Parne rolice s umakom od brusnice

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Parne rolice s umakom od brusnice

Sastojci

ZA TEST:
Brašno 0,5 kg.
Voda 125 ml.
Sol 1 žličica
Kurkuma 0,5 žličice
PUNJENJE:
Svježi kupus 300 pr
Mrkva 150 g, 1 velika
Celer 150g.
Repa luk 1 računalo.
Balgar papar 100 g
Crni papar 0,2 žličice
Sol 1 žlica. l.
Orah 50 -100g.
Timijan 1 žličica
UMAK:
Lingonberry 150 g
Slatka jabuka 1 računalo.
Svježi đumbir 1 žličica
Voda 1 žlica.
Sol 1 žličica
Šećer 1 žlica. l.
Ocat 1 žlica. l.
Karanfil 2 kom.
Muškatni oraščić prstohvat
Češnjak 1 kriška

Način kuhanja

  • Posti se prije svega duhom. Ali kako možete uvjeriti svoje najmilije da prijeđu na nemasnu hranu? Prvo, trebate osjećati da je nemasna hrana vrlo raznolika, cjelovita i ukusna. A kad to shvate i naviknu se, možete (ako postoji duhovna potreba) prijeći na jednostavniju hranu, samo jesti kašu. Ali budući da smo slabog duha, predlažem da pripremimo vrlo jednostavan, ali istodobno ukusan, lijep i uravnotežen (što je važno za djecu koja postiju) obrok.
  • Prvo napravimo nadjev tako da se povrće, kad je tijesto spremno, ohladi. Sjeckajte povrće na sitno
  • Parne rolice s umakom od brusnice
  • i pržite ih na ulju, ako dan dopušta, a ako ne, onda ih dinstajte s malo vode. Prvo popržim luk i mrkvu, papriku, dodam celer pa kupus, pokrijem poklopcem i trup dok ne napola skuham.
  • Parne rolice s umakom od brusnice
  • U nadjev dodajte timijan, crni papar, sol i nasjeckane orašaste plodove. Promiješajte i ostavite da se ohladi.
  • Parne rolice s umakom od brusnice
  • Sada morate zamijesiti tijesto poput okruglica.
  • Parne rolice s umakom od brusnice
  • Kurkumu dodajem u nekoliko svrha, prvo, tijesto postaje sunčano, a drugo, kurkuma može podići hemoglobin u krvi, prirodni je antibiotik i pomaže probavi. Ostavite da odstoji 20 minuta. Tanko razvaljajte, dodajući po potrebi brašna u tijesto. Izrežite na pravokutnike oko 10 x 15 cm.
  • Parne rolice s umakom od brusnice
  • Možete više ili manje. Izložite nadjev, zarolajte kolut.
  • Parne rolice s umakom od brusnice
  • Podmažite rubove vodom, stisnite stranice. Na pari ili vodi umotavajući svaki kolut u gazu.
  • Parne rolice s umakom od brusnice
  • Dok se kolutovi kuhaju 30 minuta, pripremite umak.
  • Uzmite brusnice, brusnice ili ribiz, a zatim ih stavite na zagrijanu tavu i pričekajte dok bobice ne puknu.
  • Parne rolice s umakom od brusnice
  • Dodajte sitno naribanu jabuku, svježu. đumbir, češnjak, suhi začini, sol, šećer.
  • Parne rolice s umakom od brusnice
  • Ulijte vodu i ocat, pokrijte poklopcem i držite na laganoj vatri 5-7 minuta. Protrljajte kroz sito. Umak je spreman. To je sve! Mlijemo zelje i pozivamo voljene na večeru, ne zaboravljajući pročitati molitvu prije jela.
  • Dobar tek i plodonosan post.


Katerinočka
Vrlo ukusno i na fotografiji sve izgleda vrlo apetitno!
milvok
Hvala, Kate! Izgleda da smo ti i ja imenjaci ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha