Kafta (jakna, kyufta) u multivarku

Kategorija: Mesna jela
Kafta (jakna, kyufta) u multivarku

Sastojci

Klasična perzijska riža "Sugat" 0,75 st.
Suhi grašak "Sugat" 0,75 st.
Mljeveno meso od teletine ili janjetine 0,5 kg
Sjeckani luk 2 kom.
Sjeckana metvica 1 žlica.
Sjeckani peršin 1 žlica.
Sol 1 žličica
Kurkuma 0,25 žličice
Jaje 1 računalo.
Margarin 3 žlice. l.
Pasta od rajčice 6 žlica. l.
Voda 2 žlice.

Način kuhanja

  • * Grašak "Sugat" namočite preko noći. Kuhajte grašak i klasičnu perzijsku rižu "Sugat" u vodi 10 minuta.
  • * Pomiješajte meso s pola luka, metvicom, peršinom, 0,5 žličice soli i jajetom. Dodajte rižu i grašak, dobro promiješajte.
  • * Preostali luk popržite na margarinu dok ne porumeni, dodajte pastu od rajčice, kurkumu, 0,5 žličice soli i 2 šalice kipuće vode. Promiješati. Napravite kotlete od mješavine mesa i riže.
  • * Držite malo u hladnjaku, a zatim dinstajte u umaku pola sata. Kaftu poslužite s rižom, ukrasite listićima mente.
  • Neke moje digresije.
  • Nije bilo paste od rajčice, pa sam napravio umak od rajčica prstiju \ 5kom \
  • Graška nije bilo pa sam koristila zelenu leću \ prokuhanu i mljevenu u blenderu \.
  • Ne volim margarin, zato sam koristila biljno ulje.
  • -------------
  • Iskreno, ne baš ukusno, za moj ukus je nekako suh, ali možda je stvar u prefinjenosti ili mojim odstupanjima od recepta.
  • Iako je, po mom mišljenju, potrebno ukloniti rižu, tada će se očuvati individualnost * kotleta *, ali oni će biti mesniji i možda neće biti tako suhi.
  • To ovisi o hladnjaku
  • Kafta (jakna, kyufta) u multivarku
  • Umočen je u kipući umak
  • Kafta (jakna, kyufta) u multivarku

Bilješka

Ovo je originalni recept s web stranice 🔗

Uobičajeni bliskoistočni naziv za kotlete Riža čini kaftu ukusnom i pahuljastom.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha