Lepinje od heljde

Kategorija: Kruh od kvasca
Lepinje od heljde

Sastojci

Brašno (koliko će trebati tijesta) 350-400 g
Heljdine pahuljice 4 žlice. l.
Mlijeko 250 ml
Sol prstohvat
Šećer 4 žlice. l.
Rast. ulje 2 žlice. l.
Suhi kvasac 1/2 vrećice
(5 g)
Jaje 1 računalo.

Način kuhanja

  • Zagrijte mlijeko na 40-50 stupnjeva. Prelijte ih heljdinim pahuljicama. Ostavite da odstoji 5 minuta. Dodajte šećer, sol, kvasac, jaje. Zatim dodajte biljno ulje i brašno. Zamijesite tijesto. Pustite da se diže na toplom oko 1 sat. Oblikujte lepinje. Stavite ih na lim za pečenje i pustite da opet odstoje. Premažite jajetom. Pecite u pećnici dok ne omekša. Vruće kiflice namažite maslacem.
  • Mijesio sam tijesto u HP-u, u načinu rada "Kvasno tijesto" (miješanje 25 minuta + prova 1 sat). Na kraju programa izvadila je tijesto, oblikovala kiflice i pustila ih da se udalje 30 minuta. Pečeno u pećnici, u kalupu za muffine oko 20 minuta.

Bilješka

Recept je posuđen odavde: 🔗
Lepinje su se pokazale vrlo ukusne, pahuljaste, ali prema mišljenju mojih izjelica blago su, vidite, nemaju dovoljno soli. Činjenica da lepinje s heljdinim pahuljicama nitko nije pogodio, mislili su da su samo pšenica, ali to ih čini manje ukusnima! Sljedeći put ću pokušati povećati količinu pahuljica i dodati malo više soli.

Merri
Inna, kakve lijepe lepinje! Imam i takvih kalupa, pokušat ću u njima ispeći lepinje!
Kukičanje
Irisha, hvala ti draga !!!

One na fotografiji sam ispekla u staroj pećnici ...

Još uvijek pečem ove lepinje s vremena na vrijeme, neću reći da su često ravne, ali događa se ... ukusne su, po mom ... s manje šećera (ili bez šećera uopće), dobivaju se izvrsne stolne lepinje ...
Merri
Evo, evo, to su lepinje na svečanom stolu - to je jednostavno šik !!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha