GLASHKA
Oh, i ja to želim !!!
fomca
Želim reći da su drugi dan isti kao i prvi, ukusni i prozračni!
Lisssova
fomca, Svetik, ipak se odlučio za nikumanchiki ?? bravo, jako lijepo ispalo, bujno !!

reci mi da je to dobro tijesto, zar ne? raste kao lud, trebat će ga malo razvaljati, ali s druge strane, kako se kaže - "uzmeš ga u ruke - pometeš stvar !!"
fomca
Da, vidiš i Galju GLASHKA .. sestrice ... podstičem isto. Tada sam shvatila da bih lako mogla napraviti 16 okruglica, odnosno dvostruko više. A što se tiče novina, nisam dobro prošao ...
Natusichka
I moji mali papirići su se odmah odskočili ... Uzeo sam papir za pečenje, mislim da je Freken Bock ...
Lisssova
Oh, Light, oprosti mi, zaboravio sam napisati o novinama, glava mi je puna rupa!

moji su se papiri također odlijepili odjednom, općenito se nigdje nisu zalijepili. Mislim da papir za pečenje treba mijenjati, imao sam jedan takav papir koji sam morao zubima odgrizati pečenu robu, pa se prilijepio za nju! isprobajte na drugom papiru. Freken Bock i meni najbolje ide
fomca
Hvala djevojke, pokušat ću!
fomca
I opet sam s okruglicama ... Djevojke, ovo je jako ukusno i GURNO!
Nikuman se prilagodio nacionalnim stvarnostima
Lisssova
sa svježim sirom, zar ne? moja voljena ...
Natalija 1108
Djevojke, recite mi stotinu, ako kvasac zamijenite sirovim, koliko grama biste trebali uzeti?
Lisssova
Citat: Natalia 1108

Djevojke, recite mi stotinu, ako kvasac zamijenite sirovim, koliko grama biste trebali uzeti?

Natalija 1108, svježi kvasac treba uzimati 2,5 puta više od suhog
fomca
A danas u „velikodušnoj večeri“ - samo oni! Knedle sa svježim sirom, kuhane na pari 10 minuta kao i uvijek.

narod
pozdrav tebi od Glashca uvijek mijesi ne manje od tri dijela!

Djevojke koje još nisu imale vremena - pridružite se! Super tijesto za knedle !!!!


Nikuman se prilagodio nacionalnim stvarnostima
darsergevna
Luda, hvala ti puno na iznesenom receptu!)

U početku mi je smetalo što nemam mljeveno meso pri ruci. Tada sam završio s čitanjem teme, vratio se kući i noćas gledao zgužvane Nikumance punjene pirjanim kupusom s jajima i lukom.

U crtanom su kuhali sami nikumi. Mijesio sam tijesto u pamuku, nisam čekao kraj režima, izvadio sam ga ranije. Zatim, kao u receptu - napravio sam osam kuglica, ostavio ih ispod filma nekoliko. minuta. Tanko ga je razvaljala. Tijesto se stvarno lijepo ponaša, vrlo je poslušno. Činilo mi se da stavljam puno punjenja. Kao rezultat - ogromna pita, a nadjeva u odnosu na tijesto ima vrlo malo. Sada ću pažljivo prijeći na videozapise i proučiti bi li te pite trebale biti tako ogromne ili ih možete učiniti manjim i većim u količini, tako da je prednost u smjeru punjenja.

Uključio sam multivarku u načinu rada na pari, kad je voda zavrila, isključio je i stavio unutra košaru pita (hvala na savjetu - ispod svake pite nalazi se kvadrat papira za pečenje). Kroz nekoliko. nekoliko minuta otvorio sam crtić i pao u stupor))) Svakako sam očekivao da će Nikumanovi povećati volumen, ali ne toliko!))) Općenito, zbližili su se)) U mom crtiću nema dovoljno mjesta za ovu količinu testa. Tako ću nabaviti zaboravljeni parobrod, ali za vikend ću ih zaraditi više - za sve tri košare)

Zatim je ponovno uključila multivarku, nakon 15 minuta se ugasio. Otkinula sam komad na vrhu - vidim kako se kuha tijesto. A budući da je nadjev već bio spreman, hrabro sam izvukao košaru pita. Morao sam ovu "pitu" potpuno baciti na dasku, a zatim pažljivo odvojiti Nikumance. Dobro podijeljeno. Papir se lako skinuo.Inače, tijekom kuhanja nisu se odvajali odozgo, kad sam kipario, vidio sam da se već oblikovano uklapanje i vrh raspadaju. Stoga sam prezirao ljepotu i bolje je oblikovao.

Nisam mislio napraviti informativnu fotografiju, ali sada je prekasno))) Pokušat ću sljedeći put)

Rezultat je vrlo zanimljiv rezultat. Jedino što se ispostavilo previše tijesta za moj ukus .. Izgledaju u redu, negdje u svaku žlicu stavljam 1,5-2 nadjeva od deserta .. "pušiti ću priručnike" i eksperimentirati.

Najstarija kći i majka već su cijenile - svidjelo im se. Svekrva je rekla - ukusno, dobro, ne prženo, naravno)) Pojasnila sam - da je to upravo trik)

UPD .. Da, stvarno, stavio sam malo punjenja. Ako napravite meso i oblikujete tako velike kuglice, onda će, naravno, ispasti puno bolje. Ok, eksperimentirajmo dalje)
Lisssova
Darija, na tvoje zdravlje! Drago mi je da mi se svidio recept, tijesto je zaista jako zanimljivo i zahvalno, raste, da, poput ludo uspješnih pokusa za vas, bit će mi drago ako nam kažete kako će se odvijati povratak recepta
arksidija
Hvala na receptu.
Baš poput oblaka, koji izgleda tako bujno
samosvetik
Hvala na receptu! Već sam nekoliko puta pokušavao takve stvari kuhati na pari (iako ne volim knedle, ali sam postupak ...). I pokazalo se da je ovo tijesto samo za mene - Mongoli su nam došli prije deset godina, počastili nas svojim nacionalnim jelom, ne sjećam se imena, ali bilo je kuhano na pari, izgledalo je poput pita, izgledalo je neaktivno u usporedbi s prženim, ali bilo je izvrsnog okusa. Znaci to je to. Još se uvijek sjećam ovog okusa, ali ovi nikumančici imaju isti okus (tijesto), ja imam nadjev od riže s prženim lukom i prženim smrznutim gljivama. Za mene - baš ona stvar. Sljedeći put ću to učiniti sa mljevenim mesom.
Irgata
Pregledao sam Temku - sjetio sam se kakvog sam zaprepaštenja imao kad sam je prvi put vidio - tada se još nisam registrirao, samo sam sjedio - ne u grmlju, teško je vidjeti iz njih - već na hrastu i upio podatke s ove web stranice koji su mi se svidjeli - kupio sam hp i pokušao svladati - s uspjehom - općenito, djevojke se možda ponavljaju, ali ne sjede svi danima na stranici, čitajući sve teme, pa redovito pečem nikumanchiki s različitim nadjevima, pitama, a u Japanu su pite samo od podstavljene papira uskoro odbijene, iako su rezali hrpu kvadrata - kao što je prikazano iskustvo mi je najbolje odgovaralo tako debelom bijelom papiru s tamošnjim pakiranjima kolačića - po masi - pa, kartonska kutija i kolačići koji nisu usput zapakirani, koristio sam ih puno puta - Nikumansi će ih skinuti i komadiće papira na hrpi u vrećici i u zamrzivaču do sljedećeg puta, okej, nije stvar u njoj ... Općenito, kao super utemeljena osoba, tako da mogu godinama razmišljati stavljati nikumanchiki u silikonske kalupe za kolače, Bože, kako zgodno! ulje - bilo koje - namažite silikon - nema puno - i u njih dobro ubacite Nikumanse, kako ne bi izašli sirovi, inače će se kuhani objesiti oko rubova kalupa - nije lijepo. ovdje da odaberem veličinu sirovih nikumana prema veličini njihovih oblika, imam jeftine kineske - ne previše guste, ali i dalje zadržavaju svoj oblik. tada je tako cool da su im stranice valovite, a zatim je u valu, prvo, poput proizvođača plašta s 30-godišnjim iskustvom, izvadila nikume iz kalupa kad su bile spremne, a onda - budući da ne radim puno - samo ih ostavljam u obrascima - stranice se ne navijaju, ali to je ako napunite puni manuel - = 28 komada usput, i počeo puniti manti u silikone i parne kotlete - ja samo sipam mrvice bez maslaca ispod kotleta - silikone nakon krekera je bolje oprati općenito ako je već bilo takvih savjeta i ako nije bilo - hvala na pažnji
GuGu
Hvala na receptu! Danas sam ih napokon skuhao .. Zamijesio sam tijesto u KhP, podijeljeno ne na 8, već na 16 dijelova, nadjev je bio od onoga što je bilo .. a u zamrzivaču je bio komad pureće šunke iz Teskome - pržila sam luk + nasjeckanu šunku + kupus, na pari + umak od soje i slatki čili umak, sol, papar ..
U umjetničkom modeliranju još nisam jak, okrugli su ispali iskrivljeni, ali modeliranje "kurzea" je uspjelo, ispale su uredne duge pite-knedle-nikumani s prekrasnom "špagom" ... tijesto je mekano .. na videu ..
Mama Tanja
Tijesto superhrane !!! Hvala vam!!! Baš ukusno!)
Nikuman se prilagodio nacionalnim stvarnostima
Natkamor
Puno vam hvala na receptu. sve je ispalo prvi put ukusno i neobično
svbone
Ljudmila, šteta je što je nemoguće prenijeti kakvo sam veliko HVALA za ovaj recept. Kuhala sam ga tri puta. Jako mi se svidjelo. Napravljeno prema receptu s mesom i borovnicama. Danas s ribom. Jedino što ima puno nadjeva. Nikumančici su gunđali poput starca i smjestili se, kažu da takvo punjenje nije na njima.

Nikuman se prilagodio nacionalnim stvarnostima


Dodano ponedjeljak, 07. ožujka 2016. 08:17

Nosim fotografije s borovnicama

Nikuman se prilagodio nacionalnim stvarnostima

Nikuman se prilagodio nacionalnim stvarnostima

Ostali recepti u odjeljku "Pelmeni, okruglice, rezanci"

Timballo di tortellini
Timballo di tortellini
Domaći rezanci od jaja
Domaći rezanci od jaja
Manty s jajetom
Manty s jajetom

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha