Dolichos s celerom (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Kategorija: Jela od povrća
Dolichos s celerom (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Sastojci

Dolihos 300 gr.
Svježe smrznuti celer. zelje 2 žlice. l.
češnjak 2 zuba
sol papar neobavezna

Način kuhanja

  • Namočite grah - 3 sata.
  • Zatim multivarku stavimo u lonac, napunimo hladnom vodom tako da iznad njih ima vode, vidi 2.
  • Zatvorite poklopac - ventil je zatvoren - način rada grah - 30 minuta. Otvorite poklopac nakon otpuštanja pritiska (ne prisilno!).
  • Zatim izvađen iz multi, bačen u cjedilo. Češnjak se na tavi pržio s maslinovim uljem, uklanjao, grah i zelje celera (ili što već - peršin, itd.). Ugasili su još 10 minuta. Sol i papar nisu obvezni. Odjenula sam sojin umak.

Bilješka

Dolichos su grahDolichos s celerom (La Cucina Italiana YBD 50-90) krem boje s bijelom kapicom. Afrika se smatra domovinom, raste i u Aziji i Južnoj Americi. Dolichos se često koristi u indijskoj i kineskoj kuhinji kao prilog, u salatama ili juhama. Dolichos se razlikuje od običnog graha nježnom ugodnom aromom. Odlično se slaže s raznim začinima. Jedina je neugodnost što se ovom grahu jako dugo kuha, iako je grah natopljen, vrijeme kuhanja trebalo bi biti najmanje 1,5 sata - a mi smo u crtiću - 30 minuta i to je to!
Namočio ga s ciljem sadnje u zemlji putem presadnica.
Dolichos s celerom (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Ideja za recept - ugodan svijet

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha