Adjika od paprike

Kategorija: Umaci
Adjika od paprike

Sastojci

Crvena paprika 5kg.
Ljuta crvena paprika 0,5 kg
Češnjak 0,5 kg
Suncokretovo ulje 0,5 šalice
Paradajz pasta 400 gr.
Šećer 1 žlica. l
Vinski ocat 2 žlice. l
Peršin 2 grozda

Način kuhanja

  • Odvojite papriku od sjemenki i sameljite zajedno s češnjakom. Sitno nasjeckajte peršin. Pomiješajte sve sastojke u aluminijskoj tavi, posolite po ukusu. Nakon vrenja kuhajte 40 minuta. Vruće uliti u sterilne staklenke i smotati. Jako je, vrlo ukusno. Ovo daje gusti umak. Možete je jesti samo s kruhom. Dok sam pisao, slinjenje je počelo teći.

Jelo je dizajnirano za

5 kg

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

ploča za mljevenje mesa

Bilješka

Marysia Photos27

Slični recepti

Adjika "Sharp" (Natusik)

Adjika od paprike

Tetka Asja
vau, sve sam mislio. i ovdje opet ukusno .. samo rog izobilja: povar: kako mogu imati vremena za sve ... GAYANE ali ti to možeš. zamijenite tjesteninu s kuhanom rajčicom, naribanom kroz sito
Gayane Atabekova
Tetka Asja, Ovdje nije poželjna tjestenina. Kasnije ću u praznine izložiti još dva recepta. Također s crvenim bugarskim i također vrlo, vrlo ukusno.
Ludmila 69
Gayane Atabekova, Hvala, krenuo u oznake
Gayane Atabekova
Ludmila 69, Za tvoje zdravlje.
TATbRHA
Ukusno, stvarno potvrdi!
Tetka Asja
Gayane. hvala draga (y) čekat ćemo. Vaša sam remek-djela stavio u odvojenog tatu. ogromna želja: nyam: napraviti ukusan. i stvarno slini. da kako meso na adjichki mmm
Gayane Atabekova
Tetka Asja, Elena će na prve tečajeve sada staviti crni kharcho s orasima. Ukusno. Kad vam dosadi juha i boršč, neka vam se sviđa.
Tetka Asja
: girl_love: hvala, naša pametna čarobnica
Tatiana Vih
Napravila sam pola porcije za uzorak. Uzeo sam pastu od rajčice u staklenoj posudi "Rajčica". Ispalo je 5 limenki. Pa, vrlo ukusno. Gayane, puno ti hvala. Učinit ću više, jer neće dočekati zimu.
Gayane Atabekova
Tatiana Vih, Tatjani je drago što vam se svidjelo.
Marysya27
Gayane Atabekova, GayanePo sastavu sastojaka vrlo je slično da je ovo recept za kojim tražim već nekoliko godina.
Pokušao sam s prijateljima koji su se također počastili "nečim (namazom) papra". Okus je bio - samo malo
Wow nesreće
Čekaj s hvalisanjem
Ukhtyshka A ja želim crni kharcho s orasima odmah nakon čitanja imena
Gayane Atabekova
Stvarno je ukusno. Čak i samo s kruhom. Ovako kuhaju u Armeniji.




Zovemo ga jerevanska adjika.
Marysya27
Citat: Gayane Atabekova
Čak i samo s kruhom.
Gayane, Upravo sam jeo, i ništa osim vrlo ukusnog namaza nije bilo. Zbog šiljka sam joj bio glavni poklonik
Gayane Atabekova
Marysya27, Da, prilično je gusta. Iz ovog dijela dobije se 5 komada limenki od 1 kg. Obično radim 2 porcije.
Čim otvorimo banku, za par dana nas više nema.
Sultanka
Zdravo! Adjiku radim po vašem receptu, imam šećer i koliko žlica trebam staviti?
Gayane Atabekova
Anya, Stavite 2 žlice. l sol. Probajte, ako nije soljeno, dodajte još malo.




Anya, Drago mi je da ti se sviđa.
Marysya27
Pozdrav svima Gayane, Još uvijek imam izvještaj o procesu. Mislila sam da ću smanjiti količinu ljute paprike, a onda sam odlučila slijediti recept. Stavio sam kamenu sol, kako ste savjetovali, 2 obične žlice. l. bez vrha, šećer - 1 žlica. l. s vrhom. Peršin je samljeven mlinom za meso. Dodajte ocat prije valjanja. Sad sam kuhao i kuhao min. 5, i zatvorit ću ga kasnije, ne sasvim rano ujutro. Kuham u velikom emajliranom loncu miješajući. Već sam probao Što reći ...Ovo je samo čarobna pjesma Solveiga. Sol - desno, oštrina - iznenađujuće, za mene, ugodno oštra.
Evo je, lijepa djevojka:
Adjika od paprike
Ako ga ne pojedem prije slanja, doći ću s hvalisanjem već u staklenkama
Gayane,
Gayane Atabekova
Marysya27Zahvaljujemo na povratnim informacijama. Kuhajte za zdravlje.
orah
dobar dan Gayane ! Recite mi, je li težina proizvoda dana u već pročišćenom obliku?
Gayane Atabekova
Irina, Težinu obično uzimam nerafiniranu. Prije nisam imao vagu. Usredotočen na težinu s tržišta.
orah
Hvala, učinit ćemo
Marysya27
I uzeo sam očišćeno
Gayane Atabekova
Marysya27, Ništa loše. Ispast će više.
Marysya27
Gayane, Užasno je ... užasno ukusno
Gayane Atabekova
Marysya27, To je sigurno. Užasno, užasno ukusno. Hvala na fotografiji. I onda kad sam napisao recept, već su sve pojeli.
Marysya27
Gayane, sve, ja sam s hvalisavcima. Ispalo je 5 komada. 0,5l i 9 kom. 0,3 l:
Adjika od paprike
Boja je prekrasna, okus izvrstan:
Adjika od paprike
Adjika od paprike
* Prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri.
Adjichka je super. Mislim da će na njegovoj osnovi biti moguće napraviti umake od rajčice zimi, dodati marinadama i podmazati podlogu za pizzu.
Vrlo dobar recept Gayane,
Gayane Atabekova
Marysya27Kakav fin momak. Kakvu sam ljepotu učinio. Mislim da je šteta dodati je negdje. Moja abhaška adžika bolja je u umaku od rajčice. Za dvije žlice paste od rajčice, jednu žličicu s vrhom abhaške adžike. 1 žličica šećera. razrijediti vodom. Ako trebate dodati sol. Možete dodati malo svježe cilantre, ako je dostupna. Ukusan umak za 2 min.
A za pizzu pržim luk i češnjak, dodam kuhanu rajčicu, sušeni bosiljak, ljutu papričicu. Kuhajte dok ne postane gusto. Ukusna baza.
Marysya27
Citat: Gayane Atabekova
žao mi je što sam je negdje dodao
Gayane, Još nemam abhazijskog. A papar već ima neke slasnosti. Stoga, slijedeći popularni izraz: "da sam gospodar, jeo bih mast sa svinjskom mašću", i sanjao
Gayane, hvala na preporukama. Upoznat ću se s abhazkom adžikom. Čini se da postajem Gayaneved
lana svjetlost
Prošle sam godine valjao sličnu adjiku, samo malo drugačijih proporcija. Što da kažem ?! Nevjerojatan rezultat - vrlo ukusno! i bez rajčice! Nikad ne bih pomislio da sam se skuhao!
Papar je i dalje skup, crveni za 60 rubalja. Pričekat ću još nekoliko tjedana, cijena bi trebala pasti, a onda ću još okretati!
Kad sam kuhao prvi put, kupio sam bugarski, ali ne crveni, već zelene boje. Bilo je jeftinije .... Ispostavilo se da je boja papra u uvojcima vrlo važna! Lecho od zelene paprike (tzv. Tehnička zrelost) bio je neukusan, gorak, smatrao sam da je recept neuspješan. Ali kad sam je pravila od crvene paprike (biološka zrelost) bila je jako ukusna, iako je recept bio isti!
Stoga, sada kupujem samo crvenu papriku za vrtiće!
Gayane Atabekova
SvetaSvijetlozeleni papar je blago gorkast. Prestao sam ga koristiti. Čak radim i punjene kiflice od kupusa s crvenom. Imamo i mi nešto slično. A ove godine paprika je duga, uska i užasno kriva. Mislim da je turski. Naše se obično dogodi u rujnu.




Marysya27, Pa nasmijao si me.
Citat: Marysya27
Gayanevid
Marysya27
Citat: Gayane Atabekova
Marysya27, Pa, nasmijala si me.
Gayane, već smo na "ti"
Smijete li se A ovo je izjava namjere. Ponovo ću pripremiti sve vaše recepte i početi istiskivati ​​nove. Da, s ovisnošću. Tada ćemo se smijati
Gayane Atabekova
Marysya27, Naprijed i uz pjesmu. Sretno.
Marysya27
Gayane, Sretan rođendan!
Gayane, Imam pjesmu za ovaj recept:


5kg crvene paprike
300g češnjaka
2 šalice vinskog octa
1 šalica suncokretovog ulja
2 žlice. l šećera
2,5 žlice. l sol
1 velika gomila celera
1 velika svežnja peršina
Papriku narežite na kvadrate.
nasjeckajte zelje
Ulijte sve slojeve u tavu
Kuhajte 30 minuta. Vruće uliti u sterilne staklenke i smotati.
Gayane
U vašim receptima nisam pronašao kuda ići s hvalisanjem ovim receptom koji sam krenuo "naprijed i s pjesmom"
Pripremljeno prema receptu iz izračuna već pripremljenih i ukradenih komponenata. Paprika je izrezana nastavkom za kocku. Možda je trebao biti veći? :
Adjika od paprike
Provukao sam češnjak i začinsko bilje kroz srednji roštilj za mljevenje mesa (+ 2 male rajčice za uklanjanje ostataka):
Adjika od paprike
Tada je sve prema receptu:
Adjika od paprike
Adjika od paprike
Adjika od paprike
Adjika od paprike
Adjika od paprike
Ispalo je 9 staklenki od 0,5 l + 1 staklenka od 300 ml
Okus je potpuno nov i neobičan. Prvi put sam koristila celer (također veliku gomilu). Uzeo sam samo grančice s lišćem, bez peteljke. I prvi put je dodala ocat u takvoj količini.Ja sam također dodala više od predviđene količine čl. l. Sahara.
Moj je suprug probao. Rekao je: "Oštro ... Ali cool!"
Zimi ćemo ga otvoriti, dodati izvještaj o novoj senzaciji okusa
Hvala na receptu

Gayane Atabekova
Marysya27, Hvala na komplimentima. Pa, nemate pjesmu, već cijelu operu. Imate još jednu adjiku. U mom receptu sve se mora rezati. Mislim da će i okus biti sličan. Ali izvana, sasvim drugačiji izgled. Otkrit ću vam jednu tajnu. Nema truda napraviti praznine. Divim se vašem.
Marysya27
Gayane, i koja bi približno trebala biti veličina kvadrata narezane paprike? Postoji i neprovjereni recept. Također se kaže da biber treba rezati na kvadrat.
Pjevat ću dalje. Još je puno rezultata ostalo. A tvoja snaga, vidiš, sustići će ti hvala, Gayane
Gayane Atabekova
Marysya27, Kvadrati su negdje 3 puta 3. Pa, da podignem vilicu i u usta.
Marysya27
Gayane, Hvala, razumio sam da više neću adjika, već po potrebi
Marysya27
Lijep pozdrav Gayane, Opet sam s pjesmom A ne s adjikom po drugom receptu.


5 kg crvene paprike
1 kg luka
3 kg rajčice
1 šalica octa
1 šalica suncokretovog ulja
2 žlice. l šećera
2,5 žlice. l sol
1 velika svežnja kopra
1 velika svežnja peršina
Papriku narežite na kvadrate. Luk na pola prstena. Ogulite rajčicu
Rajčice i začinsko bilje sitno nasjeckajte.
Stavite sve slojeve u lonac i pirjajte 30 minuta. Vruće uliti u sterilne staklenke i smotati.
Po želji dodajte 3-4 sitno nasjeckane čili papričice u svaki recept.


Priprema:
Adjika od paprike
Gotovo:
Adjika od paprike
Adjika od paprike
Suprug je odobrio
Gayane,
Gayane Atabekova
Marysya27Kakvu sam ljepotu stvorio. dobro napravljeno.!!!
Marusya
Gayane, prvi put probala adjiku, pola porcije. Isprobali smo - jako se svidjelo! Zatim su ponovili, još dva dijela. Danas su bili gosti, svi su rekli da je jako ukusno, svima sam dao staklenku)
Puno vam hvala na receptu
Gayane Atabekova
Sretan rođendan Marusyi. Zdravlje i sreća. Drago mi je da ti se sviđa. I gosti su morali dati recept.
Neka sami kuhaju. To je kakav posao.
alena40
Gayane, POTVRDJUJEM DA JE VRLO ukusan! Imam sličan recept, samo su proporcije različite i nužno peršin s korijenjem, a sve sastojke kroz mlin za meso i NE REZERVIRAJ! Jako ukusno i zdravo! (Kako kaže moj unuk).
Gayane Atabekova
matica Irina na zdravlje. Drago mi je da ti se sviđa.
mish
Gayane, hvala na receptu !!! već napravio dvije porcije - ukusno: nije prava riječ! Samo u drugom dijelu bila je druga vrsta ljute paprike, neke manje i energičnije, ali u trgovini nije bilo druge, što je kao rezultat ispalo začinjeno, poput daha zmaja, ali i vrlo ukusno - već su okusili začinjenu verziju blijedo dimljenog okusa Adyghe sir i sirovi luk su ukusni, jako se nadopunjuju! Označio sam recept za godišnje ponavljanje. Još jednom sam se rasuo u zahvalnost.
Gayane Atabekova
NataliaNatasha je jako drago što joj se svidjelo. Male paprike su uvijek jako ljute. Ozbiljnost će se s vremenom smanjivati.
Maša Ivanova
Gayane Atabekova, Gayane! Sutra ujutro počinjem praviti ovu adžiku. Završio sam s tri porcije abhaza i vitamina. Ruke me peku od papra, iako radim u rukavicama. Htio sam pitati može li se vinski ocat zamijeniti jabučnim ili je to kritično? Čini se da za tu količinu postoje samo 2 žlice.
I dalje.Recept sadrži 2 svežnja peršina. A koja je težina? A onda su grede drugačije.
Gayane Atabekova
Lena! Jabučni jabuk stavite 3 žlice. I negdje 120 grama peršina. Obrišite ruke votkom i isperite hladnom vodom. Ako postoji ulje čičak, podmažite ga.
Maša Ivanova
Gayane Atabekova, Gayane, puno vam hvala na pojašnjenjima na receptu i na liječničkom savjetu. Danas nisam otvorio vodu vruću, samo vrlo toplu iz slavine, pa sam morao povući ruke kao da sam se opekao kipućom vodom. Pitam se kako prolazi kroz rukavice? Na rukavicama nema posjekotina, posebno sam pogledala.
Gayane Atabekova
Ako puno radim, barem jednom promijenim rukavice. Čini se da nekako prodire.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha