Kruh "Shashlik"

Kategorija: Kiseli kruh
Šaljikov kruh

Sastojci

Kiselo tijesto (imam raž, 100% vlage) 130 g
Maslinovo ulje 1,5 žlica. l.
Riga balzam (nije obavezno) 0,5 žličice
Fruktoza (može se zamijeniti šećerom ili medom) 1,75 st. l.
Mlaćenica 150 ml
Voda 190 ml
Mlijeko u prahu 2 žličice
Pšenično brašno 1 razred 405 g
Pšenično brašno 100 g
Laneno brašno (može se zamijeniti pšeničnim) 20 g
Granulirani češnjak (može biti svjež) 1 žličica
Mediteranski začin (vidi se na fotografiji) 2 žličice
Sušeni bosiljak 1 žličica
Origano 0,5 žličice
Luk (bio u marinadi od ćevapa, a zatim pržen)
Sir 35 g
Pšenične mekinje 3 žlice. l.

Način kuhanja

  • Šaljikov kruh

  • Pržite luk dok se hladi, umijesite kruh. Medenjaci su savršeno okrugli. Na signal dodajte prženi luk i sir.

Jelo je dizajnirano za

1 kg

Vrijeme za pripremu:

5,5 sati

Bilješka

Miris i okus roštilja osjetilo se u kruhu, budući da je luk preuzet s marinade za roštilj.
Sad, nakon prženja ćevapa, popržit ću luk iz marinade i dodati ga kruhu.

Mediteranski začin uključuje: papriku, korijander, češnjak, bosiljak, piment, luk, vrtnu metvicu, timijan, origano.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha