Pita od ječma i gljiva

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od ječma i gljiva

Sastojci

Brašno 3 žlice.
Suhi kvasac 2 žličice
Voda 270 ml
Biljno ulje 6 žlica. l.
Šećer 1 žličica
Prekrupa od ječma 1 žlica.
Gljive 500 g
Češnjak 3 klinčića
Lovorov list 1 računalo.
Lukovica luk 1 računalo.
Sol
Jaki listovi čaja
Zelje (kopar, peršin)

Način kuhanja

  • Tijesto je napravljeno u aparatu za izradu kruha: voda, 4 žlice. žlice maslaca, brašno, šećer, 1 žličica soli, kvasac.
  • Biserni ječam prelijte lovorovim listom kipućom vodom 1 sat, ulijte u cjedilo, odbacite lovorov list, ponovno ga napunite kipućom vodom, pustite da zavrije, posolite i kuhajte 20 minuta. Pržite gljive s lukom i češnjakom 10 minuta, dodajte sitno nasjeckano zelje. Pomiješajte s bisernim ječmom, ohladite.
  • Razvaljajte 2/3 tijesta i stavite ga na lim za pečenje podmazan biljnim uljem, ravnomjerno stavite nadjev na njega - ostatke valjanog tijesta. Podmažite tortu listićima čaja, napravite nekoliko rupa da para iscuri i pecite u pećnici dok ne porumeni.

Vrijeme za pripremu:

minuta 30.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha