Slani pereci od češnjaka

Kategorija: Kruh od kvasca
Slani pereci od češnjaka

Sastojci

Brašno 1 čaša
Voda 1/4 šalice
Sol 1/4 ~ 2/3 žličice
Šećer 2/3 žličice
Rast. ulje 2 žlice. l.
Suhi kvasac
ili svježi kvasac
2 g
6 g
Češnjak 2 klinčića
Gruba kristalna sol
ako želiš
1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Stavite kvasac i šećer u toplu vodu. Pričekajte dok se ne počne stvarati pjena.
  • U kvasnu vodu ulijte biljno ulje, stavite češnjak iscijeđen kroz prešu i dodajte sol (ako su prezle posoljene, dodajte tijestu 1/4 žličice soli, u protivnom dodajte 2/3 žličice soli).
  • Dodajte brašno i zamijesite tijesto.
  • Izrežite tijesto na komade veličine oraha - trebali biste dobiti 22 ~ 24 komada.
  • Smotajte flagelum ne više od debljine olovke i duljine od 25 do 30 cm od svakog komada.
  • Zarolajte perece.
  • Prebacite ih u podmazan pleh.
  • Odozgo premažite vodom ili umućenim jajetom.
  • Po želji pospite krupnim kristalima soli.
  • Stavite u pećnicu zagrijanu na t = 220 ° C.
  • Pecite 12 ~ 15 minuta dok lagano ne porumeni za meku teksturu tijesta ili 20 minuta dok ne postane smeđa na vrhu za prhko tijesto.

Bilješka

Recept je preuzet odavde: 🔗
Moja kćer je rekla da je bilo preukusno ukusno !!! Pripremite se vrlo brzo !!!

Merri
Slano pečenje za pivo ili juhu!
Kukičanje
Da irski, iako moje vlastite i bez ičega protiv ...
olesya26
Hvala na receptu, Inna. Moje su perece imale okus više poput peciva, djetetu se svidjelo kad se slatkom ovo dosadilo
Slani pereci od češnjaka

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha