Pita "Lijena"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Lijena pita

Sastojci

Tijesto
Svježi kvasac 50 g
ili 2 žličice. suho
Margarin ili maslac 100-150 g
Jaja 2 kom.
Kiselo vrhnje 200 g
Granulirani šećer 1 žlica.
Soda, gašena 0,5 žličice
Sol 0,5 žličice
Vanilin 1 g
Brašno 550-650 g
Punjenje
Jabuke 0,5 kg cca
Šećer, pospite jabukama

Način kuhanja

  • Kvasac razmutite u minimalnoj količini vode (ako koristite suhu, dodajte ih zajedno s brašnom), jaja sameljite sa šećerom.
  • Otopite margarin, pomiješajte s jajima i kvascem.
  • Ulijte kiselo vrhnje, dodajte sodu, ugašenu octom, kao i vanilin i sol.
  • Dodajte brašno i zamijesite tijesto.
  • Podijelite ga na dva nejednaka dijela, tj. Donji i gornji.
  • Razvaljajte oklagijom ili rukama rasporedite veći dio tijesta na lim za pečenje (28 x 38), prelijte jabukama, izrežite u krugove, pospite šećerom.
  • Pokrijte drugim komadom tijesta, stisnite rubove i pokrijte ručnikom.
  • To je sav posao.
  • Stavite pripremljenu pitu na toplo mjesto za proku na 2 sata.
  • Za to vrijeme će se dignuti, premažite ga jajetom, pospite cimetom.
  • Možete posuti streuselom, bit će svečana verzija.
  • Pecite 20-30 minuta na 190-200 stupnjeva C.

Vrijeme za pripremu:

20-30 minuta tijesta i nadjeva

Bilješka

Uv. Korisnici foruma! Niski naklon svima vama! Unatoč svom velikom životnom i kuhinjskom iskustvu, naučio sam puno od vas i želim vam skrenuti pažnju na divnu pitu, pronašao sam je prije 30 godina bilo u Rabotnici ili u Seljačici. Za 20-30 minuta kolač je napravljen i slobodni ste za druge stvari, samo ne zaboravite podesiti timer.

Može se napraviti s pekmezom, ali posebno ukusno s jabukama.
Imam fotografije, ali, nažalost, još ne znam kako ih umetnuti, objasnite

Omela
Lyuba 1955 ,
Kako umetnuti pročitanu fotografiju OVDJE.
Lyuba 1955
Omela veliko hvala! Sve je uspjelo.
Lozja
Sve što u naslovu ima riječ "lijen" - volimo!
Lyuba 1955
Obavezno pecite, svidjet će vam se još više.
Albina
Ne bih rekao da on lijen: na kraju krajeva, morat ćete razvaljati tijesto... Razumijem LIJENO - to je kad je tijesto poput palačinki i trebate nešto uliti. Takvu pitu radim i oko 25 godina, ali volim u nadjev staviti puno jabuka i TADA SAM SAMO LIZATI PRSTE. Jabuke također malo (ne uvijek) posipam škrobom, tada sirup neće istjecati iz pite !!!
Ovo je MOJA OMILJENA PITA
Lyuba 1955
Ako tijesto stavite u pitu s kvascem kao na palačinke, tada će već biti super lijeno, više je frke s jabukama nego s tijestom, a nismo ga ni za što odabrali za omiljenog!
Albina
SAMO ga VOLIM : girl_est: Samo jabuke nisu uvijek jeftine, uvezene kad se prodaju - šteta je staviti ih u pitu Bolje jesti svježe
Svetlanka555
: girl_dough: Ma, baš ono što trebaš !!!
Svetlanka555
Citat: Lyuba1955

Obavezno pecite, svidjet će vam se još više.
: bravo: Speckla, stvarno je jako ukusna!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha