Pastrva s povrćem

Kategorija: Riblja jela
Pastrva s povrćem

Sastojci

Pastrva 4 odreska
Krumpir 2-3kom
Prokulica smrznuta 200gr
Šampinjon 200gr
Suhe vrganje pregršt
Kiseli krastavci 1 računalo
Lukovica luk 1 računalo
Začiniti
biljno ulje
sol

Način kuhanja

  • Suhe vrganje namačite 30 minuta, a zatim prokuhajte. Isperite gljive, spremite juhu.
  • Ogulite krumpir narezan na okrugle ploške, debljine oko 1 cm. Posolite, pospite omiljenim začinima. Stavite na paru. Kuhala sam u crtiću 25 minuta
  • Odmrznuti kupus prerežite na 2 dijela, dodajte sol i pržite na biljnom ulju s obje strane dok ne omekša, 10-15 minuta.
  • Izrežite lukavicu, kako želite, lagano pržite na biljnom ulju, dodajte nasjeckane šampinjone, zatim kuhane i nasjeckane vrganje, nakon 10-15 minuta dodajte nasjeckani kiseli krastavac. I nakon 3-4 minute ulijte 1/2 šalice juhe od gljiva, lagano dodajte, pirjajte u tavi još 4 minute.
  • Ogulite odreske, posolite i pržite na biljnom ulju.
  • Posložite na tanjure i poslužite.
  • Cure, što da kažem? Ukusno je ukusno!

Bilješka

Na Blagovijest, prema narodnim vjerovanjima, "čak i ako nemate ribu, trebali biste barem ubrati riblju kost u zubima".

alina-ukhova
Ooo, ono što volim je riba! Ovdje se neće naći samo pastrve s vatrom tijekom dana. Pokušat ću to učiniti zmijskim glavom (ovo je takva riba). Općenito nisam probao kombinaciju ribe i gljiva, ali zanimljiva je! Svakako ću to učiniti!
celfh
Citat: alina-ukhova

Pokušat ću to učiniti zmijskim glavom (ovo je takva riba). Općenito nisam probao kombinaciju ribe i gljiva, ali zanimljiva je! Svakako ću to učiniti!
prvi put čujem za takvu ribu
ali kombinacija ribe + gljive + kiseli krastavci - pojedi pamet! Pa ovo, naravno, za nekoga poput
alina-ukhova
Ovu riblju kobasicu nazivamo jer ima malo kostiju i nema "ribljeg" mirisa. Volim ribu u bilo kojem obliku i skupljam i kušam recepte za ukusnu ribu. Zato se radujte uskoro.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha