi.

[Oksana]

Oksana, a kvasac se uopće ne smije penjati !! Tada sigurno puno tekućine)
Tada ćete uhvatiti konzistenciju tijesta za miješalicu i tada se nećete popeti na udicu.
Za indukciju 080, sve tijesto bi trebalo biti ispod kuke, kao u mom videu.

Tada sigurno puno tekućine)

Pa, stvar je u tome što nema puno toga, kad ga izvadite, smota se u kuglu čak i na gotovo suhom stolu, ja imam gotovo 1 kg brašna za 250 g vode. a zatim su pite vrlo suhe i sutradan postaju ustajale, iako je prije, pri ručnom gnječenju, tada išlo 250 ml 500 g brašna i malo više 100 grama prašine. Preste su bile mekane i bile su mekane još 2 dana.
Moram samo razmišljati o izračunavanju brzine rotacije kuke plus vremenu rotacije. jer jednom sam primijetio da lopta ide (radio sam tijesto za rakice), a onda bam i to je to, dio je otišao na vrh, dio na dnu legao i namazao, napravio nešto glupo, dodao još brašna (iako mnogi dodaju tekućinu, od se ne mijesi normalno), svejedno, loptica se nije skupila, a kad sam je gnječio rukama, odmah je postala suha i nakon pečenja lepinje su odmah postale malo tvrde, kao da su već 2. dan.
Svejedno. Još uvijek sam zadovoljna sa svojim prijateljem. Već sam napisao da sam, dok je gnječio, uspio raditi korisne stvari kod kuće, ali jurio bih od jednog do drugog.
oh, volio bih da se mogu vratiti kolačima, inače jednostavno ne mogu početi
Usput, i ja sam, sad već preskokom, tada počeo rasti. trbuh već počinje visjeti preko kopče traperica, ali još nisam skinuo postpartum, nakon NG moram se definitivno baviti sportom, ali kako mogu na proljeće na odmor, ne mogu obući kupaći kostim, bit će šteta