Kolači od djetelina (mršavi)

Kategorija: Svečana kuhinja
Kolači od djetelina (mršavi)

Sastojci

Voda 300 ml
Brašno u \ s 540 g
Biljno ulje 2 žlice. l.
Šećer 5 žlica. l
Morska sol 1,25 žličice
Prešani kvasac 15 g

Način kuhanja

  • Zamijesite tijesto u načinu "Pelmeni". Stavite u posudu ispod plastične folije i ostavite na toplom mjestu 1 sat. Zatim izrežite na snopove debljine 3-3,5 cm. Snopove narežite na komade veličine oraha.
  • Pripremite kalupe za muffine - lagano podmažite margarinom.
  • Nasjeckane komade oblikujte u kuglice, a tri komada stavite u kalupe za muffine. Lopte treba povući s jedne strane i sakupljati ih u čvor s druge strane, dok tijesto ne postane dovoljno gusto (za više detalja pogledajte tehniku ​​i fotografije u Pite s kupusom od Chuchelke). Stavite kuglice u oblike, čvorove.
  • Pustite da se odlagač drži 25-30 minuta. ili dok se ne udvostruči.
  • Peći na temp. 180 stupnjeva 20-25 minuta

Bilješka

Na temelju recepta Supa, na čemu autoru veliko hvala

celfh
Lepinje su dobre, samo čudo!
BlackHairedGirl
celfh Hvala. Dugo su čekali u krilima u mojoj bilježnici. A danas su mi ruke počešljane da to učinim!
Luysia
Jako slatke lepinje, zanimljiva ideja za kalupe za muffine!
BlackHairedGirl
Luysia Hvala, sutra ću ih opet ispeći, pokušat ću dodati 4 žlice. l. biljnog ulja, vrh namažite sirupom i pospite vanilin šećerom ... A suprug je rekao da izgledaju erotično
leka
Tanya, (y, podsjetio sam se i na nešto erotsko, ali to ne razumijem
BlackHairedGirl
leka A ti ideš na isto mjesto. Razmišljam, zašto sam ih svrbio Osmog ožujka, ha?
leka
OOOOOOOOOOOO !!!. Shvatio sam da me podsjećaju ... Ako napravite trokute kremom ili mastikom .... bit će Popa torta
BlackHairedGirl
leka Postoje kontinuirane asocijacije ... I sve su iste, što je karakteristično ... Odgrizao je kuglu lepinje i tako zamišljeno razmotrio preostala dva
Strašilo
Jako lijepo i uredno. Sjajno. Čini se da je sve jednostavno, ali koliko izgled mijenja percepciju.
BlackHairedGirl
Strašilo Natusik, hvala Tko me naučio? Pohvala Učitelju posebno raduje.
Laksana
A ako trenutak treperenja iskoristite za pizzu, na primjer, ili za pečenje, onda uzmete 7 grama?
BlackHairedGirl
Laksana Uvijek računam u omjeru od 1 žličice. suhi kvasac = 6g svježeg
Natusichka
Crnokosa Djevojka! Kako sam ih mogao propustiti prije ?? A uskoro će post završiti ... Iako ... tko sprječava da se ove divne lepinje peku, a ne tijekom posta?
Upravo sam imao pitanje: koji su vaši kalupi za muffine? Mislim koja veličina (promjer)? Imam male, ali na fotografiji mi se čini da kod vas nisu mali.
BlackHairedGirl
Natusichka Zahvaljujem na ocjeni Moj obrazac za 12 muffina, promjera dna 5 cm, gornjeg 7,5 cm.
Natusichka
A-a-a-a! Pa nemam takav kalup ... imat ću i manje ... Ali sigurno ću nešto smisliti! I kušat ću vaše ukusne lepinje!
BlackHairedGirl
Natusichka Nemojte se obeshrabriti ... Možete uzeti one koje imate, ali kuglice smanjiti. U ekstremnim slučajevima možete napraviti prstenove od kartona takvog promjera, kuglice će i dalje izlaziti kad se dignu, bit će lijepo i neobično.
Natusichka
Dobro! Tada se neću uzrujati!
BlackHairedGirl
Napokon sam pronašao vezu do ovih lepinja ...
🔗
karamela
Molim vas, recite mi, u tijestu nema pečenja (naravno, posna je verzija). Koliko brzo ove lepinje postaju ustajale?


(
karamela
I još nešto: zašto na modu Pelmeni? A samo na testu s probom i dizanjem neće biti lakše?
karamela
Tiho - mirno sa sobom vodim razgovor: mail1: Napisujem se sam, odgovaram na pitanja, hvalim se. Općenito, iz nekog su se razloga sve tri "matice" u procesu pečenja zalijepile u jednu kiflicu.Ispitivanje je bilo dobro, ali na kraju sam imao nezadovoljstvo - je li se isplatilo prevariti i izbaciti tri lopte, ali rezultat je ipak jedan? Gdje je moja pogreška?
BlackHairedGirl
iris. ka Odgovaram redom: takve lepinje zastarele 3. do 4. dana, nisu više probale, u to vrijeme se obično jedu. Tijesto s načinom provjere i uzgoja sasvim je prihvatljivo kao alternativa okruglicama. Glede ljepljivih kuglica: Je li tijesto bilo nedovoljno strmo ili premekano? i navukao si ih, kako je opisao Strašilo?
karamela
Izrađujem izvještaj o obavljenom poslu. Lepinje su ukusne i pahuljaste. Mislila sam da ću ih jesti sama (samo stoje uz mene), u ostalom će izgledati neukusno, ali od 15 komada za posao ujutro uspjela sam ugrabiti samo 3 komada. Djeca su se jako svidjela: nyam: Unatoč činjenici da se na vrhu ništa ne pomazuje. A u vezi s činjenicom da je tijesto bilo ljepljivo, to je zaista tako, ali pomislio sam da će, ako zamijesim cool, lepinje ispasti "teške", gumene.
BlackHairedGirl
iris. ka Hvala na izvještaju! Tri čudesno preostale lepinje dobar su pokazatelj, pretpostavit ćemo da je prvo iskustvo bilo uspješno!
Natusichka
Tanyusha! Hvala vam puno na receptu - istina je - JAKO UKUSNO! Nitko ne vjeruje da su vitke! Moji kalupi su puno manji od vaših, napravio sam male kuglice, evo što se dogodilo:
🔗

i kriška:
🔗

Dodala sam malo više brašna od recepta i nisam požalila. Lepinje su se pokazale prozračnim, uopće ih ne možete čuti u ruci! A ukus je njam !!! Želim slijediti. samo dodajte vanilin šećer i stavite grožđicu, ili možda čak i orah, unutar svake kuglice.
BlackHairedGirl
Natusya! RAZRED !!! Ti si dobar momak! Ideja s maticom bit će sjajna!
Natusichka
Ili možda brusnica ... i još nešto ... (Ja sam poput mačke Matroskin ...)
Upravo sam popila šalicu kave s lepinjom .... Mužu ne dam više odjednom ... da se ne bih prejeo!
Ukupno sam dobila 17 komada! Kakvi su pahuljasti !!!!
BlackHairedGirl
Za vaše zdravlje i supruga i vas!
karamela
Kolači od djetelina (mršavi)Danas sam je ispekla. Opet jedna lepinja, dodano još brašnaKolači od djetelina (mršavi)
karamela
Općenito, djeca čak vole ove cijele lepinje. A kad se odlome, odlijepi se uredan komad. Takva punđa je Natusichkino iznenađenje, slažem se s vama da ne vjerujem da su vitke. Kad napravim jednostavna peciva, tijesto se pokaže teškim, kiflice u pećnici su odozgo hrskave. A ovo su samo RAZRED !! Burni, dugotrajni pljesak pretvarajući se u ovacije autora!
BlackHairedGirl
iris. ka Pogledao sam vaše fotografije i, čini mi se, razumijem zašto se kuglice spajaju s vama ... Morate ga povući jače ... Povucite do vrlo guste grude. Jednom su ga uvukli u čvor, zatim su ga zabili u središte grudice i opet sakupili čvor sa svih strana, pa opet do središta, i tako tri ili četiri puta dok tijesto ne postane gusto. Tada će kuglice biti istaknutije.
Natusichka
Tanyusha! Izvještavam: lepinje su 3. dan (posebno sam putovao ...), apsolutno su svježe kvalitete, nisu pocrnile !!!! Podržavam Iris. ku, ti gromoglasni aplauz !!!!
A u glavi sam imao još jednu ideju ... Kad to napravim, u jednu ću kuglicu staviti orašasti plod, u drugu brusnicu, a u treću grožđicu, tako da sve bude u jednoj lepinji !!!!! !!!
BlackHairedGirl
Natusichka Burni aplauz ne za mene, već za Allochku supa, ona je autorica! Pridružujem se pljesku. Ideja punjenja je super, mora se realizirati! Natusya! Predlažem da se prebacim na vas
Natusichka
Tanya! Odobravam prijelaz na "ti" !!!!

Ispunio sam svoju želju, za spomen subotu pripremio sam lepinje s 3 punjenja: u svaku kuglu stavio sam: u jednu - grožđice, u drugu - brusnice, a u treću - orah. Podijelio sam komemoraciju, pa su u nedjelju svi tražili recept! Punđe su stvarno ukusne !!!!!
BlackHairedGirl
Učinit ću to, pokušat ću i ja, hvala na ideji !!!
zov
Jako su mi se svidjele vaše lepinje, ali nisam baš razumio kako se veže-vuče ... Mogu li dobiti vezu na kojoj je to detaljnije prikazano?!
Natusichka
Tanyusha! Mogu li odgovoriti dok ste zauzeti?
zov, Podijelite tijesto na komade-kuglice tako da se po 3 komada nalaze u svakom kalupu i to istovremeno, tako da u nesmetanom obliku uzmu oko 1/4 - 1/3 kalupa. Svaki komad-kuglu izravnamo u obliku knedle, zatim (knedla je na stolu) od sredine u sredini, tijesto prstima omotamo do sredine knedle i tako duž cijele duljine knedla (u krug). Kao rezultat, ako uzmemo ono što imamo u ruci, imamo gustu kuglu. Je li jasno? Ako ne, objasnit ću kasnije!
Jako su mi se svidjele ove lepinje !!!!! Makar samo za mene! Sada, za dan ili dva, moji zahtijevaju njihovo izvršenje - za bis! Jesam li sofisticiran? U svaku kuglu stavljam "iznenađenja" - ili komadić oraha, ili grožđice, ili ukiseljene trešnje! Ako ne u postu, onda možete staviti kapljice čokolade (one koje kupujemo od Lily). Svaku parastosu nosim u crkvi - jer se ove lepinje traže od mene !!!!!!
BlackHairedGirl
Natusichkahvala na pomoći prijatelju! Nemam što dodati. Sad ću pokušati pronaći drugu poveznicu majstorske klase Chuchelka ... Jako mi je drago što je vaš recept ukorijenio. A s takvim punjenjem to je generalno PRIČA za vaše zdravlje !!!

Evo, donio sam ga ... Pazi na točku 4., postoje tri male fotografije, detaljno je prikazano oblikovanje u čvor ...
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...18396.0
Natusichka
Tanya! Zaboravio sam napisati ... Od ove količine tijesta napravio sam 18 kiflica s trolistima i ostalo mi je malo tijesta. Za još jednu porciju (za 6 kiflica) tijesto nije bilo dovoljno i podijelila sam tijesto na 2 dijela, razvaljala ga u 2 tanka kolača, premazala nadjevom od maka (ono što je ostalo od kutje), posula grožđicama, orasima i smotala kiflice, valjani svaki kolut u obliku potkove i pečeni. Jednu je i sama pojela, a drugu prepustila mužu, suprug je rekao da to nije fer, nije bilo dovoljno ..... Tijesto škripi kad gnječite kao miš zarobljen na vratima !!!!!
BlackHairedGirl
OKO! Mogu zamisliti bagel s takvim nadjevom - to bi uopće trebala biti BOMBA. A upravo sam pekao pite sa kupusom i formiralo se dodatno tijesto ... Izradio sam vašu ideju, trolisti s nadjevom, po 3-5 grožđica lopta.
Natusichka
Od kakvog ste tijesta radili pite?
Kad jedem djeteline, volim svaku lepinju razbiti na 3 dijela, a posebno mi se sviđa onaj dio s orahom!
BlackHairedGirl
Da, orašasti plodovi su najukusniji nadjevi! Imam recept iz Anisa, "za sve postovi Prilike ": 600 grama brašna, 333 ml vode, 6 žlica. L. Maslaca, 6 žlica. L. Šećera (izmjereno), 1,5 žličice soli (izmjereno), vanilin, prešani kvasac 15 gr. Već sam naučio od srce Ponekad 80 g brašna zamijenim cjelovitim zrnom.Za slatku i slanu pečenu robu
zov
Najljepša hvala na odgovorima !!! Hvala vam puno na linku, pronašao sam ga, proučit ću ga!
Natusichka
Citat: BlackHairedGirl

Imam recept iz Anisa, "za sve postovi prilike ": 600 grama brašna, 333 ml vode, 6 žlica. l. maslaca, 6 žlica. l. šećera (izmjereno), 1,5 žličice soli (izmjereno), vanilin. Naučio sam to već napamet Ponekad zamijenim 80 g brašna po cjelovitom zrnu Za slatka i slana peciva
Tanya! Već odvukli !!!!!!
BlackHairedGirl
Natusichka U receptu ima i kvasca, zaboravila sam ga dodati !!! 15 g komprimiranog kvasca !!! Popravljeno!
Natusichka
Hvala, Tanya, završio sam!
Aksioma
BlackHairedGirl!

Kolači od djetelina (mršavi)Kolači od djetelina (mršavi)Lepinje od djeteline (mršave)Lepinje od djeteline (mršave)

Ugodni poslovi:

Lepinje od djeteline (mršave)Kolači od djetelina (mršavi)Lepinje od djeteline (mršave)

BlackHairedGirl! Mir vama i Dobro!
BlackHairedGirl
AKSIOMA, imate prekrasne lepinje i, kao i uvijek, fotografije su samo ČUDO !!! Hvala na fotografiji i lijepim riječima
Natusichka
Tanyusha! Od recepta koji ste dali (od anisa) napravila sam pite na tavi, nadjev: dinstani kupus s rajčicom. sok i prženi krumpir (luk + mrkva). Vrlo pristojan recept!

Eto, ja sam od tijesta za shamrock napravila larke pa nam se svima svidjelo ovo tijesto !!!!!! Stalno želim nešto raditi i raditi od njega! Pogledajte temu lajkova.

AXIOMA,lepinje su ispale jako slatke, mogu čak i zamisliti njihov ukus! Uskoro ću i sama biti poput punđe !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha