Dom Slastičarstvo Kolači Torta Leningradsky

Torta Leningradsky (stranica 3)

pas siva
Napravila sam 4 torte 17-17. Obloge sam ispekla odvojeno (za posipanje bočnih strana).
Krema ide tamo Charlotte. Ali, ovaj put sam napravila od kuhanog bjeloruskog kondenziranog mlijeka (1 limenka) i 200 grama maslaca. Jako ga volimo.

leruan
U redu, napišite: "Krema ide tamo Charlotte"

recepti za Lenjingradsku tortu prema GOST:

Broj 1 koristi kremu od maslaca na kondenziranom mlijeku

Br. 2 koristi kremu od maslaca na mlijeku i jajima, kremu "Charlotte"

Broj 3 koristi se krema od maslaca na jajima, krema "Glase"

naravno naj "klasičniji" (prisutan u kolekcijama od 1959.) je recept br. 3 na kremi Charlotte

Svi recepti pronađeni na kondidoc
pas siva
Citat: pas je siv

Napravila sam 4 torte 17-17. Obloge sam ispekla odvojeno (za posipanje bočnih strana).
Krema ide tamo Charlotte. Ali, ovaj put sam napravila od kuhanog bjeloruskog kondenziranog mlijeka (1 limenka) i 200 grama maslaca. Jako ga volimo.

Galya, popravi - bjelorusko kondenzirano mlijeko. O da!




Razumiješ li, tovarischi? Krema na torti - po želji. Opcije.
oko
Citat: pas je siv

Napravila sam 4 torte 17-17. Obloge sam ispekla odvojeno (za posipanje bočnih strana).
Krema ide tamo Charlotte. Ali, ovaj put sam napravila od kuhanog bjeloruskog kondenziranog mlijeka (1 limenka) i 200 grama maslaca. Jako ga volimo.

Galya, i je li bilo dovoljno za sve?
Matilda_81
TatjanaHvala na receptu. kuhana za vikend za obiteljski čaj. brzo naučio.
Torta Leningradsky
Torta Leningradsky
iz nekog su se razloga slike u galeriji preokrenule ...
kristina1
Matilda_81, Gulnarakako je lijepa torta ispala, razred
Matilda_81
kristina1, hvala na lijepim riječima. Uopće nisam pekar i nikad nisam dekorater, tek učim. Fasciniran sam postupkom kuhanja i ugodnim čavrljanjem svog doma. Pečem samo za kućne ljubimce. nakon svake torte, punac kaže: ali ovaj je najukusniji, upravo je ta pećnica za njega. jako voli slatkiše, poput malog djeteta. rano je izgubio oca i morao je na posao da bi hranio majku i mlađeg brata, vrijeme je bilo nakon rata. dakle, nije bilo mnogo bogatstva. Lenjingrad mu je najdraža torta.
oko
Tatjana, došao zahvaliti!
Da budem iskren, jako sam se "zamahivao" prema njemu, još mi je nešto nedostajalo: bilo pekmez, bilo veličina, bilo brza pamet ...
Drago mi je da sam se odlučio, kolač nam se jako svidio!
Ispalo je ogromno, ali je iznenađujuće brzo nestalo)))
Nakon što sam pročitao da krema nije dovoljna, dodao sam ulje na 250 g, tu je i malo praha, pa i kondenzirano mlijeko u prokuhanoj konzervi, da)
Inače, kuhana Saranskaya je vrlo dobra, obično je skuham sama, a ova nije inferiorna u kvaliteti.
Samo su kolači (25x25), vjerojatno još uvijek presušili maleho: kolač je namakao oko 7 sati na hladnoj sobnoj temperaturi, nakon toga je bio preko noći u hladnjaku, a prvi dan je, kao i za mene, bio prilično suh . Unatoč činjenici da sam vruće kolače namazao džemom radi boljeg prianjanja i impregnacije.
Treći dan se pokazao najukusnijim, a prije kušanja obavezno ga stavite narezanog bez hladnjaka, samo na njemu inzistiram!
Dekorator od mene je i dalje, a krema od 72% ulja nije bila tvrda, ali sam s druge strane isprobala nove mlaznice.
Torta Leningradsky
Nisam izrezao rubove, tako da ploča nije savršena:
Torta Leningradsky
Hvala puno Tatiana i svim djevojkama na podršci i savjetima !!!
celfh
Matilda_81, oko, na zdravlje vas i vaših najmilijih. Jako sam zadovoljna što mi se svidjela torta!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha