Dvostruki keksi s austrijskim džemom

Dvostruki keksi s austrijskim džemom

Kategorija: Pekarski proizvodi

Kuhinja: austrijski

Sastojci
Maslac, omekšan na sobnu temperaturu	200gr.
šećer	125gr.
vanilin šećer	1h l
jaja	2 kom.
prašak za pecivo	2 žličice
ili gašena soda	1 žličica
brašno	300-350gr.
cimet	1/8 žličice
mljeveni bademi	1,5 stog.
džem ili džem od malina	ukus.

Način kuhanja

• "To su kolačići od kratkog kolača s džemom, porijeklom iz austrijskog grada Linza. Obično se koristi gusti džem od malina."
• 
• Maslac sameljite sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane glatko, dodajte jaja, promiješajte.
• dodajte orašaste plodove, ja sam bez njih)), cimet, prašak za pecivo i polovicu brašna, dobro promiješajte, dodajte ostatak brašna, promiješajte, oblikujte punđu i stavite u hladnjak na sat vremena.
• 
• Izvadite tijesto, razvaljajte ga na blago pobrašnjenoj površini u sloj debljine 5 mm. Rezačem za kolačiće promjera 7-8 cm izrežite onoliko kolačića koliko stane.
• 
• Izrežite krug na pola gotovih kalupa u sredini. Stavite na lim za pečenje, ostavljajući oko 3 cm prostora između figura.
• 
• Pecite u pećnici na 170-180 stupnjeva, dok ne omekša.
• Premažite vrhove nerezanih krugova tankim slojem džema, na svaki stavite izrezane kolačiće, pritiskajući dva dijela kako biste napravili sendvič. Žlicom dodajte još jednu kap džema u rupu na svakom kolačiću i odozgo pospite šećerom u prahu.
• 
• Dobar tek.

Program kuhanja:

Pećnica, hladnjak.

Bilješka

izvor 🔗

Primam ga u službu za Novu godinu!

[NaNya]

NaNya, Anastazije, vrlo lijepi, ukusni kolačići! Hvala na receptu! Za vikend ću morati kuhati s djecom, mislim da će im se svidjeti sam postupak.
Čini se da smo i ja i kalupi potpuno isti, jednom sam ih uzeo iz ATB-a.

Jednom sam ih odveo u ATB.

Uzeo sam i ATB)) A sin i ja smo pravili kolačiće, tijesto je još ostalo, pa ga je danas s užitkom dovršio))

Hvala vam! Slatki kolačići! Učinit ću to sljedeći vikend.