Yanvarskaya
Imam vijesti. Po mom mišljenju, moja gljiva oživljava. Imam dvije palačinke u različitim staklenkama, jedna je bila svjetlija na mrlje - jučer je isplivala na površinu i ležala ravnomjerno; druga je bila tamnije boje, još uvijek leži na dnu, ali mlaznice su se digle s nje i na površini se stvorio prozirni film (očito nova zdrava gljiva). Temperatura u kući je +24.
Natatenya
Možete li mi reći, pomiješao sam sve kao u receptu, ali ispalo je jako gusto, žlica vrijedi - je li to normalno?
Yanvarskaya
Citat: Natatenya

Možete li mi reći, pomiješao sam sve kao u receptu, ali ispalo je jako gusto, žlica vrijedi - je li to normalno?
Ne, ne smije biti gusta, razrijediti toplom vodom ili infuzijom gljiva.
Natatenya
Hvala), namazao sam malo vode u debljinu poput palačinki, postupak je nestao.
Yanvarskaya
Citat: Natatenya

Hvala), namazao sam malo vode u debljinu poput palačinki, postupak je nestao.
Mislim da ćete uspjeti! Sretno!
MariV
Naravno da će uspjeti! Dakle, neki dan započeo sam kiselo tijesto na infuziji kombuhe - raž je ipak bolja na kiselom tijestu!
kolobok123
Djevojke komunuzhen kombucha će podijeliti. Živim u Altuški.
MariV
Gdje se nalazi Altushka? Ne treba mi, uskoro ću to odložiti .... Samo se pitam gdje je? A tu je i tema - "Buvlja pijaca" - koju prodajem.
OlgaGera
Olga, ovo je Altufevskoe autoput
MariV
Hvala vam!
OlgaGera
Ponovno skuhajte ovaj kvasac.
Prethodna je umrla jer su ubrizgavali antibiotike, a ja sam pomislio na kruh, očito, udahnuo sam na nju, i to je to ... Šteta
Ovdje se novi udvostručio drugi dan, nakon hranjenja. Raste mjehurići. Dobro miriše.
Olga, Trebam pričekati još nekoliko dana da je nahranim da se razmnože pravi kvasci i bakterije ili je već kuhana.?
Kiselo tijesto radim već dugo, a ne sjećam se. Ali nemam snage čitati, bolesna sam, pa pitam
MariV
Svoje uzgajam od 72 sata, koliko je to moguće. ako se hranite na vrijeme.
OlgaGera
Olga, Hvala vam
Tada ću se još hraniti
Kokoschka
MariV, Slažem se s Romom Bravo !!!

Citat: Admin
Pa, dovraga, obrtnici - riječi nisu dovoljne

I došli smo do infuzije kombuhe

BRAVO!
OlgaGera
Ljiljan, Svidio mi se ovaj kvasac. Na nju je pala samo duša.
I u kruh, umjesto vode, ulijte infuziju.
Vrlo mentalno
Kokoschka
OlgaGera, Nikad nisam razmišljao, iako gljiva već dugo živi!
OlgaGera
Ljiljan, Trebam kiselost u raženom kruhu. Bez njega nema kruha.
Bio sam mudar. I dodala sam jabučni ocat i kruh zadržala duže - nije to.
A jednom nije bilo hladne prokuhane vode, već samo kipuće vode iz kotla, pa je moj pogled na gljivu pao. Tako je od tada. Za kruh i za zdravlje poboljšajte se nakon antibiotika
MariV
OlgaGeraOlga, da, u potpunosti se slažem s gljivom - od nje potrebna kiselost za raženi kruh! A ako malo zaboravite na gljivu, onda će to učiniti umjesto octa.
Kokoschka
OlgaGera, Olya i ja također, ovdje je to bilo rješenje!
OlgaGera
Olga, Ljiljan, ovo je općenito čarobna infuzija.
I s kvascem, octom i okroshkom na njemu, on je univerzalan
MariV
Da, i grgljanje upale grla pomaže.
Genika
Kao i Natatenya, ispala je vrlo gusta, iako je sve radila prema receptu. Tada sam shvatio u čemu je problem. Činjenica je da sam, kako je naznačeno u receptu, izmjerio 150 grama brašna s vagom i 150 ml kombuhe, budući da je to volumen, izmjeren mjernom čašom. To je pogreška, trebalo je uzeti istu količinu brašna i kombuhe i izmjeriti je na jedan način, bilo u gramima ili u ml

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha