Kolačići s crnim ribizlom

Kategorija: Slastičarstvo
Kolačići s crnim ribizlom

Sastojci

pšenično brašno 240gr
griz 20g
kukuruzni škrob 40gr
šećer u prahu 120gr
mljeveni bademi 80gr
maslac 200gr
Liker Creme de cassis 2 žlice. l.
smrznuti crni ribiz 200gr

Način kuhanja

  • Recept za ovaj izuzetno lijepi ljubičasti kolačić posuđen je od Yalea (LJ) i hvala joj na njemu! Jedva sam ga promijenio, možda samo malo.
  • Umutite omekšani maslac u kremu sa šećerom u prahu i likerom. Koristio sam alkohol Blue Curocao. Zatim na najnižoj brzini miksera unesite odmrznuto bobičasto voće i, na kraju, orašaste plodove, brašno, griz i škrob. Također sam (kao i obično) dodao prstohvat soli. Tada autor recepta tijesto uvalja u kobasicu, uvalja u šećer u prahu i, omotajući ga filmom, stavi u hladnjak na najmanje pola sata. Tijesto sam razvaljala u kuglu i također stavila u hladnu kutiju. Tada Yale kobasicu nareže na krugove, a ja otkljepim komade tijesta, razvaljane kuglice i spljoštim u ravne kolače. Kolačići se peku u pećnici zagrijanoj na 200 * 10-15 minuta.

Jelo je dizajnirano za

20-30 kom.

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Svakako ću probati ove kolačiće s ostalim bobičastim voćem. Kupinu sam već kupio, i stvarno je želim peći s borovnicama.

Kukičanje
dopleta-chka
Jako lijepi kolačići, boja se samo potresla Kolačići s crnim ribizlom... Što može zamijeniti liker od Creme de cassis? Nikad nisam imala takav porod ...
dopleta
Citat: Krosh

Što može zamijeniti liker od Creme de cassis? Nikad nisam imala takav porod ...

Kukičanje, Siguran sam da ga možete zamijeniti s apsolutno bilo kime, vidite - koristio sam i drugi. Mislim da čak možete i samo uzeti domaći liker.
Tatiasha
možete li škrob zamijeniti brašnom ?? Napravit ću ili od crvenog ribiza ili od bokvice, a umjesto likera, šampanjca za Libanon, nitko u kući ne voli liker
dopleta
Citat: Tatiasha

a škrob se može zamijeniti brašnom ?? Napravit ću ili od crvenog ribiza ili od bokvice, a umjesto likera, šampanjca za Libanon, nitko u kući ne voli liker

Griz se definitivno može zamijeniti brašnom. A ako nema kukuruznog škroba, radije bih ga zamijenio krumpirom. Ali ribiz - morski bukvica? Sigurno ne bih. Morski bučak sadrži kosti. Pa, boja će biti normalna, pješčano žuta. Šampanjac ... Onda je možda bolje - konjak?
Tatiasha
Konjak ..., a zatim pustite da bookmark leži prije pojave konjaka, za krumpirov škrob i morski bukvicu (ne sjećam se, upravo sam vidio jeftinu u Auchanu, pa sam je uvukao) - hvala.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha