Svinjetina u umaku od senfa i kiselog vrhnja u multivarku Aurora

Kategorija: Mesna jela
Svinjetina u umaku od senfa i kiselog vrhnja u multivarku Aurora

Sastojci

Meso 1,3 kg
Kiselo vrhnje 0,5 žlice.
Voda 0,5 žlice.
Senf 3 žlice. l.
Sol, papar, lovorov list, klinčić ukus
Začin za roštilj neobavezna
Češnjak 3-4 zuba

Način kuhanja

  • Svinjetina u umaku od senfa i kiselog vrhnja, gotovo dijetalna.
  • Meso narežemo kao na kotlete. Sloj u loncu. Posolite i popaprite svaki sloj, stavite nasjeckani češnjak, pospite začinima. Na vrh ulijte umak od vode, kiselog vrhnja i senfa. Protresite tavu malo da umak teče posvuda. Dodajte listove lovora, 1-2 klinčića i stavite kuhati.

Vrijeme za pripremu:

1 sat 30 minuta

Program kuhanja:

Kora

Bilješka

Meso je vrlo mekano i nježno. Vrlo sočno s ukusnim umakom. Meso se može prepržiti. Tada će izgledati ružičasto. Nisam ovo učinio namjerno.

rinišek
Otišao sam ažurirati sjećanje na mesna jela u MV, a ovdje takva ljepota!
i iako kuhanu svinjetinu uvijek mariniram senfom, ali ovako, nikada nisam kuhala u obrocima
Angela, hvala na ideji!
ang-kay
Upotrijebite ga, molim vas. Šteta je što ga ili ljudi nisu koristili, ili im se rezultat nije svidio. Ali nema komentara. Iako se pokazalo da je meso samo super-duper.
rinišek
Citat: ang-kay

Upotrijebite ga, molim vas. Šteta je što ga ili ljudi nisu koristili, ili im se rezultat nije svidio. Ali nema komentara. Iako je meso samo super-duper.

oh, Angela, nemoj se uzrujavati. Recepti, poput ljudi, imaju različite sudbine. Ponekad postoji recept za sebe (usput, vrlo dobra prodaja), ali nekako se ne dogodi da kuham koristeći ga. Tada će kuhati netko s "laganom rukom" - i dalje, recept je otišao ljudima, tema je zaživjela
Nije zastrašujuće.
Glavno je da je objavljen dobar recept, ali štovatelji će doći prije ili kasnije.
rinišek
Htjela sam sa zahvalnošću predstaviti fotografiju
Ali ... ne, nisam imao vremena za fotografiranje (nećete istrgnuti komad iz usta svojim voljenim ljudima da biste fotografirali)

Nije samo ukusno, vrlo je, vrlo ukusno!

moji zahtjevni muškarci su to cijenili - sada je to naš stalni recept.
U sljedećem. Napravit ću još sosa. Kuhala sam Panas u MV na modu "pilav", lagano pržila komade mesa (marinirano kao za kotlete) na suhoj tavi. Bacio sam 1 šljivu - zbog patosa, a ne zbog okusa Ispalo je samo remek-djelo!

Angela - hvala i znak plus!
ang-kay
Napokon, prva recenzija !!! : yahoo: Drago mi je da mi se svidjelo. Štoviše, malo su nadogradili. Nisam je namjerno pržila kako bi bila prehrambena. Ali prženo je vjerojatno ljepše i ukusnije. Hvala na izvještaju!
rinišek
Prženo će naravno imati svjetliji okus.
sad je moj sljedeći red janjetina s ovim umakom. Ovaj tjedan ću sigurno kuhati
SupercoW
Angel, dugo sam to želio skuhati, ali imam problema s mesom ...
Ne uzimam svinjetinu u takvim količinama. Ne uzimam meso u toj količini. Obično pomalo tipkam različite stvari (relativno).
u našu korist: pileća jetra, svinjska i teleća rebra, cijela piletina i ruke i noge. kad uzmem cijeli komad mesa, podijelim ga na različita jela ... pa tamo tako da je bilo juhe, i svakakvih plivača / pečenja / variva ... pa, da je bilo drugačije.

pa mislim da možete kuhati na svoj način.
rinišek
Citat: SupercoW


u našu korist: pileća jetra, svinjska i teleća rebra, cijela piletina i ruke, noge. kad uzmem cijeli komad mesa, podijelim ga na različita jela ...
pa mislim da možete kuhati na svoj način.

Vjerojatno bih tako skuhala rebra.
ang-kay
Citat: rinishek

Vjerojatno bih tako skuhala rebra.
Pristani. Možete kuhati pileće noge i filete. Općenito, bilo koje meso. Kao i jetra i srca. Jedino se jetri ne treba dugo kuhati.
SupercoW
cure, hvala.
Shvatio sam da je cijela šala u umaku, a ne u mesu! učinit će.
SupercoW
Dame, ovo sam pripremio jučer !!!
prije sam uvijek sve više dinstao / pekao s povrćem ... bilo je vrlo neobično bez povrća.
ali okus je apsolutno nevjerojatan!

Sad ću skuhati svako takvo meso. izlazi s tako hladnom aromom ... i okusom ...

Jučer sam planirao pržiti rebra s kupusom, ali pretjerao sam ih i napravio s umakom.
moj lijeni način:
u čaši miješanog kiselog vrhnja, vode, senfa, češnjaka, začinskog bilja, papra, soli. Rebra sam bacila u crtić i samo prelila umak. uključio SHORT način, ali uključio ga 1 sat. par puta se pojavio i pomirisao i pomiješao.
u zadnjih 20 minuta zaspao sam i rebra su mi stajala još sat i pol na ODRŽAVANJU TOPLINE.
rezultat je vrlo mekano mirisno meso, hladna pržena kora ispod.

činjenica da će sve vrste piletine ispasti ovako - razumio sam, ali kakva će to biti jetra ... hmm ... znatiželjno ... pokušat ću.
rinišek
a danas sam ovčetinu tako stavio. Komadići su lagano prženi, zatim u crtiću, + sol, papar, češnjak, umak (senf + vrhnje + voda), pa i 4 kom. narezati šljivu na kriške. Stavite ga na "gašenje". Čekam večeru ovdje da probam
Vitalinka
A jučer sam skuhala svinjetinu! Ispalo je nevjerovatno ukusno i nježno! Prije sam kuhala meso u umaku od kiselog vrhnja, ali senf mu je dao pikantni dodir. Djeca su zaista uživala, pa ang-kay - puno hvala na receptu!

Svinjetina u umaku od senfa i kiselog vrhnja u multivarku Aurora

Zaista ne znam vaš program - kora, imam Dexa - kuhano varivo na programu bez prethodnog prženja.

rinišek
wooooooot, a ja se još uvijek nisam odjavio za kuhanje janjetine
Izvještavam - nevjerovatno! nevjerojatno ukusno!
šljiva tamo uopće nije bila suvišna - dodala je voćnu notu

ang-kay - Angela, hvala ti još jednom!

ang-kay
Hvala vam djevojke na lijepim riječima i povratnim informacijama. Jako mi je drago što se svima svidjelo. : rose: Šteta što recept dugo nije bio tražen. Led se probio! Uostalom, stvarno ispada ukusno meso.
Polinka, jetra se također može kuhati. Samo trebate odabrati program ne više od pola sata.
Još uvijek imam iskustva s kuhanjem ovog mesa na vatri, poput roštilja. Trebate samo uzeti majonezu umjesto kiselog vrhnja, nemojte sipati vodu. Pomiješajte majonezu sa senfom, meso slojite umakom, ostavite da se marinira 12 sati. I za piknik! : drink: Pjesma ... Možda će netko probati ovu metodu. Okus takvog mesa na vatri jednostavno je čaroban. Ako nemate vatru, možete kuhati u fritezi ili na rešetki u pećnici.
SupercoW
Citat: ang-kay

Polinka, jetra se također može kuhati. Samo trebate odabrati program ne više od pola sata.
Pa, red još nije stigao do jetre. Mislim da će to biti moguće u načinu FRYING. jednostavno ne može biti puno vremena za staviti.

Citat: ang-kay

Još uvijek imam iskustva s kuhanjem ovog mesa na vatri, poput roštilja. Trebate samo uzeti majonezu umjesto kiselog vrhnja, nemojte sipati vodu. Pomiješajte majonezu sa senfom, meso slojite umakom, ostavite da se marinira 12 sati. I za piknik! : pića: Pjesma ...
a ovo je općenito TAAAAK u temi koju ne mogu ni riječima opisati!
Ovog vikenda idemo na piknik. nisu bili stotinu godina i vjerojatno su zaboravili kako marinirati te ćevape. iako mi obično nije bilo dopušteno da se nalazim u njihovoj blizini ... ali mislim da ću se ovaj put probiti i pokušati to učiniti na vaš način.
samo majoneza sa senfom ??? bez povrća?
rinišek
Citat: SupercoW


samo majoneza sa senfom ??? bez povrća?

majoneza s senfom (+ sol + mljeveni papar + neobavezni med) općenito je win-win opcija za marinadu.
Tako mariniram i meso s kuhanom svinjetinom, i piletinu za pečenje, i govedinu - ispod? čini se da je netočno pisati "kuhanu svinjetinu", općenito, za pečenje
i tako marinirao janjeći but - zatim pečen u foliji
Ovo je moja omiljena marinada.
ang-kay
Citat: SupercoW


samo majoneza sa senfom ??? bez povrća?
Izrežite meso kao u mom receptu. Svaki sloj začinite solju i paprom. Po želji luk možete pomaknuti na pola prstena. Nisam pokušao staviti i češnjak i med. Zašto ne? I na rešetkama. U ... Njam-njam.
Lory
Kako sam dobro prošao) Sjeckani komadi svinjskog mesa (pričekali) i činilo se da znam da im je potreban ovaj određeni način kuhanja!
Tražio sam samo umak, ali našao sam nešto bolje! Već se priprema, veliko HVALA O ukusu ću napisati kasnije) Ali aroma se već osjeća ...
Trebalo bi ispasti ukusno
Želio bih ugoditi svojim najdražima)) Sretni praznici! Sretno Valentinovo!
Albina
Zanimljiv alternativni recept za kotlete. SJAJNO i to DIJETARSTVO Kuham bez prženja u prvoj prilici, iako moji ljudi gunđaju HVALA
Lory
Sad ste gotovi! Požurim podijeliti sliku:
Svinjetina u umaku od senfa i kiselog vrhnja u multivarku Aurora
I ukusno! I zdravije od prženog, i neobično (govorim o klinčićima - koji su mesu dali začin). Samo neka vrsta odmora!
ang-kay
Citat: Lory

Sad ste gotovi! Požurim podijeliti sliku:
Svinjetina u umaku od senfa i kiselog vrhnja u multivarku Aurora
I ukusno! I zdravije od prženog, i neobično (govorim o klinčićima - koji su mesu dali začin). Samo neka vrsta odmora!
Hvala na lijepim riječima! Dobar tek! Jako mi je drago da je recept po vašem ukusu.
Marunichka
Angela, što ako je ovaj šarm napravljen u majonezi u crtiću? Moj sin ne jede meso s vrhnjem. Vidjet ćemo kako će dalje? Nešto što stvarno "trepćem" ovim receptom.
ang-kay
Citat: Marunichka

Angela, što ako je ovaj šarm napravljen u majonezi u crtiću? Moj sin ne jede meso s vrhnjem. Vidjet ćemo kako će dalje? Nešto što stvarno "trepćem" ovim receptom.
Moguće je s majonezom. Ali, ako postoji kiselo vrhnje, tada neće primijetiti razliku. Glavno je ne govoriti. Senf će učiniti svoje. Svakako isprobajte recept. Nećeš požaliti.
avgusta24
Hvala na receptu! Već sam dvaput to učinio - jednom pržim meso, drugi put - ne. Ukusno na ovaj i onaj način, iako mi se s prženjem više svidjelo. Ali jučer nije bilo vremena i želje za prženjem, pa su i oni stisnuli za slatku dušu, nisu ni primijetili da su to učinili malo drugačije
ang-kay
Citat: avgusta24

Hvala na receptu! Već sam dvaput to učinio - jednom pržim meso, drugi put - ne. Ukusno na ovaj i onaj način, iako mi se više sviđalo kod prženja. Ali jučer nije bilo vremena i želje za prženjem, pa su i oni stisnuli za slatku dušu, nisu ni primijetili da su to učinili malo drugačije
Drago mi je da mi se svidio i uvrstio sam recept u dnevni meni. s
Seberia
ang-kay, Angela, došla se zahvaliti za recept
Napravila sam teletinu na kosti po receptu, ispala je jako ukusna!
Karanfil daje posebnu pikantnost, sumnjao sam da li da ga dodam, dodao sam i nisam požalio

Imam multi-štednjak Panasonic.
Prženi kotleti malo na pečenju, zatim 10 minuta na pari i 1,5 sata na gulašu
ang-kay
Elena, hvala što ste ovo meso skuhali i napisali o njemu. Ispada apsolutno nevjerojatno. Drago mi je da je sve uspjelo, svidjelo mi se i nadam se da će biti traženo u obitelji.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha