Božićni medeni kolači

Kategorija: Slastičarstvo
Božićni medeni kolači

Sastojci

fino brašno 1 kg
šećer za glazuru 400g
med, 400g
jaja 4 stvari.
biljno ulje 200 ml
soda 1,5 čajna žličica
mješavine začina za medenjake 2 tablice. žlice
kakao 2 tablice. žlice

Način kuhanja

  • Dobro promiješajte sve rasute proizvode i prosijte kroz sito. Dodajte jaja, med, maslac i dobro umijesite. Tijesto treba biti mekano. Ostavite zamotano u plastiku 24 sata. Zatim uzmite trećinu tijesta i ponovno umijesite. Razvaljajte otprilike 2-3 mm. Kalupom ili na neki drugi način izrezujemo različite figure. Položite na lim za pečenje na razmaku od 1 cm. Pecite u pećnici na 180 oko 5-8 minuta. Nakon pečenja položite na ravnu površinu. Još vruće namažite razmućenim jajetom.
  • Proteinska glazura: 1-2 proteina, šećer. prah oko 300 gr, pola žličice (žličice) limunovog soka.
  • Ovaj je recept dobar za glomazne medenjake. Tijesto je prozračno i povećava se najmanje 2 puta. Od njih neće nastati kuća od medenjaka, ali fino smotani proizvodi u obliku malih medenjaka su dobri.

Bilješka

Poštovani članovi foruma! Sretna Nova godina! : girl_hollyday: Svima želim sreću i zdravlje!
Od polovine proizvoda napravila sam ove prekrasne medenjake, ispadne još uvijek puno, jako su ukusni, dugo se čuvaju, svi su oduševljeni, moja najmlađa unuka (4 godine) pokušala ga je objesiti na božićno drvce kad je pitaju, ona kaže "ne, bako, tako ćemo jesti" Na Božić opet Ja ću ispeći, riječi autora i moja fotografija, veliko hvala na receptu za Gede od kuhača, ru

Merri
Lyuba, to su medenjaci! Bolje ih je ispeći početkom prosinca i .... jesti polako do Nove godine. Tada se to neće činiti puno!
Lyuba 1955
Oh, Irisha, puno ti hvala! Prošle godine sam ga ugasila u žaru trenutka, jako su mi se svidjeli, a onda sam vidjela medenjake zanatlija, i meni je to postalo smiješno, ali za mene su stvarno lijepe i ukusne, stvarno
Merri
Medenjaci nikad nisu ružni! Čini mi se da bi ime imalo riječ GREADNIKI, a ne MEDOVNICHKI, tada bi im posvetili više pažnje.
Lyuba 1955
Hvala na podršci!
Vei
Citat: Merri
Čini mi se da bi ime imalo riječ GREADNIKI, a ne MEDOVNICHKI, tada bi im posvetili više pažnje.
Da, ne znaju svi da je medeni kolač slovački medenjak.
Zbunjuje me ovaj recept samo biljno ulje. Je li to netko probao s biljnim uljem?
Olga VB
Napravio sam još jedan recept za medenjake s biljnim uljem, bio je pola-pola s maslacem.
Tu su tukli jaja. maslac, ispalo je nešto poput majoneze.
Nagira
Vei,
Liza, u mojim receptima za medenjake (a prikupio sam ih puno i iz različitih zemalja, iako nisam sve probao) - ne nitko s biljnim uljem ...
ALI - majka je također imala sovjetsku, proračunsku verziju, takvu dnevnu, a ne svečanu:u biljnom ulju, bez meda i na kefiru; ovom je receptu dodala samo začine od sebe. Inače, bez meda i začina, to uopće nisu medenjaci. Ovo je vrlo čest recept na Internetu, čini se da ga imamo i ovdje.
Vei
Nagira, da, Ira, vidio sam, trebao bi više ličiti na medenjake)))
Čini mi se da bi svinjska mast ovdje bila bitnija od biljnog ulja. A onda je previše za slovački recept.
Nakon NG-a želim ispeći medenjake Pardubice, čini mi se da sam recept ponajviše našao sličan autentičnom. U svakom slučaju, svi su Česi u komentarima napisali da se upravo ovog ukusa sjećaju iz djetinjstva.
Ruke me svrbe, ali još nema vremena ...
Lyuba 1955
Djevojke, dala sam vezu kuharici, a tamo stoji "Jedna od slovačkih majica Pani Viera Bojnkova, koja medenjake peče već 25 godina, podijelila je s nama svoj recept" i doslovno sam ga prenijela ovdje. Mislim da bi recept takvog obrtnika trebao biti točan. Možete biti sigurni medenjaci su stvarno ukusni, možda sam ih tanko smotala i poigrala se s njima, ali tada su mi se činili tako divni, prvi put sam napravila medenjake, sad vidim da su nespretni Iako svi odabiru ne recept koji je u vlasti, ali onaj koji im se sviđa ...
Vei
Lyuba 1955, hvala na receptu, isprobamo sve recepte, pa biramo))) Morao bih to pročitati na slovačkom, ono što je tamo napisano u originalu, inače se takvi besplatni prijevodi i sastojci često zamjenjuju ako to ne učinimo imati ih. To sam već shvatio prema njemačkim receptima.
A u Slovačkoj postoje vrlo vješti medenjaci, pretplaćen sam na mnoge, s nekima komuniciramo. Tamo imaju takva remek-djela. Općenito, muka mi je od ove teme o medenjacima))))
PS i naslovnu fotografiju možete promijeniti, ako već postoje drugi, trebate kontaktirati samo moderatora. Iako se i meni sviđa - tako je domaćinski, iskren. Samo mi se čini da bi se ovi licitarski kolačići, u teoriji, trebali ispostaviti veličanstvenije, ili je ovo recept za 3D licitarske kolačiće (vaze itd.)?
Lyuba 1955
Točno, trebali bi biti veličanstveni, evo riječi iz opisa;
"Ovaj je recept dobar za glomazne medenjake. Ispada da je tijesto prozračno i raste najmanje 2 puta. Od njega neće biti kuća od medenjaka, ali proizvodi od tankog valjanja u obliku malih medenjaka su dobri."
kuzea
Ura! : feer: Pripremljene medovine: ljupke: ukusnije i smrdljive ...
Božićni medeni kolačiBožićni medeni kolači
Pekao sam toliko da su se neki od njih mogli otimati kako bi s vremenom saznali okus ... Pokazalo se: nakon nekog vremena upravo prekrasan okus, puno smrdljiv i mekši! : feer: Zaključak: uostalom, medene medenjake također je potrebno peći malo ranije od praznika, kako bi imali vremena sazrijeti do željenog stanja! : ded_snegurochka: Puno vam hvala na ukusnom! Sad ću ispeći ove medenjake!
Lyuba 1955
Tanechka-Tanyusha, kako ste me usrećili. Puno vam hvala na povratnim informacijama. Drago mi je da ste se i vi poput mene svidjeli ovim medenim kolačima, ali oni su prekrasni, ispeći ih za vaše zdravlje.
Odlučio sam i umetnuti slike, lani sam radio bez kakaa i ove godine, ostalo je samo
Božićni medeni kolači
Božićni medeni kolači
Irisik
Citat: Lyuba1955
Božićni medeni kolači
Lyuba 1955Razumijem da tijesto ne treba stajati 1-2 mjeseca. mogu li odmah raditi s njim ??
kuzea
Irisik, Raisa! Tijesto ne trebate izdržati - samo ga ispecite: girl_dough: Gotovi proizvodi mogu se dugo čuvati: s vremenom se mekoća i okus pojačavaju: drinks_milk: Probajte, nećete požaliti! : prijatelji: Sretna Nova godina!
Irisik
Hvala vam! Pokušat ću, inače sam požurila prekasno))) A recepti su posvuda s tijestom koje se mora ostaviti da stoji nekoliko mjeseci
Kokoschka
Hvala na receptu! OBAVIJESTI!
Lyuba 1955
Za tvoje zdravlje!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha