Sundubu jchige s lignjama

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: korejski
Sundubu jchige s lignjama

Sastojci

Tofu 500-600 g
Voda 400-500 ml
Lignje 1 računalo
Zelena i crvena ljuta paprika 1/2 - 1 kom.
Zeleni luk 1 snop
Preljev za umak:
Umak od soje 1-2 žlice
Mljevena crvena paprika 1 žlica (ili po ukusu)
Sjeckani zeleni luk 2 žlice
Češnjak 1-2 klinčića
sezamovo ulje 1,5 žlica
Sol 1/2 čaja l

Način kuhanja

  • Sundubu jchige je gusta juha napravljena od mekog sira tofu. Idealno je da se tofu dodaje meso školjke školjke. U nedostatku takvih školjki skuhala sam juhu s lignjama. Okus nam se jako svidio!
  • Tofu, glavni sastojak ovog jela, u Koreji često nazivaju "govedinom koja raste na polju" zbog izuzetno visoke hranjive vrijednosti!
  • Juha za ljute ljubitelje!
  • Brzo se kuha, ispadne ukusno, začinjeno i zadovoljavajuće!
  • Tofu narežite na kockice širine 3-4 cm.
  • Sundubu jchige s lignjama
  • Ogulite i operite lignje, nasjeckajte nasumično.
  • Sundubu chige s lignjama
  • Preljev pripremite miješajući sve sastojke
  • Sundubu jchige s lignjama
  • Pomiješajte nasjeckane lignje s 1/2 dijela umaka za dresing i za sada ostavite sa strane
  • Sundubu jchige s lignjama
  • Stavite tofu u lonac s vodom i pustite da zavrije na jakoj vatri. Kad voda zavrije, prebacite na umjerenu vatru i pirjajte 5 minuta.
  • Sundubu jchige s lignjama
  • Dodajte lignje u umaku i drugi dio umaka za dresing u tavu, kuhajte još 2 minute.
  • Dodajte zelenu i crvenu sjeckanu papriku, zeleni luk i kuhajte 2 minute.
  • Sundubu jchige s lignjama
  • Zatim ulijte ravno u tanjure i uživajte! Dobar tek!
  • Sundubu jchige s lignjama

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Bilješka

Došavši prvi put u Seul, zapanjili smo se obilju raznih juha. Juhe od morskih plodova vrlo su česte.
Voljeli smo ovo jelo i zauzeli smo solidno mjesto u našem obiteljskom jelovniku.
Svidjelo mi se što se plodovi mora mogu koristiti naizmjenično! Ako nema mesa školjke školjke, možete ih zamijeniti lignjama, škampima ili školjkama ... Svestrano je, ukusno i zadovoljavajuće. U hladnim jesenskim i zimskim danima ova ljuta začinjena juha zagrijava se do samih krajeva. Nakon što ste juhu kušali, možete se smrznuti kako biste izašli na kišu, u mraz i hrabro se borili protiv elemenata!

Ovelini
Elena, zanimljiv recept, vrlo dobar Volim i poštujem korejsku kuhinju. A tofu se ne može ničim zamijeniti (oni to ne prodaju, čak ni ne znam kakvog je okusa)?
Elena_Kamch
Ovelini, Liza, glavni sastojak tofua Nemate kineske / korejske trgovine ili odjele? Obično ga možete pronaći tamo. Ili u odjelima za zdravu hranu. Može se nazvati sojinim sirom.
Mislio sam da je u naše vrijeme to već u svim gradovima
Elena_Kamch
Liza, i hvala na pažnji prema receptu!
Nadam se da ima malo tofua!
galchonok
Elena, zanimljiv recept, hvala! I upravo sam tofu koristio u različitim jelima, ali nikad u juhi. Označiti ću vaš recept!
Ovelini
Elena, postoji samo jedna korejska trgovina)), morate navratiti - da vidite što se tamo nalazi, inače još nismo pokrili tako popularan proizvod, jer se često nalazi u receptima, ali cijelo vrijeme zaustavlja taj tofu nije pri ruci
Elena_Kamch
galchonok, Kvačica, Hvala vam! Ako volite tofu i začinjena jela, tada će juha biti ukusna!
A ako ne jako ljuto, onda u preljevu možete smanjiti količinu crvene paprike.
Elena_Kamch
Ovelini, Liza, da, svakako morate navratiti i proučiti asortiman!
Most
Ooh, znam što da radim s tofuom!
Elena_Kamch
Most, Natasha, probaj! Ne treba vam puno vremena, sve se brzo skuha
I ispada ukusno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha