Slatko od suhog voća i orašastih plodova

Kategorija: Slastičarstvo
Slatko od suhog voća i orašastih plodova

Sastojci

suhe šljive 300 g
suhe marelice 150 g
suhe smokve 150 g
grožđice 100 g
oljuštene orahe pola čaše
liker 1 žlica. l.
zaprašivanje ukus

Način kuhanja

  • Sve suho voće sameljite s orašastim plodovima u blenderu (možete ga provući kroz mlin za meso). Dodajte liker, promiješajte i rukama uvaljajte u kuglice željene veličine. Zatim uvaljajte slatkiše u razne prskice, ja imam kokosove pahuljice, nasjeckani čokoladni musli i raznobojnu slastičarnicu. Ukusno i zdravo! U posebnim prilikama takve slatkiše koristim kao poluproizvod za čokoladnu fontanu.

Jelo je dizajnirano za

30-40 kom.

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Kuhar
A ako napravite bez likera? Za djecu?

A ako dodate još malo kakaa?
Irene59
ukusna hrana!
Kuhar
Ne vjerujte - već učinjeno!
Bez pića. Od posipa kuće bilo je samo šećera u prahu.

Ne možete prisiliti djecu da jedu datulje, smokve, suhe marelice (jedu orašaste plodove).
I ovdje su jeli sa zadovoljstvom, tim više što riječ "slatkiš" na njih djeluje čarobno
Kukičanje
Laročka, razred !!! Baš sam slatkiš od mladih noktiju od školskih godina klesam, ukusnoahh !!! Još uvijek dodajem limun u masu slatkiša, zbog kiselosti ... Postoji puno varijacija slatkiša !!! Zbog čega ih zapravo volim ... Pokušat ću uzeti vaše proporcije, pa, u smislu proporcija iz recepta koji ste dali, hvala dušo !!!
dopleta
Oh, hvala, čak me iznenadila takva reakcija - činilo mi se da takve stvari često rade svi i, za svaki slučaj, prije nego što ih stavim u zaseban recept, pretražila sam stranicu. Čak mi se činilo da sam ih i sama već negdje smjestila, samo na štapiće i u čokoladu. I ne sjećam se gdje.
Radost
Oh, moram ga pokušati napraviti, trebalo bi biti ukusno. A vjerojatno ga možete uvaljati u zgnječene kolačiće i vafle ili u orašaste mrvice ...
Ciganko
To je tako lijepo! Također označeno
natapit
lijepo, ukusno i ne samo da je cool! ujedno je i super!
Kuhar
Posljednjih mjeseci jedemo samo slatkiše (osim u iznimnim slučajevima) takve zdrave domaće slatkiše. Razradio sam približni sastav: suhe marelice, datulje, suhe šljive, grožđice bez kostiju, orašasti plodovi (bademi ili orasi, itd.), Tamna čokolada (uzimam 85%), ponekad i neke smokve. Sve prolazim kroz mlin za meso. Dodajte par žlica jedne od smjesa Madre Labs:

Slatko od suhog voća i orašastih plodovaSlatko od suhog voća i orašastih plodovaSlatko od suhog voća i orašastih plodova

Ponekad za eksperiment dodam instant zobene pahuljice (koje ne zahtijevaju kuhanje) ili kupim zobene pahuljice i upotrijebim mužar (glavno je da se oboje ne može staviti u mlin za meso). Sezam koristim kao prskanje. Gotovi slatkiši na reznoj drvenoj dasci "dohvataju" se u hladnjaku.

Slatko od suhog voća i orašastih plodova
Rada-dms
Kuhar, dopleta, prekrasni slatkiši!
Tako nešto već dugo nismo radili, vrijeme je za poboljšanje! Hvala što ste me podsjetili! I treba probati sastav sa herkulom. Iako gotovo ne jedemo slatkiše, često zlostavljamo druge (pekarske proizvode itd.).
KuharA kakve smjese, ne znam s kojeg mjesta naručiti?
Kukičanje
Citat: Rada-dms
Kakve smjese

Sumnjam da s iHerbom ...

Kuhar, i što je sve uključeno u smjese?

dopleta
Hvala na savjetu o miksovima, Kuhar, odlična ideja! Često radimo ove slatkiše i ne pridržavamo se strogo ovog recepta, sastav varira od prisutnosti komponenata, a umjesto likera za djecu dodajem med i limunov sok. A na praznike uključujemo čokoladnu fontanu, stavljamo kuglice na štapiće - i djeca (i odrasli) će se zabavljati.
raznolikost
Je li netko već probao usitniti suho voće za takve bombone u sjeckalici? I je li dobro? I tada nemam mlin za meso, ali pročitao sam recept i pomislio, bit će idealna delicija za Novu godinu: i nemasna i zdrava, i slatka, i ukusna. Sama stvar!
Kuhar
Citat: Rada-dms
Kakve smjese
Citat: Krosh
i kakav je sastav smjesa
Ovdje postoji opis. Mislim da je najprikladnija i bez kontraindikacija prva smjesa na linku

Citat: sorta
Je li netko već probao usitniti suho voće za takve bombone u sjeckalici?
Makar vrlo pažljivo.Opterećenje je veliko, drobilica se može pregrijati.
Taia
Citat: Rada-dms
I treba probati sastav s zobenim brašnom.

A također ga lagano pržite (valjani zob) na tavi, bit će ukusnije.
Vodim ga u oznake. Opskrbit ću se hranom - sigurno ću je skuhati. Stalno jedem suho voće, ali nisam mislio to učiniti.
raznolikost
Citat: Kuhar
Makar vrlo pažljivo. Opterećenje je veliko, drobilica se može pregrijati.
Hvala vam. Izgleda da ću morati riskirati svoj helikopter, stvarno želim raditi takve slatkiše.
Kukičanje
Citat: Taia
A također ga lagano pržite (valjani zob) na tavi

I radim ovaj postupak u pećnici, odjednom dovedem cijelo pakiranje (450 grama) do orašastog okusa ... i treba vam lipu ...

Citat: Taia
Stalno jedem suho voće, ali nisam mislio ovo učiniti

Taichka, samo nemojte reći da vi i od ovog nisam pokušao ...

Kuhar, ...
Taia
Citat: Krosh
Taechka, samo nemoj reći da ni ovo nisi probala ...
Ne, nisam probala.
lettohka ttt
Zanima me recept, koristim ga, ukusan je i zdrav, hvala Larissi na tako korisnom receptu !!!
Taia
Hvala Larisi na receptu. Doista, vrlo ukusno.
I ono što me zbunilo - volim gotove bombone s takvim nadjevom. A moji su ukusniji i u potpunosti su prilagođeni sastavu po mom ukusu, a vidio sam da stavljam čistoću i kvalitetu proizvoda. Gotovi slatkiši uvaljani su u fine čips od čokolade. Pa, ispalo je jako cool, vrlo zadovoljno.
Taia
Citat: sorta
Je li netko već probao usitniti suho voće za takve bombone u sjeckalici? I je li dobro?

Sjeckao sam ga u mlinu, ispalo je dobro, tehnika je netaknuta. Samo sam samljela dijelove, ne sve odjednom.
dopleta
Jako sam sretan, Taia! Hvala vam što ste napisali svoje iskustvo!
Chuchundrus
Larisa ,: trebate li preraditi suho voće kipućom vodom? : secret: Osjećam se kao "glupi Amerikanac" koji ne može živjeti bez uputa
dopleta
Pa, evo tvojih uputa, Natasha. U paketu se nalazi suho voće, već oprano i spremno za jelo. Obično su mekani, čisti i na pakiranju je napisano da je spremno za upotrebu. A ako su plodovi stari, rastresiti, suhi, onda ih, naravno, treba preraditi. Dobro isperite, poparite i osvježite dodavanjem malo vode i stavljanjem u mikrovalnu na minutu. Odnosno, ponašati se kao i uvijek sa suhim voćem!
Chuchundrus
Hvala, hvala na uputama. A onda imamo tutu, sve suho voće Toko prodaje se u prljavim vrećicama. Nikad ih nisam vidio izuzetno čiste. Pa sam spustio slušalicu
Taia
Također prodajemo slobodne vrećice iz vreća, trebate ih oprati. Ali temeljito bih se osušila nakon pranja.
Gotovo suho voće u vrećicama puno je skuplje, 3 puta ili više.
Nataliapogotovo jer se vaše lokalno suho voće preporučuje kao najbolje.
Chuchundrus
Bila sam zabrinuta da, ako ih počnem prati, bomboni mi neće raditi. Pa, odjednom ... ovo je sama "tajna" ukusnosti slatkiša. Prije toga sam se "družila" s Adminom u sušenim limunima i toliko jeooooo preporučljivo limune dobro isprati. Pa me zaglavilo
dopleta
Da, da, nakon „osvježavanja“ u mikroskopu i ja sam „uprljao“ papirnatim ubrusom, oprostite, zaboravio sam napisati.
Chuchundrus
Hvala, sad sam predstavio što bi trebalo biti suho voće. Čak sam i počeo raditi. Nadam se takoooooo da više neću biti tupav
Kuhar
Citat: Taia
Ali temeljito bih se osušila nakon pranja.
Citat: dopleta
Također brišem papirnatim ubrusom
Uopće je ne sušim, osim što voda cijedi u cjedilo. Madre Labs orašasti plodovi, zobene pahuljice i mješavine izvrsno kondenziraju sadržaj vlage u sušenom voću kako bi stvorili prihvatljivu debljinu i viskoznost.
Chuchundrus
Nakon oparenja pustite da se voda cijedi u cjedilo. Zatim sam ga pomiješala s datuljama (bile su u paketu, ali prilično suhe) i u mikru. Ispalo je svježe. U posudi nije bilo vode, a posebna zahvala šefu. Sad se definitivno neću brinuti zbog viška vlage.
Chuchundrus
dopleta, Larissa, hvala na čarobnom receptu! Stvarno se osjećam kao super mama :-). Hranim svoju obitelj zdravim slatkišima (nije mi ni poznat)!
dopleta
Jako sam, jako sretna, Natasha! Super mama - bravo!
Elena I
I hvala od mene na receptu. Nedavno sam pravila slične slatkiše. Uzeo sam vrećicu suhih marelica (150 g), dvije vrećice od 150 g grožđica (svijetlih i tamnih), očistio 10 komada datulja, vrećicu mješavine orašastih plodova (100 g), 1 limun s korom (oslobođen od sjemena unaprijed), 1 žlica. l. med, mali komad (oko 50 g) đumbira. Gotovi slatkiši uvaljani su u kokos i sezam. To sam i učinio:
Slatko od suhog voća i orašastih plodovaSlatko od suhog voća i orašastih plodova

Svidjela mi se ideja o žitaricama. Svakako ću pokušati.
Kuhar
Citat: Kuhar
Ponekad za eksperiment dodam instant zobene pahuljice.
Sada umjesto toga dodajem suhe mekinje ili vlakna zdrobljena u mužaru.
Kuhar
Citat: Kuhar

Sada umjesto toga dodajem suhe mekinje ili vlakna zdrobljena u mužaru.
Sad sam otkazao vlakna, žitarice, čokoladu i smjese o kojima sam ranije govorio. ja dodajem samo sirova (ne polugotova ili pripremljena) hrana
Babovka
dobar slatkiš
dopleta
Citat: Kuhar
Sad sam otkazao vlakna, žitarice, čokoladu i smjese o kojima sam ranije govorio.
Zašto?
Citat: Babovka
dobar slatkiš
Hvala vam !

Slatko od suhog voća i orašastih plodova
Elena_Kamch
dopleta, Larissaje li ovo nova serija? Zgodna žena! I ja sam željela
Prodaju li se suhe šljive bez sjaja u vašem području? Imamo sve što svjetluca, očito presvučeno nečim
dopleta
Prodajemo sve, Lena.
mamusi
Larissa, hvala na receptu, i ja želim probati. I osušila puno suhih šljiva! Jednostavno jedem ~ umjesto slatkiša ChiChour ~ nas troje ne možemo izdržati!
Grožđice i jabuke, također iz sušilice ~ Mama DarAgai! Ako napravim ove bombone! Kakva je ovo građevina!
Moramo hitno pokušati. Jedini posip u kući je kokos. Ima još kakaa ...
Elena_Kamch
mamusi, Rita, uz tvoju ukusnu hranu ne trebaš škropljenje!
Kuhar
Citat: dopleta
Zašto?
Za pouzdaniju kontrolu prirodnosti sastava.
Također sugeriraju da za poboljšanje okusa i boje slatkiša trebate dodati bananu nasjeckanu u limunovom soku. Sok od limuna - kako bi se spriječilo da banana oksidira. Treba probati.
Gluposti
Tako sam bila počašćena. Slatko od suhog voća i orašastih plodova
Najinteresantnije. Puno sam puta pravila takvu mješavinu suhog voća i orašastih plodova - zdrava, ukusna. Unuka je nije htjela koristiti ni na koji način - ni na žlicu. A sada kaže: "Bako, kakve si ukusne slatkiše napravila!"
Lorik, hvala!
dopleta
Dakle, Marusa je dobila prirodni pozdrav od mene!
ANGELINA CRNAviše
Dodatna težina natjerala me da radim slatkiše ... Volim male i uopće bez njih, ujutro je to tužno)))
Suhe marelice, grožđice, suhe šljive, datulje, orasi - po samo 150 g.
Jako sam zadovoljan ovom delicijom.
Slatko od suhog voća i orašastih plodova
dopleta
Ah, ljepoto👍! A Natasha, posula ga kokosom?
ANGELINA CRNAviše
Citat: dopleta

Ah, ljepoto👍! A Natasha, posula ga kokosom?
Da, Laris, kokos. Učinio sam to na temelju drugog izvora, jučer. I danas sam odlučio pogledati naš HP i vidjeti što postoji o ovoj deliciji. Slu-u-go ..., oduševljen sam dizajnom vaših slastica. Ne bi mi palo na pamet ovako ukrašavati ... Puno vam hvala.
Pročitao sam cijelu temu, naučio sam puno nijansi za sebe.
Hvala još jednom!!!
dopleta
Za tvoje zdravlje!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha