Vogtlandische Kartoffelkuchen - pita od krumpira u stilu Vogtlanda

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: njemački
Vogtlandische Kartoffelkuchen - pita od krumpira u stilu Vogtlanda

Sastojci

Krumpir, kuhan u kori 250 g
Pšenično brašno 125 g
Pileće jaje 2 kom.
Maslac 100 g
Granulirani šećer 1 žlica. l.
Prašak za pecivo 1 žličica
Grožđice 50 g
Vanilin šećer 1/2 žličice

Način kuhanja

  • Kuhajte krumpir u kori, ostavite preko noći.
  • Čistimo, trljamo na ribežu.
  • Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, vanilin šećerom i grožđicama.
  • Sameljite 70 g maslaca s granuliranim šećerom.
  • Sve povezujemo
  • Vogtlandische Kartoffelkuchen - pita od krumpira u stilu Vogtlanda
  • dodajte jaja, istučena u pjenu i zamijesite tijesto.
  • Podmažite oblik ili lim za pečenje maslacem - 1 žlica. l., rasporedite tijesto u tankom sloju.
  • Stavili smo zagrijanu pećnicu do 200 stupnjeva na 25 minuta. Zatim ga izvadimo, na vrh ulijemo rastopljeni maslac - 1 žlica. l. i pospite granuliranim šećerom.
  • Pitu je preporučljivo koristiti toplu. Ali je i hladno - vrlo ukusno!


Rada-dms
Morat ću probati!
MariV
Okus je vrlo jednostavan, ali kao i sva tradicionalna njemačka kuhinja, izdašan! ..... oh, trebate smršavjeti ....
tuskarora
Netko je tamo razgovarao o mršavljenju ......... Pa, kako možeš smršavjeti? S takvim napuhavanjima?
MariV
Da, uzbudila sam se ...
MariS
Danas je definitivno njemački dan pečenja! I sve tako raznolike. Vaša pita Oltako tipično za njemačko pecivo: vrlo jednostavno za pripremu. Sasvim je dobar za doručak, a sasvim je moguće i večerati - punjenje!
MariV
Svugdje, na njemačkim stranicama, pisalo je - po mogućnosti toplo.
Dok se moj suprug vraćao kući s posla, naravno, ohladio se - pa čak i okusio bolje!
Marina, Dugo sam isprobala ovaj recept - pa, kuhani krumpir, brašno, maslac i jaja - bez sofisticiranosti.
Ali ispalo je ukusno!
Htio sam peći u novom proizvođaču pizze - još nisam riskirao.
MariS
Citat: MariV
krumpir, brašno, maslac i jaja - nema fensi.

Ol, a njemačka je kuhinja tako jednostavna i izdašna, a opet vrlo slična našoj. Pogotovo stari recepti.
MariV
Dakle, imali smo Nijemce! čini se da se prvi put spominje njihov izgled u 1. stoljeću, a Katarina se masovno doselila; gotovo je cijela kraljevska obitelj njemačke krvi.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha