Mahune u nizu (zeleni lobio) s jajima

Kategorija: Jela od povrća i voća
Mahune u nizu (zeleni lobio) s jajima

Sastojci

zeleni grah 500g
luk 2 kom.
maslac 100g
jaja 3 kom.
češnjak 1 klinčić
peršin, cilantro, bosiljak 1/2 snopa
sol. crni papar (ili crveni), utskho-suneli ukus
vinski ocat 1-2 žličice

Način kuhanja

  • Operite mahune, uklonite repove i razlomite ih na komade od oko 3 cm (ovdje imam sladoled iz vrećice). Stavite grah u lonac i prelijte vodom da grah ne pokrije i kuhajte. Sol. Pirjati dok ne omekša na laganoj vatri.
  • Luk pirjajte na maslacu (ja sam kuhala u mješavini rafiniranog suncokreta i maslaca) dok malo ne porumeni. Operite zelje i sitno nasjeckajte. Jaja lagano istucite vilicom na tanjuru.
  • Zatim dodajte smeđi luk, začinsko bilje, nasjeckani zebra od češnjaka, začine u lonac s grahom, ulijte jaja i brzo promiješajte. Dodajte vinski ocat (ili jabučni ocat) - to će jelu dodati začin.
  • Držite na laganoj vatri još 5 minuta. Cijelo jelo je gotovo!
  • Grah mora biti sočan, odnosno dio vode će proključati, a juha to
  • ostaci će jelu dodati sočnost. Odnosno, kajgana ne bi smjela ispasti.


rinišek
I ja sam sa spasenjem!

Yelenka, kakvo je ukusno jelo! samo za mene - stvarno ga volim!
samo naravno s amaterskim izvedbama - navečer sam prokuhao liniju, a ujutro sve stavio u tavu, plus ovom sjaju mahune dodao sam i adyghe sir
Sad ću često kuhati, hvala na receptu!
nema fotografija - progutao je odmah pojedena, ali izgleda poput vaše
Elenka
Irina, drago mi je što se i ti baviš gruzijskom kuhinjom. Isprobajte i originalni recept za usporedbu, odjednom će vam se svidjeti još više.
Zahvaljujemo na povratnim informacijama i ocjeni.
yulia_s
Jako, vrlo ukusno! Zaista puno sočniji okus ovim načinom pripreme. Prije sam također kuhao grah i dodao ga luku na tavi, a zatim ga prelio jajetom.
Elena, puno ti hvala!
Elenka
Julija, za dobro zdravlje!
Drago mi je da ste uživali u grahu!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha