Repa s jabukom

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: ruski
Repa s jabukom

Sastojci

Repa 150 gr.
Slatko-kisela jabuka 150 gr.
Zeleni luk 2 žlice. l.
sol, biljno ulje neobavezna

Način kuhanja

  • Tri jabuke na dječjoj plastičnoj ribežu (pire), repa na gruboj ribežu. Pomiješajte jabuku s ribanom repom, pospite zelenim lukom. Prelijte biljnim uljem - lanenim ili maslinovim.

Jelo je dizajnirano za

1 porcija

Bilješka

Repu je bolje naribati na finom ribežu - ukusnija je.




REPA - istoimeni korijenski usjevi biljna dvogodišnja biljka s rozetom lišća (donja - lira-perasta, s velikim vršnim režnjevom, stabljika - duguljasto-srdata) i žuta
cvjetovi u grozdastom cvatu. Masa korijenskih usjeva je 300-500 g, imaju okrugli ravni oblik s udubljenim dnom, žute, ljubičaste ili bijele, mesnate sočne slatkaste pulpe rijetkog okusa.

Domovina repa je Mediteran. Uzgaja se u mnogim zemljama Europe, Azije, Sjeverne Amerike; u bivšem SSSR-u - sveprisutna repa sadrži proteine, ugljikohidrate (5,9 mg%), vlakna, organske kiseline, vitamine C (20 mg%), skupinu B, karoten, soli magnezija, kalija, fosfora, željeza. Hrana se jede svježa (salate, desert), dinstana, kuhana, pečena. Repa se dobro zadržava tijekom cijele godine, tako da se može uspješno koristiti kao antiskorbutično sredstvo.

Najčešće sorte: Petrovskaya (žuta pulpa), Milanskaya (bijela pulpa), svibanjska bijela (bijela pulpa).

slatka
nemamo repu ... a daikon ili crna rotkva neće raditi?
MariV
Živjeli smo - prije je bila repa u svakoj kući!
Istina, kupio sam ga sam, neću reći koliko, i to sasvim slučajno. Toliko ga volim žvakati - arhetip!
Da, naravno da je moguće i s daikonom, i s margelanskom (zelenom) rotkvicom, i s crnom!
slatka
Citat: MariV

Živjeli smo - prije je bila repa u svakoj kući!
to je to. Lovim tikvu već dva dana i nikad nisam kupila onu koju sam željela! Ne. ima avokada s kornišonima, ali bundeve, boin, ne!
Vidio sam zelenu rotkvicu pa ću sigurno kupiti i napraviti takvu salatu!
Tetka Besya
Citat: sweetka

pa ću sigurno kupiti i napraviti takvu salatu!

... i bit će ukusno, ali ne da je Rotkvica, čak i zelena, i dalje oštrija od repe
MariV
Bit će dobro sa zelenom - nježnijeg je okusa! Moj je suprug djetinjstvo i mladost proveo u Taškentu - ne prepoznaje nijednu drugu rotkvu ili repu; i na zeleno sam se dugo navikao.
Tetka Besya
Ali ja volim crno, energično !!! S lukom i nemasnim maslacem !! I s krumpirom! i s votkom!
slatka
trenutni se šije ne smiju. kako izgleda repa?
Mogu li dopustiti da bilo koji pas slijedi njezin trag?
MariV
Citat: tetka Besya

Ali ja volim crno, energično !!! S lukom i nemasnim maslacem !! I s krumpirom! i s votkom!
Da! Ovdje nema svećenika, oni neće nametati pokoru zbog toga što su bili brzi ...
MariV
Citat: sweetka

trenutni se šije ne smiju. kako izgleda repa?
Mogu li dopustiti da bilo koji pas slijedi njezin trag?

CHICHAS
slatka
hmm ... kao da sam tako nešto vidio na tržištu. ali ne sto posto siguran. ima li repa neku vrstu robne marke? u suprotnom, naši prodavači mogu prodati, a sami ne znaju što prodaju.
MariV
Nju, repu, ne možete zamijeniti ni s čim - ona je žuta, ponekad zelenkasta, blago i spljoštena! Možete ga jesti - ona ima vrlo poseban ukus, ali trgovci možda ne razumiju ...
I bajka - djed je posadio repu - ne znamo kanešnu - plavi su avatari nekako bliži! Pa mladi ljudi, čemu vas uče ...
slatka
zašto ne znamo priču, čak znamo i jako puno! i viđena je repa na slici s djedom, bakom, unukom, bubicom, mačkom i mišem. ali samo da prošeću tržnicom s ovom knjigom i usporede - kgm ... oni možda ne razumiju tako dobro.
Hodočasnik73
Vjerovali ili ne, repu sam prvi put u životu okusio tek ove godine. Na tržištu sam kupio tri stvari u paketu za 40 rubalja. Jako sam ga volio dodavati u povrtnu salatu. A jučer sam je na Raskrižju vidio 35 rubalja po kilogramu. Tipkala sam općenito! Sjedim i jedem salatu od repa s jabukom i lanenim uljem. Ukusno i zdravo. Hvala na receptu !!!
MariV
Za tvoje zdravlje! Stvarno je ukusno!
slatka
i našao sam repu ove godine!
MariV
Dobra cura!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha