Pomoć pri odabiru proizvođača kruha

Oblik oštrice, oblik pogonskog vratila, žlijeb i način njegove ugradnje, algoritam miješenja tijesta, motor, dizajn pogona, dizajn krušnog stroja ... itd.

Tehnologija pečenja važna je za kruh, a "osobne stvari" već su na 2. mjestu. Uzmimo za primjer glavni program, maksimalno niveliranje t 1 sat. Za sve su preostala 3 sata. Ovo je vrlo malo za punu pecivu.

Za sve su preostala 3 sata. Ovo je vrlo malo za punu pecivu.

Gyg, glavno je da ispadne, a ne teorija, ali u Panasu ispada vrlo ukusno i tijesto i kruh. I vjerojatno nije samo u tome što ga toliko ljudi voli. Ista priča s multivarkom, kao da je sve isto, a načini rada slični, a čak je i okus nekih jela iz nekog razloga različit.

Ista priča s multivarkom, kao da je sve isto, a načini rada slični, a čak je i okus nekih jela iz nekog razloga različit.

I ista priča s kuhinjskim priborom - ispada da su mi sva jela kuhana u vinu od lijevanog željeza puno ukusnija nego u priboru od drugih materijala. Čak i moja kći uvijek zna u čemu se određeno jelo priprema i nasmije se kad su gosti iznenađeni neobičnim okusom ovog ili onog proizvoda.

Gyg, glavno je da ispadne, a ne teorija, ali u Panasu ispada vrlo ukusno i tijesto i kruh. I vjerojatno ga ne voli samo toliko ljudi. Ista priča s multivarkom, kao da je sve isto, a načini rada slični, a čak je i okus nekih jela iz nekog razloga različit.

NEMAM u Panasu vrlo ukusno tijesto i kruh. I ne samo ja. Prijeđimo na posao - bacimo i izmjerimo.

Preostala su još 3 sata

Većina HP-a ima isto ili manje vremena, ponavljam, algoritam miješanja je važan.
🔗
Pri razvoju proizvođača kruha, zaposlenici tvrtke Matsushita Electric suočili su se s takvim problemom: ispitni uzorak proizvođača kruha nije mogao kvalitetno umijesiti tijesto, zbog čega je kora kruha bila suha, a mrvica, naprotiv , nije pečeno. Da bi se taj problem riješio, korištena je imitacija tehnike ručne pripreme tijesta pomoću vertikalnih zaobljenih izbočina u kalupu pekarnice (vidi sliku 3. u odjeljku Konstrukcije), o koje se lopatica proteže i mijesi tijesto tijekom gnječenja

NEMAM u Panasu vrlo ukusno tijesto i kruh

Aparat za izradu kruha nema nikakve veze s tim, to je samo alat. Kako kažu, samo komad željeza ...

pa ... Neću se svađati. ako ne postoji način da kupite Mercedes, zašto odbiti Zaporozhets?

[Newbie]

Newbie, Imala sam HP LG, tako da njezin ciklus miješanja tijesta traje 1 sat i 5 minuta, a Panas ima 2 sata i 20 minuta. Postoji razlika?
Reći ću vam, vrlo velika. Program pečenja kruha za LG i Panas također se vremenski vrlo razlikuje. Znate, prije dvije godine mogao bih se suziti u korist jeftine tehnologije, ali kupnjom HP Panasonic-a uvjerio sam se u ogromnu razliku u gotovom proizvodu.

Pa, reći ću vam što. Odlučio sam isprobati potpuno ručni način rada (dobro, osim gnječenja i pečenja) uz apsolutno poštivanje tehnologije pripreme i pečenja kruha (da, htio sam probati taj vrlo ispravan kruh). Kakav grijeh sakriti, pokazalo se da je pogača zgodan muškarac. Tek sada nisam razumio "zest". Gdje je ona? U čemu? Ako barem sada pokušajte peći u pećnici. A i "uobičajeni" kruh na standardnom programu mi je draži. I nemojte nas uvjeravati da je kruh u Panasonicu poseban. Ne vjerujem!

I nemojte nas uvjeravati da je kruh u Panasonicu poseban. Ne vjerujem!

Svoje sam koristio 6 godina (danas sam se napunio).I opet ću ga uzeti, samo novi model. Pročitao sam dosta recenzija, na primjer, jedna od njegovih velikih prednosti - ovisnost o temperaturnim promjenama u sobi mnogo je manja od one kod drugih. Toliko o "drugačijem" okusu kruha.

Sve ovisi o brašnu i kvascu i ispravnom postavljanju. Ostalo je samo razmetanje. Ako je sve normalno, tada će kruh biti dobar. Svaki pijesak hvali svoju močvaru, a hvale se i peći. Kupite ono što volite i što financije dopuštaju.

Od čega onda, s istim receptom, u dvije različite peći koje stoje jedna pored druge, dobivate dvije različite pogače?

Znate, prije dvije godine mogao bih se suziti u korist jeftine tehnologije, ali kupnjom HP Panasonic-a uvjerio sam se u ogromnu razliku u gotovom proizvodu.

Moja priča Samo sam ja kupio Moulinex, a to je bio Vitesse.

I ja sam imao LV i sada neću kupiti ništa osim Panasonica

[dobro]

Tek sada nisam razumio "zest". Gdje je ona? U čemu? Ako barem sada pokušajte peći u pećnici.

Potrebno u pećnici, ali u dobro pećnica

Imajući dva različita CP-a na farmi, mogu reći da je kruh drugačiji

Da, također imam s čime usporediti

Ne znam zašto, ali ni LV mi se nije svidio. Iako sam ga koristio dok nije prekrivena uljna brtva. Pronašli, kupili uljnu brtvu. Suprug se promijenio, ali kanta i dalje curi. U tom sam trenutku iz ruku pronašao praktički novi Hitachi.

Ista nevolja, Albina, ali koristio sam ga otprilike 8 godina, sve dok uljna brtva nije kapnula i kapala je nakon što sam odlučio kuhati džem, sada se bojim kuhati ga u Panasonicu

Imam i način zaglavljivanja u Hitachiju, ali nekako mi je uvijek bilo žao kante. Da, i kupili smo bobice, a cijena je jednostavno kozmička. Stoga najčešće jedemo svježe.
Što, što i neću se prepirati oko toga koji je bolji, gori HP. Za mene je već toliko dobro da ona izvršava svoje funkcije I ja sam sretan

Sve ovisi o brašnu i kvascu i ispravnom postavljanju. Ostalo je samo razmetanje. Ako je sve normalno, tada će kruh biti dobar. Svaki pijesak hvali svoju močvaru, pa tako i štednjak. Kupite ono što volite i što financije dopuštaju.

Nemoguće je ne složiti se.
Inače, imao sam priliku kupiti Panasku za promociju. Svijest je šapnula - uzmi, zgrabi. Podsvijest se odmarala s rogom - treba li vam izjednačavanje temperature, ali odsustvo prozora? Ukratko, vrijeme sam proveo u nedoumici - već su ga iskoristili. Ne kajem se. Ne, naravno, ako vam je cilj ubaciti sastojke i nakon određenog vremena izvaditi gotov hljeb - zastava je u vašim rukama. I nije mi toliko važan rezultat, već sam postupak kuhanja. Tijesto je poput živog organizma, svaki put pojedinačno i raznoliko. Pa, kako ne možete biti prisutni tijekom gnječenja i ne možete gledati kroz prozor - kako se odvija / odvija proces razvoja. A izgled gotovo zrelog tijesta već može reći kakva će pogača ispasti na izlazu.

Za mene je, kao i u bilo kojoj tehnici, naravno da je proizvođač kruha ispod određene razine cijene, a po kvaliteti jednostavno nije ni vrlo dobar, a Panas nije stvar ukusa. Također sam isprva želio ne kupiti Panasa, ali mislio sam da ne želim pogađati. Nisam ljubitelj postupka kuhanja, trebalo mi je što je lakše moguće da bih mogao kuhati. Čak je i moj suprug u stanju ispeći najjednostavniji kruh u potpunosti, a to me puno košta)))

Nisam ljubitelj postupka kuhanja, trebalo mi je što je lakše moguće kako bih bio u pripremi.

oh, i toliko patim sa svojim proračunskim štednjakom, pa patim! A koliko nas, takvih velikih mučenika! Ubojica.
Šalim se, naravno.
Pitam se zašto sam uopće prvi put dobio kruh (po istom principu: bacio, zaboravio, izvadio, pojeo), iako nije panas? Nije ispravna peć neke vrste. A priori, s njom sam prvotno trebao plesati uz tambure.

Aparat za izradu kruha nema nikakve veze s tim, to je samo alat. Panasonic čini samo neke pogreške, drugi su zahtjevniji. Sve ovisi o receptu, sastojcima i ravnosti ruku.

oh, i toliko patim sa svojim proračunskim štednjakom, pa patim! A koliko nas, takvih velikih mučenika! Ubojica.
Šalim se, naravno.
Pitam se zašto sam uopće prvi put dobio kruh (po istom principu: bacio, zaboravio, izvadio, pojeo), iako nije panas? Nije ispravna peć neke vrste. A priori, s njom sam prvotno trebao plesati uz tambure

Ispada u super proračunskom proračunu dobro i sjajno. Za mene je Panas bio samo proračunski izbor, budući da sam gledao koru i pečenje, čije su cijene već bile podignute zbog tečaja (pa čak i uspio naručiti i morao odbiti narudžbu kad sam se predomislio nakon čitanja ovaj forum), a Panas je bio oko 2 puta jeftiniji zbog starih zaliha.

[metel_007]

metel_007,

Imao sam HP LG, tako da je njezin ciklus miješanja tijesta trajao 1 sat i 5 minuta, a Panas 2 sata i 20 minuta. Postoji razlika?

Je li to tijesto ili gnječenje?
Ravno tijekom 2 sata motor se neprekidno okreće ili ometa 15 minuta i nakon toga se zadržava, plus serija nakon sat i pol?
Dugo sam pomno promatrao kupnju, također pod pritiskom Panasonicovog oglašavanja, ali na kraju sam uzeo jednog od najjeftinijih u to vrijeme, Maxwell MW-3751, za samo 1500 rubalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

Počeo sam s programima, ali nakon tjedan dana prešao sam u ručni način rada.
Uključujem gnječenje (prvo program "gnječenje", sada samo prvi program, koji je prema zadanim postavkama, ista stvar ometa i tu), s prilagodbom brašna / vode po potrebi.
Interferira 2-3 minute prije nego što dobije kvržicu, a zatim je zaustavim, isključim na sat vremena, uključim još par minuta, prije sakupljanja kvržice, ostavim dok se ne podigne.
Kvasac stavljam umjesto 1-1,5 žličice (~ 5-7 gr) samo 1 / 4-1 / 3 gr. (malo na vrhu žlice).
Ja se miješam ujutro, danju dosegne, poraste, navečer, kada je tarifa za energiju 4 puta jeftinija, uključim pečenje.
Također ne stavljam niti gram šećera, ali zahvaljujući starenju dobiva se suptilnog slatkog okusa.

Kupio sam Panasonic 2512. Jako sam zadovoljan.

[Irina Tarasova]

Irina Tarasova,
Ako ste sretni, onda ste dobro pogodili s izborom za sebe.

Motor se neprekidno okreće 2 sata

Ne, naravno, gnječenje 15-30 min, a zatim ustajanje 1 sat 10-30 min uspona.

[metel_007]

metel_007,
Neposredno prije uspona, nakon čega slijedi pečenje, još uvijek postoji druga serija, zar ne?

[RAE]

postoji i druga serija, zar ne?

RAE, najvjerojatnije izbacivanje kostiju, a ne druga serija. Knjiga o tome ništa ne govori

[metel_007]

metel_007,
Pa, kako god ga nazvali, ali u HP-u je postupak identičan, postoji jedna oštrica, također motor.

Dobar dan. Recite mi isplati li se kupiti pekaru u području od 5000-6500 tona? Jako volim pekarske proizvode (kruh, kiflice, lepinje itd.)
Želje: Želim slatka peciva, peciva sa sastojcima (luk, češnjak, grožđice ili suhe marelice, itd.), Samo različite vrste kruha, tijesto za miješenje. Praktično i prikladno, je li to moguće za 5000-6500 r. Tržište sam odabrao prema parametrima u Yandexu: Philips HD 9045. Što preporučate?

[Gyliver]

Gyliveri eto ti ovdje pročitajte o tome vlasnici štednjaka što pišu, informacije mogu pomoći u odabiru štednjaka.

[Lagri]

Lagri, Pročitao sam temu i postavio nekoliko pitanja. Malo ću preformulirati svoje pitanje. Ima smisla kupiti HP po cijeni od 5-7 tona. ili možete proći za 3-4 tone. ako ne uzmete u obzir proizvođača? Meni je glavni cilj slatko pecivo sa ili bez sastojaka, kruh i tijesto.

[Gyliver]

Gyliver, Imam opremu različitih proizvođača, uključujući proizvođače kruha, i sve funkcionira, sretan sam. Mislim da možete uzeti proizvođača kruha za 3-4 tisuće s programima koji su vam potrebni i težinom pečenog kruha, bez obzira na proizvođača. Možete se prilagoditi svakoj peći i u njoj ispeći bilo koji kruh, kao i zamijesiti i oblikovati tijesto. Potrebno je malo vremena da se jako potrudite i naučite na najjednostavnijem, a zatim samo improvizirate s pečenjem. Neki ljudi kupe štednjak i odmah preuzmu ono teško, ne uspiju i za to krive pekara. Nešto kao to. Sretan izbor!

Puno vam hvala na odgovoru. Točna izjava. Na sve se trebaš naviknuti. Nastavit ću malo tražiti pravi model za svoje potrebe.Kako mogu pronaći svoj odgovor.

Nisam mogao kupiti Panasonic SD-2500. U Europi je iznenada naglo nestao. Čak i s web mjesta proizvođača. A 2510 i 2511 se nikada nisu pojavili. Zna li netko što ovo znači?

Panasonic je svuda nestao. 2 modela ostala su u Eldoradu i Ozonu
Možda se proizvodnja postupno ukida. Kao i napuštena proizvodnja plazme. Završile su posljednje 2 godine

Nadam se da je ovo upravo takva krivulja prijelaza na nove modele. Ali cijene su im 2 puta veće.

Panasonic SD-2500 ukinut, sve dostupno za Europu 🔗 U Rusiji su trenutačni modeli SD-2510, SD-2511, SD-ZB2512 🔗
Stara je serija prodana, distributeri ne žele nositi novu, čekaju stabilizaciju valuta.

Pomozite oko izbora. Već sam se umorio od žurbe, bilo prema pametnima, bilo prema lijepima.
Tko ima HP, Panasonic i Brand? Ako odaberete između ova dva HP-a, koji je bolje kupiti?
Jednostavno ne mogu savladati sve stranice, iako je vrlo zanimljivo čitati sve. I izbor mora biti napravljen.

Ako financije dopuštaju, onda je Panasonic bolji.

[sorento]

sorento, Natalija, Hvala vam! Moram kupiti dugi niz godina kako bih se obradovao pecivima. A s financijskog gledišta, bolje je platiti, a zatim ga koristiti sa zadovoljstvom. Sklon sam i Panasonicu, ali i dalje je bilo sumnji.
To je poput sporog kuhala. Prije sam mislio, koja je razlika u Panasonicu (i zašto ga svi toliko hvale?) Ili drugom sličnom crtiću. Kupio sam 3 različita komada. a onda sam kupio mali Panasonic. A onda sam shvatila zašto svi toliko hvale Panasonic. Možda je tako i s HP-om.

Postoji i nekoliko vrsta Panasonica, koji odabrati? Također zadatak, trebate učiti. Mislim da se svi dobro peku, samo što se razlikuju u programima. Ili ne?

Treba mi tijesto, bijeli i sivi kruh. Ne radim kiselo tijesto, neugodno mi je. Ne jedemo raž ni borodino. Ponekad možete ispeći i muffine. Pa će mi možda odgovarati najjednostavniji Panasonic?

[Irina.]

Irina., U iste svrhe koristim i pamuk, ali moje peći ne žive duže od dvije godine, jedna bolest - kante cure. Ne vidim smisla mijenjati kante, volim mijenjati tehniku, i to bez ponavljanja, pa ne kupujem baš skupe. A od Panasonica bih uzeo najjednostavniji. Ovdje sam odabrao 2510, ali cijene su jako porasle, tako da sada još dugo neću imati Panasonic, ali nisam zabrinut, tražim jeftinije opcije (za budućnost). A sada postoje dvije (za velike i male količine).

[ne žive dulje od dvije godine]

ali imam peći ne žive dulje od dvije godine, jedna bolest - kante cure.

Ne, ne želim tako često mijenjati Hpechkija.
Imam LV 8 godina i nikad nisam promijenio kantu. Uljna brtva tek se počela raspadati, ali ne teče. A kanta (premaz) toliko godina gotovo je kao nova. I pećnica mi u potpunosti odgovara, ali tipke nisu radile, a štoviše, svaki put su različite. Izbor kore i programa nije toliko važan. Ali kad se "Start" ne uključi, onda je ovo katastrofa i palim ga s nekoliko udaraca šakom. ... Da nije bilo ovog problema, ne bih mijenjao štednjak.

Moja prva peć također je bila laž, nakon 2 godine potekla je kanta, počela je istjecati voda i ulje, a kruh sam morao otkinuti iz kante, iako je premaz bio normalan. A u lažima mi se nije svidjelo što je kora uvijek bila mekana, iako sam kruh dobio odmah. U ostalim pećnicama uvijek je hrskavo.

[Natalija]

Kruh mi se sruši, ali mješalica ponekad ostane u lepinji. Kora je uvijek hrskava ako se odmah izvadi. A ako stojite, postaje mekan.
Natalija, a kakve peći imate sada?

Sad je tu tefal (jako mi se sviđa!) I mali VR (500g). Tefal je imao dvije kante - okruglu i pravokutnu. Stalno sam koristio okruglu, onda je tekla, ostala je velika kanta, za 1200g. A ono što kod tefala volim jest to što kad stavim kruh preko noći, on uopće ne zaškripi (ni na početku, ni na kraju pečenja). I ono što me iznenadilo u VR-u je da se u jeftinoj kineskoj peći nalazi kanta s vrlo kvalitetnim premazom (kao u Panasu). Kanta, inače, opet curi, ali samo malo po malo ulje istječe negdje sa strane, ali to nikako ne utječe na pečenje, pa se ne naprežem. I isprva, prilikom pečenja, dugo je mirisao na plastiku.

[Natalija]

Natalija, hvala, idemo pogledati vaše peći i proučiti ih.