Vereščak

Kategorija: Mesna jela
Vereshchak

Sastojci

stalak svinjskih rebara 1,5 kg
luk (veliki) 3 kom
kvas od repe 1 l
raženi kruh (ustajali) 200 g
timijan 3-4 grane
smjesa papra (grašak) 1 žličica
mljevena paprika 1 žličica
sol ukus
biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • 1. Pržite rebra na jakoj vatri dok ne porumene i premjestite u posudu za pečenje (ja sam koristila pijetla).
  • 2. Izrežite luk na pola prstena i lagano pržite, stavite na vrh rebara. Dodajte timijan i papar, ulijte kvas i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pirjati dok se napola ne skuha (30-40 minuta).
  • 3. Naribajte kruh ili sameljite miješalicom i dodajte mesu. Začinite solju i paprikom. Dovedite meso u pripravnost (ako je potrebno, uklonite poklopac i isparite višak tekućine).

Vrijeme za pripremu:

60-90 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Nacionalna kuhinja

ukrajinski

Bilješka

Meso je vrlo aromatično i začinjeno, vrlo nježno i mekano. Isprobajte, toplo preporučujem.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

marlen
Rebra su se pokazala vrlo ukusna! Volim meso ...
Uviti
marlen, Hvala vam. Raženi kruh i kvas daju jelu pikantan karakter.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha