Pomoć pri odabiru proizvođača kruha

[Marina]

Marina, savjet je neprocjenjiv! Puno ti hvala!

A što je s rečenicom "ne miješajte sol s kvascem" ... ovdje pečem kruh rukama, uglavnom, ako je kvasac suh, pomiješam ga s brašnom, pa sve ostalo, pečem kruh i lepinje i kuliabake i takvi kolači!

Općenito, prije početka pečenja, bolje je da kvasac ne stupa u interakciju s pričama o komponentama, kao što je napisano u uputama! Da, i ovdje sam to negdje pročitao!

[Ninelle]

NinelleSretno s kupnjom! Kako kupiti, napisati! Radujmo se svi zajedno !!!

Da, dugogodišnje iskustvo u izradi "ručnog" kruha, u slučaju HP-a, ne dolazi u obzir.

Moram se time pohvaliti, ali odakle ti brašno?

Imam a / s - Makfa; cjelovito zrno u Auchanu je francuska stvar, a raž je Oskol, a također i firma Kudesnitsa - Metro i granat - nešto za promjenu

Hvala, odnesete li ga sami Pekiju?

Hvala, odnesete li ga sami Pekiju?

Ne! Je li ovo internetska trgovina? Ako da, onda ću sada pogledati, ali odnesem hranu u trgovinu i družim se!

Marine ... ovo je trgovina, ali saznao sam za to, tutochki, na forumu ... 🔗

Reći ću o bagetama, čak i ako su malene, ali prikladne za djecu! Izrezao sam ih jedan, ostali ne diraju! Da, ponekad ću to učiniti sa sirom, pa ga uzmu jednom i nahrane, ne treba ga lomiti s puno, režite! Pečem na cesti (ljeti vozimo automobil daleko), vrlo je povoljno - ispada u dijelovima!

Što se tiče držača za baguette - naši obrtnici već su dugo savladali "nestandardne" oblike u Panasonicu, uključujući i držače za baguette.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

["ne miješajte sol s kvascem"]

Što je s frazom "ne miješajte sol s kvascem"... ovdje pečem kruh rukama, uglavnom, ako je kvasac suh, pomiješam ga s brašnom, pa sve ostalo, pečem kruh i lepinje i kulyabiake i takve kolače!

Otprilike 18 godina stavio sam ga u HP: kvasac, šećer i sol, pa čak i pekao s odgodom za doručak. Uvijek sam dobivao kruh. Ovo je sad, nakon što sam pročitao na forumu, stavio sam: kvasac, šećer, brašno i sol, itd.

[Rina]

Rina, Hvala vam. zanimljiva tema!

[Rina]

Rina, potpuno smetlište mjesta na kojem biste trebali razmišljati! Pa, gdje naši nisu nestali?!

To je to ... čini se da čak i nekakve držače za baguette koristi Mulinex. A tko ima zgodne muževe, možete sami napraviti, samo shvatite princip. A kalupi za bagete već su isklesani od limenki

Dobar dan!
Molim vas, pomozite mi da odaberem proizvođača kruha.
Potrebno je da je u njemu bilo moguće peći bagete, postojala je funkcija gnječenja tvrdog tijesta i mogućnost pečenja borodinskog kruha.
Bila bih vrlo zahvalna na vašem savjetu

[dva-loskutka]

dva-loskutka, ako s bagetama, onda Moulinex! U njemu umijesite tijesto za okruglice i rezance i pite, pa sve vrste kruha! Evo posljednje 2 stranice i razgovarali smo o ovoj peći

ako s bagetama, onda Moulinex!

Ili možete savjetovati model. A onda se bojim, kao što sam shvatio u nekim modelima, bagete "gore"

Imam 600 230 u metalnom kućištu, više od godinu dana i ništa ne gori, peče se kako treba! A ovdje pročitajte o Temkah o Mulinexu! (Ne mogu, legla vezu, pišem s telefona)

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

Pokazalo se - pročitajte ovdje

[dva-loskutka]

dva-loskutkaRezultat najvjerojatnije nisu baguettes već "baguettes" ili pite. Nećete peći na stroju, gnječiti, oblikovati rukama ...
"Borodinsky" ili nešto slično njemu, možete ga peći u bilo kojoj KhP, opet ne na stroju.

Pomozite mi odabrati proračunskog proizvođača kruha
Trenutno se odlučila za misteriju 1203, ali sudeći prema recenzijama vlasnika, ima bučnu seriju. Budući da u stanu nemamo vrata u kuhinji, i dalje je poželjna tiha kopija. Štednjak je također predviđen za izradu tijesta za pizzu (kako ne bih uzeo kupljeno), jer uopće nisam pekar, pa mi ne trebaju skupe miješalice za tijesto. Možda ću pokušati ispeći kakav taman i jednostavan kruh, ali očito bez ikakvih ukrasa, jer naša obitelj zapravo ne voli užitke. Možda bijela, siva, svidjela mi se opcija raži. Nisu planirani džemovi i kiflice.Zapravo, shvatio sam da je hrpa programa očito reklamni trik, jer se princip svodi na miješanje sastojaka, dokazivanje i pečenje.
Recite mi što bih još trebao uzeti u obzir model krušnog stroja

Dobar dan, dragi pekari

ovaj, savladao svih 47 stranica teme, ali kao i uvijek, želim živahan osobni savjet))

Započet ću s malom pozadinom .. Prije nekoliko mjeseci htio sam samostalno pokušati ispeći kruh (trgovina se nikako ne sviđa) i završio na forumu. A budući da ne tražimo jednostavne načine, odlučeno je da se prvi kruh ispeče sa 100% raži i kiselom tijestu. Zahvaljujući predivnom raženom kiselom tijestu-poluproizvodu iz vikija, ipak sam dobio kruh i pečem ga svaki vikend , imamo dovoljno za tjedan dana. Ali želim peći druge kruhove, i to cjelovite žitarice i pšenično brašno, na zrelom tijestu itd. Već kupljeni kalupi i glineni pladanj za pečenje kruha na ognjištu. Zapravo se javljaju 2 poteškoće: miješenje tijesta (sada miješam raž žlicom) i ispitivanje na stalnoj temperaturi od 26-30 stupnjeva (sada kod baterije, ali kad neće biti grijanja?). Postojala je ideja o kupnji kombajna za gnječenje i izrađivača jogurta za jogurt i za dokazivanje u njemu (iako sam kasnije pročitao da je 40 stupnjeva previše za "starter" bakterija). Slijedila je ideja o proizvodnji kruha, jer će se on mijesiti i provjera se može prilagoditi (u određenim modelima), a možete i peći na stroju kad nema vremena.

Sad imam dilemu i tražim savjet pekarskog gurua.

po cijeni želim upoznati do 6 tr. Čitao sam o zagirushiju (nekako slično), ali cijena će biti 13-14 tisuća uz isporuku iz država i kupnju transformatora.

Koliko razumijem, samo je Brand prikladan za moj proračun od onih koji se mogu programirati? Ovdje u trgovini pohvalili su i REDMOND RBM-M1907, da tamo možete napraviti i kašu i jogurt (to je jedini način da se osvoji, jer želimo napraviti domaći jogurt, a u kuhinji već ima vrlo malo prostora) , ali koliko razumijem, Redmond je bez ručnih postavki.

Oprostite, toliko je slova))

Unaprijed zahvaljujem na vrijednim savjetima

[Anton,]

Anton, ova peć je također prikladna za vaše potrebe:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Postoji programirani način rada, i "Kaša", i može se napraviti jogurt, i pečeni kruh s kiselim tijestom. Pogledaj. Moglo bi vam se svidjeti.

Što više čitam, to više zabune ... Sad sam shvatio, možda mogu kupiti jeftin HP, koji pristojno peče na stroju i koristi ga isključivo za gnječenje i pečenje kad nema vremena. A za provjeru pečenja u pećnici koristite uređaje poput električne grijaće pločice ili žarulja u pećnici? Što misliš?

Što više čitam, to više zabune ... Sad sam shvatio, možda mogu kupiti jeftin HP, koji pristojno peče na stroju i koristi ga isključivo za gnječenje i pečenje kad nema vremena. A za provjeru pečenja u pećnici koristite uređaje poput električne grijaće pločice ili žarulja u pećnici? Što misliš?

Kako kod kuće stvoriti temperaturu od 30 stupnjeva za dokazivanje tijesta? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0

[Antone]

Što misliš?

Antone, Pročitao sam vezu Elena... A što se zaustavlja? Jeste li vidjeli cijelu Temku? Elena ga je sažvakala i stavila u usta. Odluka je i dalje vaša. A ti ćeš s tamburom trčati po pećnici ... Što te posramilo? Vaša sumnja jednostavno nije jasna. Na čemu se temelji? Što sam tamo propustio?

Za sada je vrlo malo recenzija o ovom štednjaku, u njemu nisam našao ništa o kruhu od kiselog tijesta, ali ne želim dati 5 tisuća tek tako. A rezultat automatskih programa nije baš ohrabrujući, na primjer, mnogima padne krov ..
Sana mi se također svidjela prema opisu, ali uzimajući u obzir dostavu, ovo je već u drugom budžetu.
PS Za vikend smo se zaustavili u metrou radi namirnica, a na ulazu je stalak s TarringtonHouse BM 2700 HP, promocija za 990 rubalja, stavite ga u košaricu dok smo išli i čitali kritike, čini se da sve nije loše. U svrhu gnječenja tijesta, to će biti dovoljno, i za pečenje u načinu "bez vremena", a ljeti će ići u zemlju
a u budućnosti će već biti jasno hoćemo li kupiti programabilnu ili ćemo se tako nositi
hvala svima na pomoći!

[Antone]

Antone, Pečem kruh u KhP-u oko 20 godina. Već imam treću pećnicu, ali sve ih nije moguće programirati. Uvijek se snašao

Kruh pečem u KhP-u oko 20 godina. Već imam treću pećnicu, ali sve ih nije moguće programirati. Uvijek se snašao

pa se nadam hvala

[Antone]

Antone, Uglavnom koristim tijesto za miješenje i "glavni kruh", rjeđe "brzi kruh" I postoji još nekoliko programa koje uopće nisam koristio. Vrlo rijetko, program "pečenje", koristio sam ga čak i u posljednjoj pećnici, a u prethodna dva uopće nisam.
ZAKLJUČAK: slobodno savladajte svoju pekaru

ali recite mi koji hp uzeti za lijene početnike? ne toliko za jednostavni kruh, već da možete ispeći muffine i kruh od cjelovitih žitarica ... i zamijesiti tijesto za sve prigode.
tako da su kontrole i programi jednostavni, a rezultat ugodan))))

cijena - do 10 tona. poželjno, ali nije potrebno.

Kao početnik, prije više od godinu dana imao sam držač za baguette Moulinex 600230. Jako mi se sviđa, ne bih rekao da je hirovit - peče sve što u njega stavim, razni kruh, s dodacima i kifle ... Volim, nemam zamjerki Jesam, nisam nikada požalio!

[Šarm]

Šarm, Razmotrio sam nekoliko mogućnosti. Zaustavio se na Panasonicu 2502, nikad nisam požalio. Također mi se jako svidio Moulinex, poput Marina-Mark, ali mislim da bih je trebao odvesti kao sekundu, na daću (iako još nemam daću)

Hvala vam puno. otišao na web stranice trgovina)))

Šarm, razmotrio sam nekoliko mogućnosti. Zaustavio se na Panasonicu 2502, nikada nisam požalio. Također mi se jako svidio Moulinex, poput Marina-Mark, ali mislim da bih je trebao odvesti na daću kao drugu (mada ni ja nemam daću)

ti misliš vrlo ispravno. kao što kažu psiholozi - želite seosku kuću, razmislite o tome kako ona već postoji i opremite je)))

Napisao sam poruku, ali tamo su me poslali k vama, pa ću samo kopirati

Dobar dan, pa ili neko drugo doba dana, odlučila sam !!! Uzet ću aparat za kruh, ali sve zato što sam stekao dovoljno da kupite veliku štrucu kruha i ona pljesni, uzmete malu i brzo završi, ali daleko je ići po ukusni kruh!) Pa, tijesto je u našem gradu jednostavno odvratno, pita ne vrijedi na ovome razlog

Dakle, takvo što trebate da se ispeče i napravi tijesto. Svi! Ništa drugo nije potrebno, dobro, osim što to radi slasno)) Tijesto za pite, obični bijeli kruh .. dobro, možda i tijesto za pizzu, ali ni to nije potrebno. Stoga želite nešto jeftino i ukusno. U našem gradu prodaju Moulinex OW310E32 Metall Inox black iz ruku za 2500, pa razmišljam uzeti ili ne? Inače, ne znam kojoj marki vjerovati u posao proizvođača kruha i uopće ne razumijem ništa u njih))

Zanimala me i peć od Polarisa, koristim njihovu multivarku i ne znam tugu, ne želim trošiti struju na previše, ali vjerojatno mi je puno nepotrebnog

[Torrek]

... Također me zanimala peć iz Polarisa, koristim njihovu multivarku i ne znam tugu, ne želim trošiti struju na previše, ali vjerojatno mi je puno nepotrebnog

Torrek, Sretan ti rođendan!
Nažalost, ne mogu ništa reći o Moulinexu. Ali Polaris je vrlo sretan. Ne znam jeste li pročitali Temku posvećenu njoj, za svaki slučaj da dam link:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Čitaj, razmišljaj. Nadam se da ovo pomaže kod teškog izbora.

[Torrek]

Torrek, Sretan ti rođendan!
Nažalost, ne mogu ništa reći o Moulinexu. Ali Polaris je vrlo sretan. Ne znam jeste li pročitali Temku posvećenu njoj, za slučaj da dam link:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Čitaj, razmišljaj. Nadam se da ovo pomaže kod teškog izbora.

da, Polaris nedavno čita moju omiljenu tvrtku, pa sam se odmah zainteresirao za njih, samo se iz nekog razloga čini da postoji puno funkcija koje mi ne trebaju
PS: Hvala

Inače ne znam kojoj bih marki vjerovao u posao proizvođača kruha

Panasonic, osnivač i prvi proizvođač domaćih mini pekara https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Odlučio sam za sebe na ovaj način - bilo iz svojih ruku bilo Polarisa
Recite mi što je bolje uzeti među određene modele:
1. Tefal OW 4002 za 3000 rubalja
2. Moulinex OW310E32 Metall Inox crna za 2500 rubalja
3. Moulinex OW5002 za 1800. godinu
4. Philips hd9020 za 2500
5. Kenwood bm250 za 2000. godinu
Pa, ili Polaris PBM 1501D za 5100, trenutni će biti novi

ako vam "ruke" nisu poznate, onda definitivno ne s rukama ... IMHO

[Torrek,]

... Recite mi što je bolje uzeti među određene modele:
1. Tefal OW 4002 za 3000 rubalja
2. Moulinex OW310E32 Metall Inox crna za 2500 rubalja
3. Moulinex OW5002 za 1800. godinu
4. Philips hd9020 za 2500
5. Kenwood bm250 za 2000. godinu
Pa, ili Polaris PBM 1501D za 5100, trenutni će biti novi

Torrek, s ovog popisa poznat mi je model Kenwood 250. Radio je 5 godina bez ikakvih prigovora. Jako mi se svidio Ali kanta se slomila, a nova košta 2 tisuće ... Stoga bih se bojao uzeti je iz ruku ...

Pa, uzet ću ga iz svojih ruku, ne zato da bih ga koristio cijeli život, već samo shvatite trebam li to ili ne. Hvala, pažljivije ću pogledati ovaj model, jer postoje normalni recenzije na Internetu i u njemu nema ništa suvišno
Inače, ovdje sam skoro uzeo Kenwood BM366, tamo sam čitao o nekakvoj indukciji ili nečemu zbog čega se kruh puno bolje peče, kakvo je to čudo?

Zdravo!
Molimo vas da pomognete odabrati baku za njezin rođendan - on sam nije imao nikakve veze s tom temom. Što se tiče funkcionalnosti, naravno, želite sve odjednom (možda ćete voljeti raditi džem u HP-u i dozator će vam dobro doći), ali glavni kriteriji su i dalje pouzdanost i kvaliteta kruha, sposobnost kuhanja od različitih brašna. Oprema su joj uglavnom Phillips i Vitek. Nisu uočene poteškoće s upotrebom različitih miješalica za mikrovalne pećnice. Trebate naručiti na ozon s dostavom; to je ono što me privuklo onim što je tamo bilo dostupno u pogledu estetike / marke / recenzije / cijene (utvrđena je prosječna cijena, možda nisam siguran hoće li joj se svidjeti korištenje ovog uređaja - do 5000 rubalja). LG i Panasonic nisu tamo. Tako:

Philips HD9045 / 30
Kenwood BM250
Vitek VT-1991, srebro
Redmond RBM-1902
Supra BMS-355

(tu su i sve vrste Polaris PBM 1501D, marka 3801, Oursson BM1000JY, Ariete AR00130 DBM i Clatronic BBA 3365, ali ovo je apsolutno terra incognita)

Ako postoji još jedan prijedlog za modele, svakako ćemo ga razmotriti.
Nakon kupnje odjavit ćemo se prema dojmovima. Hvala unaprijed!

[Lijek]

Lijek, Naručio sam si Polaris, doći će srijeda-petak, testirat ću ga i reći vam kako je. Na dijelu foruma posvećenom Polarisu, izuzetno je hvaljen
PS: Općenito, kod kuće, multivarka, kuhinjske vage i glačalo tvrtke Polaris - s njima nema problema, jako volim tvrtku
Vitek ne savjetujem, koliko god ga uzeo, uvijek se pokvari, Redmond je precijenjen za marku, Supra ima sreću, ali u svakom je slučaju proizvod slabije kvalitete.
Ariete imaju usisavač, kvalitetan proizvod

Kenwood - ovaj je model već zastario (usput, upravo u temi o Polarisu "Shelena" je s ovog Kenwooda prešla na Polaris i jako hvali Polaris)

O Philipsu ne mogu ništa reći, marka je dobra, ali ne mogu reći ništa o njihovom HP-u

[Torrek]

Torrek,
Izvrsno, imamo samo malo vremena za odabir, pričekat ćemo vaš test.
I nekako nisam baš uzeo u obzir Polaris, pročitavši samo negativne kritike na YaMarketu ...

Lijek,
također mučeći se izborom HP-a, proveo puno vremena čitajući razne forume, na kraju sam kupio Oursson BM1000 i jako sam sretan. U priloženim uputama postoje adekvatni recepti, na forumima postoji mnogo opcija za kruh, možete napraviti jogurt (postoji posebna posuda), na istom programu tijesto procijedim kad pečem s kiselim tijestom. Iskustvo pečenja je malo, samo 2 tjedna, ali nije bilo niti jednog probijanja (pečena i raž, i cjelovita žitarica). Prikladno, postoji pozadinsko osvjetljenje kada se gleda u HP-ov prozor.
Ne mogu se uspoređivati ​​s drugima, jer sam koristio samo ovaj. Sretno s odabirom!

[j @ ne]

j @ ne,
Polaris i Oursson su savjetovali, iako nikada prije nisam čuo za ovu tehniku.
Čini se da je HP otprilike isti kao i kod pametnih telefona: možete kupiti nepoznatu marku za 6 tr i tu će biti procesor s više jezgri, puno RAM-a, moćna kamera, svi senzori, veliki zaslon i svježi android (bez nepotrebnih markiranih školjki). A neki Samsung ili Nokia za taj novac nude samo početnu zastarjelu lopatu, iako se ta i ona uglavnom sastavlja u Kini (možda čak i na istom transporteru i neki ljudi)
Puno vam hvala, krug "osumnjičenih" se sužava.

UPD.
Panasonic SD-2500WTS dodan je recenziji, jer je danas cijena malo pala: iako je još uvijek skuplja za 1 tr. nego drugi modeli, ali recenzije su vrlo laskave, kao što vidim.Očito će mi sada savjetovati da to naručim bez razgovora dok ih ne rastavljaju

[Lijek]

Lijek, Svakako savjetujem Panasonic 2500))))). Ako ga možete kupiti, morate ga uzeti.

[Lijek]

Lijek, Panasonic je osnivač i prvi proizvođač kućnih mini pekara, svi su HP zaštićeni patentima, tehnička rješenja koja se koriste u Panasonicu niti jedna tvrtka ne primjenjuje izravno iz poznatih razloga.
Tada je na vama da odlučite. I nije sasvim točno uspoređivati ​​pametni telefon s HP-om.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, sazalexter, hvala na savjetima! Idemo dalje proučavati modele i recenzije o njima.

Nisam ih, naravno, uspoređivao kao opremu, već sa stajališta marketinga i znanstveno-tehničkog napretka, imajući na umu da se prije nekoliko godina imena imenica po opcijama i kvaliteti nisu mogla uspoređivati ​​s robnim markama. A sada se proizvodnja komponenata razvila i postala toliko otvorena da si male tvrtke mogu priuštiti organizaciju prilično profitabilne proizvodnje uređaja koji nisu inferiorni u tehničkim karakteristikama. Pametan samo kao primjer. I u našem slučaju, slučajna usporedba fila i mrvice s popisa: potonji je jeftiniji, a tu je i dozator, a može napraviti i baguette, i dvije miješalice za tijesto, i više snage. Ali Phillips je ime koje će ukrasiti svaku kuhinju. Drugo je pitanje što bolji posao obavlja sa svojim zadatkom, ali ovo je s jednakim brojem pozitivnih i negativnih kritika.

I, nastavljajući ovu neobičnu usporedbu, jasno je da je Panasonic iPhone u HP-ovom svijetu! Pa, mislim i na ime i na kvalitetu.

Inače, moja djevojka i ja pročitali smo ovdje na web mjestu do te mjere da ćemo najvjerojatnije odjednom naručiti dva proizvođača kruha - drugog za sebe. Ali bez obzira na to kako za svaku morate smanjiti proračun