Francuski kiflice za koje se umire

Kategorija: Kruh od kvasca
Francuski kiflice za koje se umire

Sastojci

Pšenično brašno najvišeg stupnja 560 g
Svježi prešani kvasac 20 g
Šećer 1 žlica. l.
Sol (NA KRAJU SMJESE!) 2 žličice
Maslac 30 g
Topla voda, t = + 38 ° S 340 ml
Podmazivanje jajeta 1 računalo.

Način kuhanja

  • Kvasac otopite u malo tople vode i pustite da se skuha 5 minuta.
  • Dodajte ostatak vode i, prosijavajući brašno po dijelovima, umijesite elastično tijesto, dodavanje na kraju serije sol.
  • Mijesite srednjom brzinom kombajna za 15 minuta, smotajte u kuglu i stavite u podmazanu posudu.
  • Francuski kiflice za koje se umire
  • Pokrijte folijom i stavite na 1 sat na toplo mjesto.
  • Podudarno tijesto
  • Francuski kiflice za koje se umire
  • ponovno umijesite i podijelite na 9 jednake težinske dijelove, motajući svaki dio u malu kuglicu.
  • Oblikujte okrugle lepinje.
  • Stavite na lim za pečenje,
  • Francuski kiflice za koje se umire
  • pokriti salvetom i ostaviti da odstoji 40 minuta.
  • Francuski kiflice za koje se umire
  • Premažite svaku punđu razmućenim žumanjkom i vodom
  • Francuski kiflice za koje se umire
  • i ispeći s parom prvi 7 minuta
  • Francuski kiflice za koje se umire
  • u prethodno zagrijanom
  • prije 200 ° C pećnica 18-20 minuta dok ne porumeni.
  • Francuski kiflice za koje se umire
  • Ohladiti na rešetki.
  • Francuski kiflice za koje se umire
  • Pomozi sebi!
  • Francuski kiflice za koje se umire
  • Francuski kiflice za koje se umire
  • Francuski kiflice za koje se umire
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

9 koluta

Program kuhanja:

pećnica

Nacionalna kuhinja

francuski

Bilješka

Izvor:

🔗

MariV
Oh-oh-oh-oh!
Aksioma
Citat: MariV

Oh-oh-oh-oh!

MariV!
Nakon slijedećeg prijevoda (neformalno) - to je točno na vrijeme!
l-garust
Danas sam ispekla ove divne lepinje. Mrvica je proljetna, ažurna. Ukusno. Još ću peći

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha