Obični sir u šunki Tescoma Presto

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Kuhinja: ruski
Obični sir u šunki Tescoma Presto

Sastojci

Mlijeko 3,2% 2 litre
Octena kiselina 70% na izljevu žličice
Kopar po želji
Sol po želji
Proizvođač šunke Tescoma Presto

Način kuhanja

  • Proizvodnja sira na licu mjesta - more. Bio sam vrlo željan kupiti DELLA CASA, ali cijena i dodatni uređaj učinili su trik.
  • Jako sam dugo razmišljao i sjetio se da imam tako nešto. Da, ispostavilo se da je svima omiljena šunka. Pa, idemo.
  • 1. Kupujemo upravo takvu plastičnu posudu promjera 10 cm. Cijena je negdje između 150-250 rubalja.
  • Obični sir u šunki Tescoma Presto
  • 2. Izrežite rub u staklenci i šilom probodite puno rupa duž dna.
  • Obični sir u šunki Tescoma Presto
  • 3. Budući da donju prešu ne koristim za proizvodnju kobasica, uzimamo šmirgl kamen i meljemo ga u krug. To je tako da će potisnik lako ući i izaći iz posude.
  • I tada je sve po tehnologiji. Neka mlijeko zavrije. Dodati octenu kiselinu. Uvijemo mlijeko.
  • Obični sir u šunki Tescoma Presto
  • Mi filtriramo. Sol. Dodajte kopar. Stavili smo ga u svoju teglu.
  • Obični sir u šunki Tescoma Presto
  • Umetnite poklopac prešom. Dobro pritisnemo. I svu ovu konstrukciju šaljemo u bazu proizvođača šunke. Obični sir u šunki Tescoma Presto
  • S vremena na vrijeme vodu ispustimo kroz rupe i lagano pritisnemo.

Jelo je dizajnirano za

oko 300GR

Vrijeme za pripremu:

12 SATI

Program kuhanja:

KUHANJE

Bilješka

Moj je sir preko noći stajao u hladnjaku. Vrlo nježna, gusta, umjereno slana.
Može se držati u fiziološkoj otopini.
Iskreno pojeo u ovom trenutku.
Jednostavno je.
Dobar tek.

Aparat za šunku za izradu sira

j @ ne
Pa, Lenochka, daješ!
"Lude ruke", ne drugačije! Dakle, nisam se htio gnjaviti sirom, mislio sam se zaustaviti kod šunke, ali, uostalom, sada to ne mogu. Sve je jednostavno i dostupno, dojmilo me se, sigurno ću probati!
Fofočka
j @ ne, Zhenya, hvala ti.
Admin

Lena, sjajna ideja s teglicom - jeftina i vesela Hvala, shvaćam je kao uspomenu
gala10
Mmmm-da ...
Lenochka, kakav si dobar momak! Ovdje su na HP-u mnogi uređaji već prilagođeni za svrhe izvan dosega proizvođača, ali nitko nikada nije pokušao svete stvari ... na Tescomovom proizvođaču šunke ...
Hvala vam! Pokušat ću to ponoviti.
Ksyushk @ -Plushk @
Lena, nevjerojatno.
Ali upravo sam naručio uređaj za sjetvu. Nakon odmora priuštit ću si i sir.
kolobok123
Lena! Čarobna ideja! Svakako ću to učiniti!
Masinen
Fofočka, Lena, ideja je sjajna! Šteta je samo presjeći donji tisak.
Moramo pronaći staklenku većeg promjera))
Hvala vam!
Maya Lebedeva
kakva cool ideja. i primite na znanje recept.
kolobok123
Mash, postoje dvije preše. Jedan u punoj stopi, drugi u pola. A ovaj drugi će se sasvim dobro snaći. I onda leže sa mnom. Šunku uvijek napravim po kilogramu.
Fofočka
Ne znam za vas, ali moj tisak uopće nije tražen. Stoga mi nije bila šteta što sam ga podnio.
U ekstremnim slučajevima, ako nema staklenke, tada možete neko vrijeme prilagoditi teglu s štapićima za uši.

Obični sir u šunki Tescoma Presto

kolobok123
Super, i samo razmišljam kakvu ću teglu uzeti ..... Htio sam izbaciti ove pola porcije. Postoje četiri komada, samo zauzmite prostor. A sada...
Lena, što još možeš dodati u sir osim kopra i raznih biljaka?
Fofočka
kolobok123, Ne znam može li slatko.
win-tat
Kakva zanimljiva ideja, i ja ću pokušati. Lenochka, Hvala vam !
Masinen
Fofočka, Len, i ja ga također imam)

Danas sam otišao u Teskiy, ovdje nema takvih adaptacija))
Za to što sam pronašao za šikaru prilagodit ću se, glačati cvijeće i umočiti u tijesto, a zatim u ulje.
Lerele
Masinen, Mash, a vi im pokažite sliku, oni će je naručiti i isporučiti, a vi ne morate platiti dostavu. Htio sam naručiti, ali naša dostava je skupa, odlučio sam pričekati Prag.Inače nismo išli na Uskrs, vrijeme je bilo grozno, ali ionako idemo, sada samo u jesen, nakon praznika. Naši hoteli su plaćeni, ali su odgođeni na neodređeno vrijeme.
GruSha
Lena, izvrstan recept. Hvala vam!!!

Za ozon Set za izradu svježeg sira Tescoma 2 tisuće
Fofočka
A također i sinusi - jedite sir s rajčicom i svježe pečeni plosnati kolač. Probaj.
alkor57
I koliko je 9% octa potrebno umjesto 70%?
Ispada li nešto poput sira ili tvrdog sira?
Hoće li raditi i domaće ili pasterizirano mlijeko?
SmiLena
Citat: kolobok123

a što još možete staviti u sir osim kopra i raznih biljaka?
U upute pišu i orahe.
anna_k
I kupio sam takvo što ... I koliko biste mogli uštedjeti ...
j @ ne
Citat: kolobok123
a što još možete staviti u sir osim kopra i raznih biljaka?
Natasha, možeš dobiti papriku ili masline.
Fofočka
Citat: alkor57
I koliko je 9% octa potrebno umjesto 70%?
Ispada da je nešto poput sira ili tvrdog sira?
Hoće li raditi i domaće ili pasterizirano mlijeko?
alkor57, Ocat 9% ili octena kiselina ili limunov sok je sav kiseo i ulazak u mlijeko, čak i kap, daje zgrušavanje. Također znam da se možete uvijati sa serumom.
Bilo mlijeko, masnije i prirodnije, sir je ukusniji. Pasterizirao sam, kupujem u bačvama.
Dobiva se sir, poput feta sira. Ukusno.
An4utka
Mmm, kako ukusno izgleda, hvala Fofočka, po receptu. Moramo probati, dodati još češnjaka za pikantnost ...
A besplatno možete uzeti bilo koje plastične posude (od prehrambene plastike) koje se gotovo potpuno uklapaju jedna u drugu. Imam posude za sladoled od 1 litre i kante za med. Probojte rupe u donjoj rupi, a u gornju stavite teret - kamen, na primjer - kao prešu.
prostor
Citat: An4utka
A besplatno možete uzeti bilo koje plastične posude (od prehrambene plastike) koje se gotovo potpuno uklapaju jedna u drugu. Imam posude za sladoled od 1 litre i kante za med. Probojte rupe u donjoj rupi, a u gornju stavite teret - kamen, na primjer - kao prešu.

a kao prešu možete uliti cementni mort u gornju posudu i kad se tamo stvrdne, dobit ćete jednoliko i trajno opterećenje
Količina otopine može varirati prema težini, jer su dovoljni plastični spremnici.
An4utka
prostor, dobro, bojao bih se cementa tako blizu hrane ... možete uzeti krupni pijesak, dobro ga prokuhati ... ali samo sam natočio vodu, to je bilo sasvim dovoljno.
prostor
Citat: An4utka
Pa cement, bojao bih se biti tako blizu hrane.
An4utka, ali ih ne kontaktira, jer smrznuti leži u gornjoj posudi. Ni sam nisam došao na ovu ideju, ali pročitao sam je na forumu za sir, svidio mi se, želim pokušati napraviti različite težine za tvrde sireve.
I tako radim više samopresovanih sireva i ne koristim tovar.
Mislim da bi ta ideja i dalje trebala biti zanimljiva ljubiteljima čaja, za ugnjetavanje tijekom fermentacije lišća.
Fofočka, Helen, oprosti mi što sam ušao u tvoju temu sa svojim idejama. Želim vam zahvaliti na vezi do stranice sa sirom, kad sam je vidio, odmah sam se popeo i tamo "paso". Vrlo zanimljivo.
Lanochka007
Djevica, ali ako samo bacite ovu uvaljanu masu u plitko cjedilo i ubacite je u aparat za šunku i recite da je okrenete na poklopac. Prekomjerni serum trebao bi se ocijediti. Koji je "cimus" dodatnog spremnika? Možda nešto pogrešno razumijem u tehnološkom procesu. A također, ako uzmem domaće mlijeko, svježe, ali već pomalo kiselo. Hoće li utjecati na okus nekako negativno? Sutra ću pjevati, učinit ću to prvi put, tako da ima puno pitanja
Asja Kljačina
Fofočka, hvala na iskustvu sa šunkom, i ova ideja mi se vrtjela u glavi (mislim da mnogi ljudi). Ali ja to nisam namjeravao provesti, za razliku od vas. Upravo sam se oslobodio zablude da trošim novac na ovog proizvođača sira Teskomovskaya pribluda. Svejedno, nakon dva puta će se kotrljati.
Volumen
Dugo sam razmišljao odlučujući trebam li Teskomovu šunku (tu je Belobok) ili ne, sve do danas slučajno sam ušao u ovu temu.Sad sam shvatio da mi treba .2 u jednom. Sjajno! : girl_claping: Pa, moraš misliti na ovo.
Posteljina, hvala na ideji !!!!!
I oznake.
lana svjetlost
Fofočka, pa smislili ste!
Medalja se mora dati za inovaciju !!!
Ideja je definitivno označena!
* DiVa *
Hvala na ideji !!!
Pchela maja
super ideja!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha