Punjeno rebro

Kategorija: Mesna jela
Punjeno rebro

Sastojci

svinjsko ili teleće rebro 4 kg
razno mljeveno meso 1 kg
lukovica luk 4 stvari
jaje 1 računalo
gljive 300rg

Način kuhanja

  • Moje rebro, odrezali smo višak masnoće i mesa, koje nazivamo pakhvin.
  • Punjeno rebro

  • Oštrim nožem odrežite vrh mesa kako biste oblikovali džep. Prikladnije je obrezati jednu od dugih strana nasuprot grebenu.

  • Punjeno rebro

  • Podmažite cijelo rebro, unutarnji džep i vanjski dio mješavinom umaka od rajčice, senfa, soli i začina. Šaljemo ga u hladnjak na nekoliko sati.
  • Mljeveno meso pripremamo od rezanog mesa, masti, gljiva, prženih s lukom. Sol i papar po ukusu. Gotovo mljeveno meso stavljamo u džep rebra i šivamo ga što je pažljivije moguće

  • Punjeno rebro

  • Podmažite vrh mješavinom umaka od rajčice i majoneze i pošaljite je u pećnicu na jedan i pol do dva sata na temperaturi od 180-200 stupnjeva. 30 minuta nakon početka pečenja ulijte čašu vode u lim za pečenje ili u kalup. Pazimo da vrh ne izgori. S vremena na vrijeme prelijte puštenim sokom, a ako je potrebno, prekrijte folijom.

  • Punjeno rebro

  • Ne zaboravite ukloniti konac prije posluživanja.
  • Izrežite dijelove uz rebra.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

8-10 porcija

Vrijeme za pripremu:

oko 3 sata

Bilješka

Jelo sigurno nije svakodnevno. Ali vrijedi pokušati

hlad
Mir vama pekari!
Ljetnik je potpuno ubijen
koga i što nisam napunio u svom dugom životu
ali ne i dadumylsi do rubova
Stanovnik za vrijeme leta
Ovoj me sramoti naučio čovjek koji mi je dugi niz godina donosio meso, a zatim mi je i okliznuo "malog" psa
SchuMakher
Citat: Ljetni stanovnik

Oštrim nožem odrežite vrh mesa kako biste oblikovali džep. Prikladnije je obrezati jednu od dugih strana nasuprot grebenu.
Punjeno rebro

negdje sam to već vidio ... još su postojale kuke i skalpel ... bilo gdje, sjetite se
a nakon OVOga ćeš, tanya, napisati da si šokirana mojom piletinom ???

Droga je prijatelj, tovarisch i brat!
Stanovnik za vrijeme leta
Gdje smo za iscjelitelje prije profesionalaca I ne držimo kod kuće šavni materijal
Gaša
Taaaanyayayaya !!! Shozh jesi li plah?
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: Gasha

Taaaanyayayaya !!! Shozh jesi li plah?

Diverzificiram vaš kulinarski život
Gaša
Neugodno mi je pitati ... Što je s težinom kg u ovoj sitnici?
orah
Evo ga
Gaša
Oh, ja sam isti ... taj ...
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: Gasha

Neugodno mi je pitati ... Što je s težinom kg u ovoj sitnici?

Dok mu nisam odrezao višak mesa i masti, bilo je pet kg.
Snaha je rekla da takav komad mesa još nikada nije vidjela u svojoj kuhinji.
celfh
Citat: Gasha

Oh, ja sam isti ... taj ...
svi žele ... ovako ne sjeckamo meso
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: celfh

svi žele ... ovako ne sjeckamo meso

Mi isto. Ovaj je sin posebno naručio.
SchuMakher
Tanya, ljepotice !!!! Odnosno, je li to praktički cijela strana bez rektusnih mišića leđa i kralježnice?
Gaša
Citat: Ljetni stanovnik

Mi isto. Ovaj je sin posebno naručio.
fuj ... samo mi je laknulo ... inače ja, obično, lutam po stanu s mišlju: "Ljudi žive !!!"
Cvetaal
Stanovnik za vrijeme leta , vrlo apetitno jelo !!!! Plus za vas!
Volim i kuhati od takvog mesa, radim kiflice punjene mljevenom junetinom, prvo izrežem rebra, skuham ih zasebno. Fotografije, međutim, nisu vrlo kvalitetne.Punjeno rebroPunjeno rebro

Dajem savjet o takvom mesu u Moskvi: trgovina u pogonu za preradu mesa Ostankino, "Myasnaya Lavka", ul. St. Ogorodny prolaz, 18, kom. jedan
Radno vrijeme: svakodnevno od 09.00 do 21.00.

Tamo redovito kupujem ohlađena svinjska rebra u velikom sloju, oko 2,5 kg, 226 rubalja po kg.

MariV
Čije rebro?
B.T.I.
Citat: Cvetaal

svinjska rebarca

Odakle? Vrlo zanimljivo!
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: MariV

Čije rebro?

Rebro može biti svinjsko ili teleće. Teletina mi se više sviđa - ne tako masna. Iako je svinjetina nježnija i sočnija.
MariV
Kakva slasnost!
Dutya
Učinio sam to danas, na svoj rođendan. Jelo se jako svidjelo mom suprugu. I svidjela mi se jednostavnost pripreme, ali izgled kad se posluži jako je bogat.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha