Juha a la miso s heljdinom vermičelijom "Haiku od morskih algi"

Kategorija: Prvi obrok
Juha a la miso s heljdinim rezancima "Haiku alge"

Sastojci

gljive 30 g
krumpir 3-4 kom
lukovica luk 1 računalo
mrkva 1 računalo
alge nekoliko zavežljaja
heljdini vermičeli 100 g
sol neobavezna

Način kuhanja

  • Ne znam bi li prosječni Japanac imao hrabrosti kušati moj brew, ali, što se mene tiče, ispalo je ukusno, zdravo i lijepo - prirodni haiku!
  • Gljive namočite navečer. Prema zakonu žanra, to bi trebao biti nekakav Shiitake. Nema ih u mojoj kuhinji, pa bijele prilično dobro pristaju. Sljedeći dan gljive sitno nasjeckajte, napunite vodom u kojoj su se namakale, dodajte običnu vodu do potrebne količine i pričekajte dok ne zavrije. U to vrijeme polako gulimo krumpir. Vatra je spora. Prokuhati - baciti krumpir i početi pržiti. Luk i mrkva na grubom ribežu, dodajte malo, dovedite do lijepe boje. Krumpir je malo prokuhao, dodajte suhe alge (izrezane na loncu škarama) i rezance. Od trenutka ključanja računamo 8-10 minuta - ovoliko je kuhana heljdina vermičela, ubacimo prženje, čekamo da zavrije i isključimo. Pustite da se malo zakuha.
  • Umjesto soli, nakon dodavanja prženja možete koristiti sojinu pastu, ako ne, dodajte sojin umak prilikom posluživanja. Ako je gotovo, dodajte malo soli. Iako je ne možete dodati - alga se nosi sa svojom zamjenom.
  • Osušila sam se od čežnje.
  • U blizini samo mrak i tanjuri.
  • Oh, vermicelli! Kako sam čekao kipući ples!
  • Pomalo neklasičan oblik haikua, ali kako kupus zna? Ona je neobrazovana.
  • Ukusno!

Bilješka

Vermicelli se bez problema prodaje u trgovinama poput "Sve za suši". Sastojci: pšenično brašno, heljdino brašno, sol.

Anhen
A ja sam ga danas skuhala! Tijekom posta ne znam što bih učinio za sebe, draga moja, kako ne bih čeznutljivo gledao u tanjure obitelji koja nije postila. Učinila sam to sa pravim šitakeom (ležanjem okolo) i kiselim algama. I nije me briga što bi Japanci mislili o mom pivu - ja to volim! I na kraju sam tamo natrljao još jedan komad tofua
slatka
Oh, i zaboravila sam na njega! morat će se obaviti jednog dana.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha