Pite s kupusom, mrkvom i lukom.

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pite s kupusom, mrkvom i lukom.

Sastojci

Za test:
Pšenično brašno 500 g
Mlijeko 1 žlica.
300- 350 ml
Jaje 1 računalo.
Maslac 30 g
Suhi kvasac 1,5 žličice.
Šećer 3 žlice. l.
Sol 1/2 žličice
Za punjenje:
Kupus ½ glava kupusa
Mrkva 1 računalo.
Luk 2 glave
Sol, mješavina papra.

Način kuhanja

  • Izrada tijesta:
  • Zagrijte mlijeko, otopite kvasac i šećer u polovici toplog mlijeka i ostavite na toplom 15 minuta. U zasebnoj loncu pomiješajte preostalo mlijeko, jaje, maslac i promiješajte. Prosijte brašno u posudu, promiješajte sa soli, u brašno ulijte tijesto i smjesu od mlijeka i jaja te dobro umijesite tijesto da vam se ne lijepi za ruke. Pospite brašnom, pokrijte ubrusom i stavite na toplo mjesto da se diže 2,5 puta.
  • Napravite nadjev za pite - Na maslinovom ulju popržite luk i mrkvu dok ne porumene, dodajte nasjeckani kupus i pirjajte dok ne omekša, oko 20 minuta.
  • Od tijesta otkinuti male kuglice, umijesiti i rasporediti nadjev i oblikovati pite. Stavite pite na podmazani lim i ostavite na toplom 30 - 40 minuta. Namažite pite žumanjkom i mlijekom i pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva 20 minuta dok lagano ne porumene.
  • Pljeskavice dok se peku.
  • Pite s kupusom, mrkvom i lukom.
  • Pita na komad.
  • Pite s kupusom, mrkvom i lukom.
  • Od preostalog tijesta napravila sam dva pigtaila sa sjemenkama lana.
  • Pite s kupusom, mrkvom i lukom.

Bilješka

Dobar tek svima !!!

Frezija
Hvala na receptu! Ispale su vrlo ukusne pite
Oxy
i ja se pridružujem! moj prvi podvig bez aparata za kruh! ))) usudi se tako brzo! Hvala vam!
velli
: rose: Andrey ne može svaka žena raditi takve pite! Nemam riječi! Takve pečem i sama i gotovo po ovom receptu samo ja volim slanije tijesto. Nije mi dovoljno pola žličice, cijela žličica. I još jedno pitanje: Kolika je težina gotovog tijesta koje ste dobili ako ste dobili lim za pečenje pita i dva pigtaila.
Tanyush @ ka
Andrey5757Hvala, vrlo ukusno tijesto, lagano i prozračno
galo4ka-05
Hvala na receptu! Ispalo je vrlo ukusno tijesto.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha