Jam-cut

Kategorija: Pekarski proizvodi
Jam-cut

Sastojci

Brašno 350 - 400 g
Šećer 100 g
Jaja 2 kom.
Soda - ne gasiti 1 žličica
Džem (po mogućnosti šljiva) 300 g
Cimet, klinčić, muškatni oraščić,
kandirano voće itd.

Način kuhanja

  • Pomiješajte džem sa sodom bikarbonom, pustite da odstoji 10 minuta (pobijeli).
  • Dodajte sve ostalo, promiješajte.
  • Trebao bi biti gust i ljepljiv.
  • U sporom štednjaku - trake papira koje možete izvući (možete i bez njega, neće se lijepiti, a struktura nije osobito osjetljiva, već poput medenjaka, gusta).
  • 65 minuta pečenja, okrenite i još 30 minuta.
  • Neka se dobro zapeče, da ne zagori.

Bilješka

Foto nlili

tapsberg
Upravo sam je pekla, koristila pekmez od breskve, pekla sa svake strane 45 minuta, ali čačkalica je nakon prvih 45 minuta izišla suha, za svaki slučaj je okrenula s druge strane. Medenjaci su ukusni (još vrući), mekani. Hvala na receptu!
nlili
petakHvala na receptu!
dobar način za odlaganje džema (imam crni ribiz)
da, trebalo je ispeći jedan ciklus, peče se dobro, drugi je uključen "iz sigurnosnih razloga"
izrezati na komade i uliti kiselo vrhnje - nije li to "pinč"?

Jam-cut

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha