Kuhanje u Oursson KP0600HSD procesoru

Dragi posjetitelji foruma, odlučio sam napraviti pregled Orsonovog KP-a. Mislim da će vas zanimati više o njemu, jer je to identičan uređaj kao Thermomix. O Orsonu je vrlo malo podataka, ali mislim da je vrijedan provjere kuhinjskog procesora Oursson.
Nisam ljubitelj mrežnog marketinga, iz tog razloga nisam za sebe smatrao Thermomix, ne sviđa mi se fanatizam mrežnih radnika i kako prodaju robu. Ali nemam ništa protiv samog Thermomixa, izvrsnog uređaja.
Orson je analog i možete ga sigurno kupiti u trgovinama i internetskim trgovinama gdje je poznata cijena.

Tehnički podaci
Maksimalna potrošnja energije 1550W
Snaga motora 550w
snaga grijaćeg elementa 1000w
Zapremina posude 2L
Vaga 6g-3kg
težina uređaja 7,24kg

On može sve !!! Sjeckati meso, mijesiti tasta, kuhati na pari i jednostavno, dinstati, mljeti, miješati, pa, općenito, što god vam srce poželi.

Ovako izgleda, njegova oprema je poput Thermomixa. Tu je i Leptir za premlaćivanje, dvostruki kotao, košara za kuhanje, lopatica, naravno, vaga.



Ovo je dvospratni parnik Stemio Pro


Ovo je zaslon s pozadinskim osvjetljenjem u modu skale

Primjerice, izvagao sam košaru za kuhanje


Vaga se vraća na nulu kada postavite taru. Moraju stajati na ravnoj površini, inače će varati. Ali ja im vagam sve za kruh, kad pečem u aparatu za kruh i čini mi se da je sve u redu)

Zaslon je jasno vidljiv u načinu kuhanja. tipke su vrlo prikladne, sve je prikazano na zaslonu.
Postoji zasebni način tijesta "Valjanje", način kuhanja, ovo je analogni način rada u Varoma thermomixu.
Koristim ga na sljedeći način, prokuham, a zatim prebacim na 100 g i moja juha je pripremljena, pa, ovo je za juhu. U načinu kuhanja, prema zadanim postavkama, on je prvom brzinom, pa ometa tijekom rada. A ako ne želite miješanje, samo trebate odabrati temperaturu i postaviti vrijeme.
Djeluje malo bučno, ako su uključene brzine, ako nema brzina, tada se ne čuje.

Svi su primijetili bravu na dipleyu, to pokazuje da je uređaj otvoren, oni na poklopcu i na parnom ormaru imaju posebnu kuku koja sigurnosno zaključava uređaj i kada se brava na zaslonu zatvori, tek nakon toga uključite za vas
ovdje možete vidjeti da je brava zatvorena i da je uređaj spreman za upotrebu


Ovako izgleda unutar posude


a to je s Leptirom koji je instaliran na noževima

Smio Pro parnik je vrlo sigurno pričvršćen na posudu i neće odletjeti ili pasti


Ovo je košarica za kuhanje povrća, mesa itd. Ali možete i staviti u posudu i kuhati. Ovu košaru jako volim koristiti kad pravim juhu. U nju stavim sve sastojke, u posudu ulijem vodu i općenito se tako kuha moja juha. Ispostavi se da je juha prozirna, a zatim sve sastojke prenesem u juhu, ili možete jesti meso i povrće odvojeno i piti juhu, dobro, općenito, kako želite.
Set uključuje lopaticu, može se rastaviti na dva dijela. To ispada ručka za košaru, tako da je možete sigurno izvući i ne opeći ruke.
Ovako izgleda


Sam procesor mi je na prozorskoj dasci, vrlo je kompaktan i stabilan.

Kad bih nešto zaboravio napisati. pitate mene, inače tek prvi put radim recenziju ove vrste.

imam iste
o "staji" ako se već kuha, onda da
ali ako nešto umijesi ili usitni ili ja radim brašno (ovisno o tome što naravno i koliko), onda ga treba držati jer se i sam dobro kreće, ali to nije problem, jer takvi procesi traju manje od minute
on je za mene osobno bučan tih sati u 23. kad moje dijete spava, ja ga ne palim
još jedan minus - mlijeko gori: ja sam griz radila samo od žitarica (ne mogu ga usporediti ni s čim, vrlo je, vrlo je ukusan, poput vrhnja, ne osjećate se opečenim), iako sam ga stavio na 80 stupnjeva. ništa drugo (osim ovog griza) nije izgorjelo (bez juha, bez umaka itd.) ne može li postojati neka tajna koja ne bi izgorjela?
Nisam našao više kontra, brzo se kuha, pojedinačna jela gdje je potrebno stalno miješanje, tako jednostavno savršena
nra pire krumpir-zrak.
Možete zamijesiti tijesto, ali na malom volumenu (imam dovoljno, možda smo 3., muž i dijete od 4 godine), na primjer, nije povukao "kravu kravu" pa je izvukao kuhinja. berač i mrvice koje sam dobio usitnjeni su u "lepinja-plastelin", a ostatak pita (ima ih manje) svi su izvrsni.

[masinen]

masinen , iz naslova teme, čini mi se, potrebno je ukloniti "analog Thermomixa", jer ne zvuči ispravno.

Čini mi se da nitko nikoga ne želi uvrijediti, samo što kuhinjski procesor nikome ništa ne govori, i tako ljudi imaju ideju.
Recite mi, gori li nešto u vašem TM-u?

[masine!]

masine!Želio bih video zapis cijelog postupka od početka do kraja, na primjer, usitnjavanje povrća + pirjanje ili miješenje tijesta + pečenje. A o pire krumpiru je zanimljivo. Što sam šiba? Iz nekog razloga, ovaj slijed procesa u mojoj glavi mi se ne čini.
Ako ne i teško.

u njemu se može kuhati krumpir, a zatim odmah pasirati
tijesto je isto: zaspao sam i pritisnuo tipku.

[masinen]

masinen , iz naslova teme, čini mi se, potrebno je ukloniti "analog Thermomixa", jer ne zvuči ispravno.

Napisao sam ovo da bi bilo jasno o čemu se radi, inače mnogi ne znaju za kuhinjski procesor, ali svi znaju za termomix, to je sve

masine!Želio bih video zapis cijelog postupka od početka do kraja, na primjer, usitnjavanje povrća + pirjanje ili miješenje tijesta + pečenje. A o pire krumpiru je zanimljivo. Što sam šiba? Iz nekog razloga, ovaj slijed procesa u mojoj glavi mi se ne čini.
Ako ne i teško.

Trenutno nisam u Moskvi, kad dođem, pokušat ću napraviti video ili barem objaviti postupak sa slikama))
Napisali ste pečenje, pa on ne peče))

u njemu se može kuhati krumpir, a zatim odmah pasirati
tijesto je isto: sve je zaspalo i pritisnulo dugme.

Možda možeš napraviti video?
Inače, još nisam kuhao kašu u njoj, išao sam cijelo vrijeme, ali dok sam upoznavao KP, bilo mi je lakše napraviti je u polagaču. Sad moramo pokušati.
U njemu sam napravio tijesto za kruh za 500 g brašna, ali njemu je teško, najbolje je to učiniti za 300, 350 g brašna. A za tepsiju sam mijesio veliku količinu i sve je ok))
Juhe su sada samo u njemu i ja kuham, jako mi se svidjelo.

sva kaša mi je lakša u mv (dakle, osim griza, ne planiram)
u redu, slikat ću. možete i video, ali ne znam kako da ga umetnem
Danas sam napravio griz i nije izgorio: izlio sam 70 stupnjeva, brzina 3. jer je tempo prestao treptati, prebacio se na 5 i dodao griz sa soli i šećerom, zatvorio poklopac i postavio temperaturu na 80.
svi. čista zdjela (bez izgaranja)

Ostao sam kod prijatelja tjedan dana i koristio sam thermomix, u principu mi se svidio, ali cijena
Sad želim Orsona, ali imam pitanja
Izgaraju li sve mliječne kaše ili samo griz?
Ako pokušate griz kašu skuhati na 100 stupnjeva, a zatim dodati sastojke i kuhati na 70? Hoće li gorjeti?
U termomiksu nije izgorio, samo je tada bilo teško isprati šalicu s mlijeka, činilo se da se lijepi za nju.
I tamo, ako nasjeckate mrkvu, onda je trebate držati, inače sam se bojala da će se pomaknuti. I bučno pri velikim brzinama. A kad ima juha i žitarica, onda ništa.

Nisam kuhala drugu kašu (možda je u crtiću lakše), ali mislim da će izgorjeti.
Našao sam način za sebe (napisao sam gore) sada ne gori.
princip kuhanja je isti kao u thermomixu, malo je recepata u Orsonovoj knjizi, na njih sam preuzeo knjige za thermomix i kuham
ja marmelada od ponre (jagoda), nista zagorjelo
Ponavljam, osim griza, ništa nije izgorjelo.

Zar ne znate kako s rezervnim dijelovima, ako iznenada?

nema pojma
Imam ga mjesec dana, kuham svaki dan, dok je sve u redu.

Bit će potrebno isprobati griz na posljednji način.
Pa, ako je termomix bilo teško oprati s mlijeka, onda se drži. Tada će zalijepiti u Orsonu. Na primjer, kašu uopće ne kuham u mlijeku, samo u vodi, već gotovoj kaši dodajem mlijeko.
Što se tiče dijelova, mislim da ako Orson ne bude silovan. Oni koji će promatrati vrijeme i brzinu, tada će to dugo služiti. U Orsonu postoji sustav zaštite od pregrijavanja motora, on će se odmah ugasiti, provjerava se prilikom gnječenja tijesta, jer sam stavio puno brašna.

Sad sam pripremao juhu od pilećeg pirea (djetetu je za večeru bilo malo loše, pa ga nije napravio jako gustim i nije stavljao mrkvu, ne voli)









stavite 2 mala luka na 5, nasjeckanih, 100 stupnjeva. pirjano, + nasjeckani komad dojke za 5, dodano rižu, krumpir, zeleni luk, kopar, sol, vodu (750 ml), kuhano s otvorenom kapom, zatim zatvoreno i tučeno dok se pire 5, kuha još 5 minuta 2.
svi. i jeo sve s domaćim kruhom.

u kp kao u mv, samo sam shvatio princip i nastavio kuhati svoja uobičajena (svakodnevna) jela.

[kosmar, hvala]

kosmar, hvala !
A lonac u kojem se priprema juha itd. Ostaje s noževima dolje? Nisu li uklonjivi?
Ali sama tava se uklanja tako da se može oprati. Dobro razumijem?
Na vrhu je još uvijek instalirana posuda za paru. Je li to sve? Nema odvojenih lonaca?

sama zdjela se ukloni (ispod gumba se nalazi gumb), nož se može izvući (izgleda kao blender, tamo se stvar okreće ispod dna) samo da se opere, jer rupa ispada (kao kod blender, dno se izvlači).
Izvukao sam ga samo jednom (radi interesa), tako da nema potrebe. a u unutrašnjosti posude nož se zavrne vijkom, ne znam možete li ga odviti ili ne (trebate ga pročitati).
na vrh je postavljen dvo nivoa u paru s poklopcem (možete odjednom imati 2 nivoa, možete i jedan), i tako je ogroman (na fotografiji nije jasno, dugo sam ga gledao uživo , osjećao sam se kao da je to uopće nešto odvojeno.
a drugi kašalj-dvostruki kotao postavlja se unutar kaše (na primjer, skuhajte tjesteninu, rižu, jaja itd.)
nema više lonaca.
u kompletu se nalazi i mlaznica "leptir", ali ne razumijem njezin princip, u smislu da se nije imalo što probati. kad sam napravio milkshake, ali me šiba noževima više pjene, jer je brzina veća od 2, nije potrebno postaviti brzinu veću od 2 (izgubio sam 3, iako je ta brzina dopuštena, proizvod može biti deblji db).
a takva sklopiva lopatica ručka je za košaricu, ja koristim samo ručku i koristim običnu silikonsku lopaticu.

Istucite dodatak za leptir za majonezu ili bjelanjke.
U TM-u je ispala superovska majoneza, leptir sam koristio kad sam izrađivao tijesto za biskvit da tučem jaja sa šećerom u pjenu, a zatim lagano umiješao ostatak sastojaka malom brzinom ili lopaticom.
Za miješanje koristio sam silikonski strugač Taper, što je vrlo povoljno.

Imam TM ... više od 6 godina! dragi plugovi ne propadaju! a kakav liker alya Baileys ispada mmmm ...
Samo tamo kuham juhe od pirea, u običnim ne vidim smisla!
i kakav pekmez, sladoled, salsa, paštete, tijesto ... općenito, samo čudo! U njemu miješam sve))) Nikad nisam koristio dvostruki kotao, nije mi prikladno! Drago mi je da ova čudotvorna zvijer ne radi bez pokrića)))

Istucite dodatak za leptir za majonezu ili bjelanjke.
U TM-u je ispala superovska majoneza, leptir sam koristio kad sam izrađivao tijesto za biskvit da tučem jaja sa šećerom u pjenu, a zatim lagano umiješao ostatak sastojaka malom brzinom ili lopaticom.
Za miješanje koristio sam silikonski strugač Taper, što je vrlo povoljno.

Upravo sam gnječio pri maloj brzini bez leptira ... a tu je i strugač Tupper! treba probati!

Zdravo! Također razmatram pitanje o kupnji ovog uređaja. Još nemam multivarku ni aparat za kruh, kuham na štednjaku, pečem u pećnici, za preradu hrane koristim blender, mikser, mlin za meso, rezač povrća ili samo ručno, umijesim tijesto i stavim u posudi (za drzhev koristim konusnu zdjelu s poklopcem) ...Ne kuham na pari, nije ukusno. O Thermomixu sam razmišljao iz sljedećih razloga. Svaki dan skuham kašu, svaki dan skuham neku vrstu juhe, često radim pire od krumpira - pomaže li to prilikom pripreme ovih jela, stvarno brže i lakše nego na štednjaku? A ako se mrijestite s multivarkom - možda je bolje da je kupite u ove svrhe? Razumijem da u Orsonu nema odgođenog starta i odbrojavanje koje se postavlja navečer, a ujutro sve sprema?
Što se tiče toga što melje i istiskuje - navikao sam koristiti ručni blender u istoj loncu u kojem se sve kuhalo. Je li ovaj procesor doista bolji u tome? Kako iz iskustva?
Gledao sam videozapise na YouTubeu - nekako nisam bio impresioniran. Vjerojatno moramo gledati uživo. Recite nam zašto kupujete sve ove uređaje i upotrebljavate li ih zaista umjesto običnih lonaca i miješalica? Sudeći prema fotografijama i video zapisima, ispada da su posuđa apsolutno ista kao na štednjaku, nažalost ne možete cijeniti okus na računalu. Recite nam iskreno, ako tako dobro kuhate - trebaju li svi ti pribludi, stvarno li olakšavaju život?

Bolje je i praktičnije imati dobar kuhalo pod pritiskom za multivarke i procesor za njega kao aplikaciju. Procesor ima drugačiji princip kuhanja i u njemu ne možete skuhati normalnu juhu-boršč. A ponekad je potrebno više vremena u pogledu vremena i tehnologije i trebate stajati blizu njega da biste promijenili način rada, faze kuhanja.

Hvala na savjetu! Čitao sam i o štednjacima pod tlakom, ali svugdje pišu ljudi za koje nema govora zašto je potreban spor kuhalo. Ali nisam mogao razumjeti je li zaista prikladnije kuhati u njemu nego na štednjaku? Činjenica da se možete obući i otići, a do predviđenog vremena sve će biti kuhano, zasigurno zvuči atraktivno. Ali ne razumijem kako se to postiže da ne gori odozdo? Zar nema miješanja? Ili ako kašu prelijete mlijekom i tamo je navečer natočite - do jutra će se kiseliti. I doista, kaša se pritom mora miješati. Ili tko skida pjenu s juhe ako ostane kuhati na timeru?

A ako ipak trebate biti u blizini i paziti na postupak, što je prikladnije u usporedbi s štednjakom? Samo što nitko od mojih poznanika ne koristi takve uređaje, pa se nema tko osobno savjetovati. Sve se samo kuha na štednjaku ili u pećnici, novac troše na dobra jela - to često čujem. I iz nekog razloga nitko ne kuha u multivarku i procesorima. Možda iz navike? A za mene zvuči vrlo primamljivo da si možete olakšati život, ali ipak ne razumijem - hoće li to olakšati ili će sve tiho kliziti navučenom stazom?

Angelica, na forumu postoje teme o različitim štednjacima pod tlakom za multivarke, preporučujem da ih pažljivo prošetate i pročitate kako se razlikuju od štednjaka i zašto ih ljudi odabiru.
Nije potrebno miješati kašu, ovo je ljepota multivarke, a kaša i mlijeko i voda ponekad su bolji i ukusniji nego na štednjaku - takav je način kuhanja utvrđen

Možete kuhati na štednjaku i kuhati pire drobljenjem, umutiti pjenjačom, ali u procesoru se ovi načini rada izvode u jednoj tavi i puno su bolji i prikladniji.

I svi ti uređaji znatno olakšavaju život nama, ženama u kuhinji.

Privlači me činjenica da, na primjer, ne trebate miješati kašu. I mlijeko da ne zakuha. Natočim mlijeko, zobene pahuljice ili bilo što drugo, stavim na način rada i temperaturu i radim svoje (djeci perem zube, perem itd.), Škriputavo, spremno. Ubacim bananu ili drugo voće i tučem malo da se razbije na male komadiće, budući da su djeca još uvijek mala. Pros - operite posuđe u jednoj posudi (možete sipati vodu i pustiti da se samo očiste), a u jednostavnom kuhanju - lonac za kuhanje, žlicu, miješajući blender. I slobodno vrijeme, odnosno ne treba stajati uz štednjak
Protiv-električna energija (ne opterećujem se oko ovoga)
Juhe-meso ili riba za riblju juhu kuhaju se u košarici, ne trebate procijediti juhu, samo izvadite košaru, dodajte sastojke, ne brinite da će proključati.
Ni pečeno ne treba miješati.
Volim na pari rižu ili žitarice u košarici, kao i povrće za salate
Za prženje također nasjecka boršč, a zatim pirjače
Učini puno
Umaci ili krema od kreme (nekada se stajalo uz štednjak s električnom metlom) majoneza

Privlači me činjenica da, na primjer, ne trebate miješati kašu. I mlijeko da ne zakuha. Ulijem mlijeko, zobene pahuljice ili bilo što drugo, stavim na način rada i temperaturu,

Reci mi. koji način rada postavite, koju brzinu, temperaturu za griz

Sve sam to skuhao u Thermomixu dok sam bio u posjetu kod prijatelja, bio sam impresioniran)), ali prije, nisam razmišljao o tome, pronašao sam analogni jeftiniji
Griz po receptu iz knjige tm, temp90, ne sjećam se brzine, ali ispalo se kao šlag, za moju djecu je gust, nije izgorio do dna, ali kako je chtoli zapeo, ti trebate ga oprati rukama, samočišćenje neće raditi
Naručio sam iz Moskve, sad čekam dostavu (do Almatija)

Tatyana, shvatila sam da si u vezi s kuhanjem kaše mislila na sporo kuhanje, a ne na procesor. To znači da ne trebate miješati, ne gori i nema bolji okus nego u loncu. Dobro je. Kako radi? Čak je i u loncu s keramičkim premazom potrebno miješanje. Ne razumijem.
A ono što je Assel napisao o krupici već je procesor, ometa i šiba, ali se ne isključuje, već daje signal. Ništa također. A ako ovo nije griz, već kaša koja se kuha dugog kukuruza, pira, bisernog ječma - hoće li je prerađivač kuhati? Neće li izgorjeti u polaganom štednjaku? A sada, ako ga navečer odložite, neće li se mlijeko u njemu ukiseliti?
Pronašao sam temu o multivarker-loncu pod pritiskom istog Orsona, ali sve dok postoji sve o tepsijama, oni zapravo ne rade s nama. Čitao sam dalje.

Tatyana, koji procesor koristiš - thermomix ili Orson?
A o pireu od krumpira: krumpir obično prokuhamo, ocijedimo vodu, mlijeko posebno prokuhamo u kutlači, ulijemo mlijeko u krumpir, posolimo i gnječimo drobljenjem. A u procesoru? U chtoli umjesto vode uliti mlijeko? Ili voda negdje odlazi? I sol se odmah stavlja chtoli?
I hladi li se u njemu i dalje brzo ili održava temperaturu? Mogu li se pripremiti unaprijed kako se pire ne bi ohladio nekoliko sati?

Ali zašto? U odjeljku Orsusha opisujem puno i detaljno pripremu raznih kaša, posebno herkulskih

U multivarku, tave s teflonskim premazom, kaša se ne lijepi i ne gori, vrijeme je predviđeno za kuhanje žitarica, način je također dizajniran za kuhanje žitarica. Pogledajte opis kuhanja kaše, barem ja sve detaljno opisujem https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179304.0 i ostale žitarice.

I istovremeno, pogledajte koliko različitih stvari skuham u loncu pod pritiskom - sve i drugačije! I to svaki dan!

Ako mliječnu kašu stavite na timer, možete staviti mlijeko iz zamrzivača u grumen - odmrznut će se do jutra. Ne koristim timer. Ujutro ustajem na odijevanje i stavljam kašu, za 30-40 minuta je gotova i vruća

Tatyana, koji procesor koristiš - thermomix ili Orson?

Imam Orsonchika, nedavno kupljenog, još uvijek malo korištenog.
Pire od krumpira - krumpir se kuha sa soli u njemu, iscijedi se gotovo sva voda, doda mlijeko i ono drugo što je potrebno i tuče mlaznicom. I sve se to ne radi automatski, već trebate ispustiti vodu, staviti drugu mlaznicu, dodati ..., uključiti, umutiti. Procesor ne radi s timerom, jednokratno kuhanje.

Ali u njemu možete u jednom potezu napraviti pire juhe i različite vrste tijesta

Ovo nije multivarka pod pritiskom - ovo je uređaj potpuno drugog principa! I bolje je da ga imate kao dodatak loncu pod pritiskom i ostalim uređajima u kuhinji.

Da biste stavili mlaznicu, trebate li negdje staviti sav krumpir iz nje, a zatim je vratiti natrag ili mlaznicu za mućenje možete staviti ispod hrane? Da li se mlijeko u kuhani krumpir ulijeva hladno ili ga treba posebno grijati? A o održavanju temperature, inače obično zagrijani pire uopće nije isti.
Orson će sada čitati o kašama u polaganom kuhalu.

Procesor je uređaj za jednokratno kuhanje, nema grijanje i tajmer.
Jednog od ovih dana pripremit ću pire od krumpira, kašu, majonezu, a izložit ću recepte i dati linkove na njih, s opisom postupka i fotografijom.

Angelica, ako prije niste imali takve uređaje, počnite s multivarkom.

[kupite si multivarku za početak, a ne skupu funkcionalnu]

Da biste stavili mlaznicu, trebate li negdje staviti sav krumpir iz nje, a zatim je vratiti natrag ili mlaznicu za mućenje možete staviti ispod hrane? Da li se mlijeko u kuhani krumpir ulijeva hladno ili ga treba posebno grijati? A o održavanju temperature, inače obično zagrijani pire uopće nije isti.
Orson će sada čitati o kašama u polaganom kuhalu.

I sam imam termomiks. Kupio sam ga, zapravo, za žitarice (nisam znao, onu tamnu) da postoje multivarke. Iako ako se razbolim od nečega, dok to ne kupim, neću biti izliječen
Dakle, zobene pahuljice ili griz kašu ujutro radi 15-20 minuta lako i prirodno. Ništa se ne lijepi i ne gori, nastavak za leptir ne leti nigdje u svim dopuštenim načinima rada. Tijesto se mijesi bolje od HP-a, ali najviše 400-500g, ovisno o strmini tijesta. Kupio sam HP u dogonki da zadržim svoj "Meshan". Juhe od pirea kuhala sam samo nekoliko puta, moji više vole boršč)))) ali za dječju hranu je spas. Na Uskrs sam se zabavio - skuhao Uskrs za sat i pol bez muke. A također i žele, umaci, majoneza, likeri, kreme i džemovi. Nikad nisam radio normalno pire od krumpira - sve se u djeliću sekunde umlati na nanočesticama, pa sam to učinio na starinski način.
Da, krumpir se može kuhati u umetnutoj košarici koja se lako uklanja. Ali još uvijek postoji veliki minus - mali volumen zdjele nije dovoljan za obitelj. svi detalji thermomixa se potpuno rastavljaju bez napora (uključujući noževe) i peru u PMM-u (ovo je baš super !!!) Riža i heljda u duplom kotlu su vrlo dobri, ali s ostalim žitaricama mislim da će multivarka proći bolje. A Thermomix nikada nije nigdje skočio i pritom se nije pomaknuo - naprotiv, stoji ukorijenjen na mjestu s bradavicom na nogama. Ali njegova cijena je nešto !!!!

Ne znam gdje živite, ali ako je moguće, prijavite se za prezentaciju thermomixa kako biste razumjeli što on radi i kako, budući da ovaj Orsonov procesor VRLO izgleda slično prethodnom modelu TM-21 thermomixa. Inače, on kod mog prijatelja radi već 12 godina bez prigovora i popravaka.

Općenito, moje mišljenje je - kupite si multivarku za početak, a ne skupu funkcionalnu poput marke 502 ili čak 37502, samo da bih imao predodžbu o mogućnostima tih pomoćnika (peć više ne koristim tako). I za multicooker Orsonov procesor, iako se po mom mišljenju nešto slično pojavio i Mulinexu, također u regiji od 11-12 tisuća. Ali ne znam detalje. Opet bih sada upravo to učinio!
P. s. Drugo bi bilo saznati za Orsonovu uslugu ...

Lako sam zagrijavao juhe u tm, pečeno - pritiskao sam temperaturu 50 i miješao 1
Jednostavno je kuhala kašu samo za doručak i nije je morala zagrijavati.
I sam imam multivarku, u njoj uglavnom dinstanje, kuhanje na pari povrća i jaja, riže i heljde te aparat za kruh - mijesim svako tijesto i pečem sam kruh
U tm-u su dobra i jela poput variva od povrća, kao i kuhani i sirovi adjik pripravci.
Razlika je u tome što su vage u tm ugrađene u posudu, odnosno ulivaju se izravno u posudu, a u Orsonu su vage odvojene
Kad je nešto zgnječila u tm, bojala se da se on ne pomakne sa stola i držao ga za svaki slučaj

Da, planiram otići na prezentaciju thermomixa, iako sam pročitao da se ne prikazuje detaljno dok ga ne kupite. Saznala sam za njega u ovom uredu na Patrijaršijskim ribnjacima kad sam došla kupiti sokovnik Angel od njih. Prodavač se u to vrijeme pripremao u thermomixu, možda se pripremao za prezentaciju. No, budući da sam došao po anđela i nisam čuo ništa o termomiksu, vrlo je štedljivo odgovarala na moje ankete, uopće nije pokazala ništa o termomiksu, tek sam kasnije pogledao na Internetu. Oni su tamo ljudi, zapravo, vrlo neobični, netko je ovdje također o tome napisao. Iako kad od vas prime 50 tisuća, vjerojatno postanu ljubazniji.
U temi o thermomixu nalazi se osvrt osobe koja ga uspoređuje sa španjolskim termomixerom za kuhanje. Na fotografiji je ovaj mikuk vrlo sličan orsonu. Tamo piše da thermomix ima posudu s proizvodom koji nije odvojen od dijela motora i događa se da tekućina teče natrag ispod poklopca (odozgo) i da motor curi, netko se čak i slomio. Ispostavilo se da je prethodni model thermomixa bio jednostavno drugačije dizajniran, budući da izvana Orson tako izgleda, pitam se zašto su novi model napravili drugačije.
Razmišljam i o multivarki. Vjerojatno o tome trebate postavljati pitanja u temi o multivarki?
A što je s procesorom - ovdje u njemu skuhate kašu pa za 20 minuta na štednjaku bez problema skuhate griz i zobene pahuljice? Kao i žele, umak, pire od krumpira i dječji pire (zatim istucite podvodnim blenderom, nije ga teže oprati od žlice ili kutlače). Kremu je vrlo jednostavno kuhati u loncu, iako je trebate prije toga promiješati i istući u mikseru, ali ovo je glupost, mikser sam pobijedi sve, a volumen tave, na primjer, za Napoleona je sasvim u redu, a 1,5 litre od termomixa zapravo nije srce. Ljudi kuhaju i majonezu u mikseru, ja to stvarno nisam, jer nam se ne sviđa. Zaista želim shvatiti u čemu je ekskluzivnost ovog uređaja, kako nam zaista olakšava život ili uljepšava. I ne želim potrošiti 14 tisuća na eksperiment s jeftinijim analogom, platit ću 50 ako shvatim da mi stvarno treba. Stoga pitam tko može iskustvom usporediti Orson i Thermomix, inače znate kako se, na primjer, mikser za 2 tisuće i mikser za 900 rubalja vrlo razlikuju, iako su izvana potpuno jednaki i čini se da su isti.
Sad imam neke skupe kućanske aparate, istog anđela, na primjer, pa točno znam zašto sam ih kupio i zašto su bolji od smeđe ili Phillipsove ili neke vrste kora, tako da ne žalim za utrošenim novcem i stalno ga koristim. I šteta je baciti i malo novca tek tako, jer sam kupio aparat za jogurt, a onda se ispostavilo da i bez njega na toploj bateriji u kuhinji s dobrim kvascem sve sazrijeva, a uopće nije potrebno, samo mjesto u kuhinji.
Čitao sam, na primjer, da neku vrstu nerealnog prerađenog sira radi netko u Thermomixu, domaći maslac (ljeti nema problema uzimati mlijeko u selu, možete to pokušati), netko je napisao da mljeveno mljeveno meso čini hladnim, kao za tartar, masa za sladoled - ovo već izgleda kao neka vrsta ekskluzive koju inače ne možete kuhati kod kuće. Zaista sam započeo s pitanjima o jednostavnim svakodnevnim jelima, ali zasad mi se čini da nam uz ona jela koja volimo vjerojatno treba sporo kuhanje. Ili vam možda nije potreban, morate razmisliti.
Zar više stvarno ne kuhate na štednjaku? Postaje li toliko ukusnije?

Razlika od kuhanja na štednjaku je u tome što ne trebate stajati u blizini i miješati ili kontrolirati kako ne bi pobjeglo. No, za razliku od multivarke, uopće ne možete napustiti kuću.

Volim ga zbog nenadmašne kvalitete, jednostavnosti montaže i rastavljanja i mogućnosti temeljitog pranja, pogotovo bez mog sudjelovanja u PMM-u. Ne razumijem da li Orson razumije potpuno ili su noževi učvršćeni?

Prije nisam kuhala žele, jer mi je to bila turobna stvar, ali sada je za dijete bilo koja, uključujući mlijeko. Mamac u njemu je doista neusporediv, i općenito, ovaj leptir je cool stvar. Nisam pokušao napraviti maslac, budući da ne jedemo maslac, ali čuo sam od svog prijatelja da je sjajan.

Čini mi se da je više prilagođen europskoj kuhinji i dječjoj hrani. U smislu da se izravno pire u priboru za kuhanje i održava ovu temperaturu. Na pari u Varomi zaista je ukusnije nego u običnom parnom parniku. Ali mljeveno meso u njemu radim samo za riblje kotlete i od smrznute ribe. Ne volim meso, to je vrsta kaše. Ali čini mi se da će tako biti u bilo kojem blenderu - mljeveno meso samo iz stroja za mljevenje mesa !!! Ali kad sam radio mljeveno meso od kuhanog mesa, bilo je vrlo povoljno, ili postoje nadjevi od jabuka ili bundeve, onda to treba zavariti.

Opet, vaga u njemu vrlo je prikladna stvar, nije niti riječ o novcu, već o svemiru.Volim transformatore i puno funkcionalnosti. I vrlo je lako za njega, već sam rekao o kvaliteti - djeluje za 12 godina svakodnevnog aktivnog rada.

Da, planiram otići na prezentaciju thermomixa, iako sam pročitao da se ne prikazuje detaljno dok ga ne kupite.

Također sam prisustvovao njihovoj prezentaciji i nisam kupovao od njih, ali sam puno saznao)))

Zaista sam započeo s pitanjima o jednostavnim svakodnevnim jelima, ali zasad mi se čini da nam uz ona jela koja volimo vjerojatno treba sporo kuhanje. Ili vam možda nije potreban, morate razmisliti.
Zar više stvarno ne kuhate na štednjaku? Postaje li toliko ukusnije?

Sad shvaćam da je multivarka više prikladna za naše kulinarske preferencije, iako je i thermomix olakšao moj život. Ali u to vrijeme nisam imao mnogo uređaja, koji im služe kao zamjena, i, kao što znate, u kuhinji uvijek nema dovoljno prostora)))
Ali upravo kako bi prehranili obitelj - ovo je definitivno sporo kuhalo.
Je li ukusnije u njemu? Mnoga su jela DA, ukusnija, ali glavno mi je da sigurno ima više vremena. Prije ne bih sjedio na forumu))) nije bilo vremena

I ne koristim štednjak, jer je praktičnije i ekonomičnije koristiti multi, a zrak se ne zagrijava i više nema potrebe. Iako sam i sam čitao forum, bio sam prilično sumnjičav prema sličnim izjavama, ali ne možete sami isprobati)))

Pa, budući da se vrijeme definitivno štedi i možete ga staviti noću, vjerojatno još uvijek trebate isprobati multivarku. Pročitala sam Tatyana-Adminovu temu o zobenih pahuljicama u Orsonovoj multivarki, čini se da je sve jasno i prilično uvjerljivo. S fotografije možete vidjeti da ništa nije izgorjelo bez miješanja (iako ne znam kako to funkcionira!). O tome što i kako tamo nije puno pobjeglo, kao što je ideja razumjela. I sami volimo kašu i djecu smo učili, pa nam neće biti loše. Zaista volimo neke žitarice, koje se dugo kuhaju, ako zobenih pahuljica ima pola sata ili 40 minuta, onda je spelt zanimljiv koliko će se skuhati? Iako ako ga punite navečer, ujutro vjerojatno nećete morati ustati točno sat vremena ranije?

Ne razumijem, razumije li Orson u potpunosti ili su noževi popravljeni?

Da, u Orsyushi pucaju noževi. Savršeno se pere, a postoje i specijalci. način čišćenja posude.

Danas sam skuhala tjesteninu

U samom je loncu, još uvijek u vodi. Vrijeme vrenja za 1,5 litre vode je 12 minuta, vrijeme kuhanja tjestenine 6 minuta, prema preporukama na pakiranju. Kuhano dobro, a ne kuhano. Ukupno vrijeme je 18 minuta. Nije bilo potrebno nadzirati vrenje vode, nije bilo potrebe ni za miješanjem paste, noževi su se miješali, nakon kuhanja TM se sam isključio. Kuhanje na 90 * C, tako da voda ne curi, a noževi se miješaju, što također sprječava stagniranje i bježanje vode





Tjesteninu pripremam po drugi put: prvi put se kuha 13 minuta (kao što je preporučeno na pakiranju), danas 6 minuta.

Sad ću tjesteninu kuhati samo u TM-u, svidjela mi se

za mene je glavni pomoćnik u kuhinji u kuhanju također crtić
KP je dodatak. Sada ih (mjesec dana kasnije) koristim 1-2 puta tjedno i češće vikendom, možda mi je u crtiću lakše s obzirom na to što imamo takav "meni" poput pirjanog krumpira ili bilo kojeg mesa, ribe, juha itd.
Griz i zobene pahuljice radim u KP-u, ostalo u crtiću.
Na početku sam zamijesila tijesto, sada samo u kombajnu (možda ima više volumena).
ali umak, krem ​​juha, vrhnje i tako dalje, u sezonskom pekmezu (nedavno sam ga radio od smrznutih jagoda, pokazalo se predivno), različitim koktelima i svime što zahtijeva miješanje i bičevanje prilikom pripreme - samo u KP-u. prekrasno je kuhati za svoje dijete na istom mjestu (sada ima 4 godine, ali ranije bih to volio još više u smislu kuhanja za dijete)
za mene odgovara životu u kuhinji i vrlo je nra.

Još uvijek mi je jako žao, ali nikako ne razumijem - kako bi ova tjestenina bila gora u loncu na štednjaku? Pogotovo ako uzmete u obzir veličinu porcije po obitelji. Također bih razumio da pripremim umak za tjesteninu u procesoru, na primjer, iako je bolje da se umaci ne ribaju, pa imaju bolji okus i bolji izgled.Vrijeme vrenja vode u zatvorenoj velikoj posudi na staklenom električnom štednjaku je 2-4 minute, slično kao i kuhanje vode u kotlu, to je sigurno provjereno. Vrijeme kuhanja tjestenine je kao na vrećici, a svi vole imati al dente, što znači još manje. Je li to isto?

Da, i ja sam želio pitati za pekmez, dobro sam se sjetio. Uvijek kuham različite marmelade, ali u sezoni i obično puno. Procesor ima mali kapacitet, što možete kuhati za 1,5 litre? A crtić je i dalje 5 litara, već se ima o čemu razgovarati. Je li marmelada dobra u tome?
Što se tiče ribane marmelade, više volim sirove bobice naribane sa šećerom, a ne kuhane, a ovo je zdravije. Za to se dobro slažu sokovnik i miješalica ili mlin za meso (pogotovo kad se puno donosi iz dače i mora se brzo obraditi). A ribani pekmez radim samo kad je velika berba jabuka i nema ih gdje staviti, ovaj pekmez tada dobro ide za nadjeve. Ali s volumenom od 1,5 litre, to je neučinkovito.

Još uvijek mi je jako žao, ali nikako ne razumijem - kako bi ova tjestenina bila gora u loncu na štednjaku? Pogotovo ako uzmete u obzir veličinu porcije po obitelji. Vrijeme vrenja vode u zatvorenoj velikoj posudi na staklenom električnom štednjaku je 2-4 minute, slično kao i kuhanje vode u kotlu, to je sigurno provjereno. Vrijeme kuhanja tjestenine je kao na vrećici, a svi vole al dente, što znači još manje. Je li to isto?

jednostavno ne trebate slijediti - bacio je sve i došao na signal. a na štednjaku trebate: prokuhajte, smanjite vatru, dodajte tjesteninu, trebate promiješati. Mogu zaboraviti da se nešto sprema. to je razlika. i tako kušaju tjesteninu, oni su tjestenina
dovoljna je moja tročlana obitelj, naravno da je individualna

... Također bih razumio da pripremim umak za tjesteninu, na primjer, u procesoru, iako su dobri umaci bolji, tako da se ne ribaju, pa imaju bolji okus i bolji izgled.

stupanj usitnjavanja ovisi o brzini, ako postavite brzinu na 1-2, tada će se sve jednostavno promiješati, a komadi mesa, na primjer, ostat će komadi

Da, i ja sam želio pitati za pekmez, dobro sam se sjetio. Uvijek kuham različite marmelade, ali u sezoni i obično puno. Procesor ima mali kapacitet, što možete tamo napraviti za 1,5 litre? A crtić je i dalje 5 litara, već se ima o čemu razgovarati. Je li marmelada dobra u tome?
Što se tiče ribane marmelade, više volim sirove bobice naribane sa šećerom, a ne kuhane, a ovo je zdravije. Za to dobro idu sokovnik i miješalica ili mlin za meso (pogotovo kada se puno donosi iz dače i mora se brzo obraditi). A ribani pekmez radim samo kad je velika berba jabuka i nema ih gdje staviti, ovaj pekmez tada dobro ide za nadjeve. Ali s volumenom od 1,5 litre, to je neučinkovito.

ovo možete smatrati načinom pekmeza u HB-u, te male količine su za "sada jedi", ali džem jedemo jako rijetko zimi, pa sve više zamrzavamo, a ako kuhamo, onda vrlo malo.
ako radite manje brzine - to će biti cijele bobice - a ne naribane

Da, i ja sam želio pitati za pekmez, dobro sam se sjetio. Uvijek kuham različite marmelade, ali u sezoni i obično puno. Procesor ima mali kapacitet, što možete kuhati za 1,5 litre? A crtić je i dalje 5 litara, već se ima o čemu razgovarati. Je li marmelada dobra u tome?
Što se tiče ribane marmelade, više volim sirove bobice naribane sa šećerom, a ne kuhane, a ovo je zdravije. Za to dobro idu sokovnik i miješalica ili mlin za meso (pogotovo kada se puno donosi iz dače i mora se brzo obraditi). A ribani pekmez radim samo kad je velika berba jabuka i nema ih gdje staviti, ovaj pekmez tada dobro ide za nadjeve. Ali s volumenom od 1,5 litre, to je neučinkovito.

Pa, prvo, TM ima zapreminu od 2 litre. U njemu sam radio ribiz za 2-3 minute zagrijavanja, a ispalo je da su bobice u jednom slijedu reda veličine od 800 do 1000 g plus šećer. Možda i više, ne sjećam se već. Naime, pekmez - već ću biti u crtiću, iako ga nema samo 5 litara, već do tri.

Što se tiče razlike samo u cijeni, to nije potpuno točno.Imam Thermomix, a uspoređujući njegove karakteristike i KP Oursson, reći ću da je maksimalna brzina rotacije Thermomixa 10200 o / min, Procesora 8700, temperatura na Varomi (na pari) veća je od 100 stupnjeva za Thermomix, jedna stotina. U Thermomixu postoji obrnuto, kada se noževi okreću u suprotnom smjeru tijekom nježnog kuhanja, kako ne bi samljeli miješani proizvod. U tvrtki Thermomix, VORWERK motoru koji ne treba održavati, u uputama nisam pronašao motor u procesoru. Također u Thermomixu dolazi do laganog miješanja - to je ispod 1. brzine - 40 o / min. Sve sam to naučio iz uputa za korisnika oba uređaja. Da, maksimalna mjerljiva težina u procesoru je do 3 kg, a u Thermomixu - do 2. Ali ovo sam napisao samo da bih usporedio ova dva uređaja, a smatrati ovu razliku značajnom ili ne, osobna je stvar svih, kako kažu, informacija za razmišljanje.