Prozor na poklopcu stroja za kruh

Vrlo je zanimljivo znati mišljenje svih (pogotovo jer je izbio ozbiljan spor).

odgovorio - pravi detalj ...

Iako i sam radim bez prozora, s obzirom na posebnosti kupljene peći.

Ako prvi put isprobam recept, onda tijekom prve serije virim ... U principu, to se ne odražava na konačni rezultat.
Ako je recept dokazan, onda ne idem ni do štednjaka ...

[Stomatolog]

Stomatolog
Oprostite, i ja sam ušao ovdje.
Htio bih predložiti pogled s prozora s koje strane.
Primijetio sam da kad moje žene (majka, supruga, svekrva) peku pite u pećnici (tri različite ploče), pite na stražnjem dijelu pećnice sazrijevaju ranije od onih na prozoru.
Prirodno, veličina prozora HP-a manja je od veličine pećnice, a učinak je, također, ali je tu.

Možda, na kraju krajeva, nešto u tanjurima? Ili često otvarajte pećnicu dok pečete.

pite u stražnjem dijelu pećnice sazrijevaju ranije od onih na prozoru

Ja nemam takav efekt.

Ili često otvarajte pećnicu dok pečete.

Otvaranje pećnice tijekom pečenja najstroži je tabu. Moje dame to znaju.
Ploče su sve kao jedna domaće, ali dvije nisu starije od 5 godina.
Ali drago mi je zbog tebe i tvoje pećnice.

Prozor je vrlo zgodan detalj.
Kroz prozor možete provjeriti koliko se dobro tijesto diglo.
Ponekad se zbog vremenskih uvjeta ili s dodatnim dodacima, sastojcima (ponekad slučajnim kršenjem mjere kvasca / brašna / ...) tijesto može snažno uzdići - iznad norme i zalijepiti se za poklopac, koji se lako učvrsti, dovoljno otvori i prstom dodirne vrh tijesta i malo će sjesti. Također je lako vizualno odrediti kvalitetu smjese, a kvaliteta smjese i uklanjanje glatke, čiste kuglice, čistih zidova žlice je inženjerska kvaliteta, ispravan dizajn kante i miješalice.

[Stomatolog]

Stomatolog
Oprostite, i ja sam ušao ovdje.
Htio bih predložiti pogled s prozora s koje strane.
Primijetio sam da kad moje žene (majka, supruga, svekrva) peku pite u pećnici (tri različite ploče), pite na stražnjem dijelu pećnice sazrijevaju ranije od onih na prozoru.
Prirodno, veličina prozora HP-a manja je od veličine pećnice, a učinak je, također, ali je tu.

Barem tri ili deset ploča,
Ako kvaliteta izolacije pećnice nije jako dobra, a također ako je kvaliteta izolacije vrata višeslojna, a gumena brtva oko vrata (neki je jednostavno nemaju) nije kvalitetna, tada će uvijek biti rezultata pečenja, kao u vašem slučaju, tako da nije kriv prozor, već dizajn i kvalitetu.

Vjerujem da je potreban prozor. Morate kontrolirati tijesto. Koliko god tehnika bila pametna, bez nas ne može ništa. I trebaš paziti.

Iako moje iskustvo nije sjajno, vjerujem da je prozor barem prikladan. S druge strane, lijepo je što je cijeli postupak pod kontrolom.

Ako u njemu možete išta vidjeti, onda vam to naravno treba. Stalno gledam u svoj - i moram ga otvoriti. Iz nekog razloga, Panasonic nije uspio ...

Ako u njemu možete išta vidjeti, onda vam to naravno treba. Stalno gledam u svoj - i moram ga otvoriti. Iz nekog razloga, Panasonic nije uspio ...

Ali mogao sam to učiniti i to bi privuklo marketing, ALI Panas, čini mi se, nije skrivao miješanje nedostataka ...

Ali mogao je to učiniti i to bi privuklo marketing, ALI Panas, čini mi se, nije skrivao nedostatke miješanja ...

Imam Panasonic bez prozora prilično dugo - više od 1,5 godine - nikada nisam primijetio nikakve gnječne grijehe iza njega.
Odgovorila je da mi ne treba prozor, jer.Držim se načela - ne ometajte mehanizam da radi. Stavio sam sastojke, instalirao program i zaboravio na mehanizam do zvučnog signala spremnosti.

Barem tri ili deset ploča,
Ako kvaliteta izolacije pećnice nije jako dobra, a također ako je kvaliteta izolacije vrata višeslojna, a gumena brtva oko vrata (neki je jednostavno nemaju) nije visoke kvalitete, tada će uvijek postojati rezultat pečenja kao u vašem slučaju, tako da za to nije kriv prozor, već dizajn i kvaliteta.

Ne mislim da moja pećnica Bosch HSS 862 KEU ima lošu izolaciju i gumenu brtvu, ali ako ne uključite konvekciju (a to nije ništa drugo nego ujednačeno puhanje vrućeg zraka kroz cijelu pećnicu), tada postoji i takav učinak - prozor na kojem se proizvod prži manje nego duboko. Mislim da je za to izmišljena konvekcija, tako da peći, čak i one visokokvalitetne, uklanjaju taj nedostatak, a proizvodi se ravnomjerno kuhaju u cijelom volumenu pećnice.

Ali mogao je to učiniti i to bi privuklo marketing, ALI Panas, čini mi se, nije skrivao nedostatke miješanja ...

Miješanje nedostataka na osobi, a ne na stroju.

Teško da bi se netko mogao uvjeriti da su gubici topline kroz rupu prekrivenu tankom plastičnom pločom manji ili jednaki gubicima kroz sendvič: unutarnji poklopac - zračni otvor - vanjski poklopac. To je još uvijek inženjerski proračun.
Manje gubitaka topline i, kao rezultat toga, ravnomjernija raspodjela temperature u cijelom volumenu - to je ono što privlači - marketing djeluje.
Komad metala i plastike koji odgovara veličini prozora košta, a proizvođači peći s prozorom ih štede, nije slučajno što imaju i najjeftiniji prozori. No, potrošač ne primjećuje ili ne želi primijetiti da je na njemu uštedio, kao što ne primjećuje ili ne želi primijetiti da je, na primjer, na tržištu prevario ili odvagnuo (na njemu štedio).

Teško da bi se netko mogao uvjeriti da su gubici topline kroz rupu prekrivenu tankom plastičnom pločom manji ili jednaki gubicima kroz sendvič: unutarnji poklopac - zračni otvor - vanjski poklopac. To je još uvijek inženjerski proračun.
Manje gubitaka topline i, kao rezultat toga, ravnomjernija raspodjela temperature u cijelom volumenu - to je ono što privlači - marketing djeluje.
Komad metala i plastike koji odgovara veličini prozora košta, a proizvođači peći s prozorom ih štede, nije slučajno što imaju i najjeftiniji prozori. No, potrošač ne primjećuje ili ne želi primijetiti da je na njemu uštedio, kao što ne primjećuje ili ne želi primijetiti da je, na primjer, na tržištu prevario ili odvagnuo (na njemu štedio).

I zašto onda šutite o dozatoru koji se otvori i ostane ista rupa prekrivena tankom plastikom? Je li i ovo nedostatak? Ali za ovu manu Panasonic uzima dodatni novac. Također znam da se tijelo gotovo svih peći zagrijava, što dovodi do curenja topline. Pročitao sam da se samo kućište DeLonghija ne zagrijava, pa će se jedino ujednačeno pečenje? Čini mi se da bi proizvođač trebao uzeti u obzir sve ove nijanse. I, na temelju vlastitog iskustva, izjavljujem: u LG-u se kruh uvijek ravnomjerno peče i ravnomjerno prži. Kora je lijepa i ukusna. A u Panasu ponekad sa strane gori kruh, a kora je vrlo žilava.

Odgovorila je da mi prozor nije potreban, jer se držim načela - ne ometajte rad mehanizma. Stavio sam sastojke, instalirao program i zaboravio na mehanizam do zvučnog signala spremnosti.

Kada eksperimentirate, ponekad trebate kontrolirati postupak. Ili je, baš kao i jučer, recept bio malo zbunjen i da nije bilo kontrole tijekom gnječenja, onda bi sve trebalo izbaciti. I tako - primijetili smo da je tijesto tanko i odmah izvršili prilagodbu.

Ako smo bili 100% sigurni da su sve komponente dobre, onda naravno ne trebamo tražiti. A ako mijenjate brašno ili kvasac .. ili je recept prvi put, onda je bolje špijunirati ..)

Kada eksperimentirate, ponekad trebate kontrolirati postupak. Ili je, baš kao i jučer, recept bio malo zbunjen i da nije bilo kontrole tijekom gnječenja, onda bi sve trebalo izbaciti. I tako - primijetili smo da je tijesto tanko i odmah izvršili prilagodbu.
Ako smo bili 100% sigurni da su sve komponente dobre, onda naravno ne trebamo tražiti. A ako mijenjate brašno ili kvasac .. ili je recept prvi put, onda je bolje špijunirati ..)

Jednostavno sam odgovorio kako mi se to događa i zašto osobno radim bez prozora. To je sve. Meni to uspijeva. Drugi mogu imati stvari drugačije, pa ja ne inzistiram. Prolazim bez kontrole, pa, tako mi je to uspjelo. Dakle, svakome svoje. Moj je odgovor bio samo da opravdam svoj glas u anketi.
A moje životno iskustvo, naprotiv, govori mi da je, kada eksperimentirate, bolje ne otvarati štednjak kako biste bili sigurni da proces nije poremećen, a neuspjeh, ako se iznenada dogodi, dogodio se zbog nečega drugo. Meni je lakše.

I zašto onda šutite o dozatoru koji se otvori i ostane ista rupa prekrivena tankom plastikom? Je li i ovo nedostatak? Ali za ovu manu Panasonic uzima dodatni novac. Također znam da se tijelo gotovo svih peći zagrijava, što dovodi do curenja topline. Pročitao sam da se samo kućište DeLonghija ne zagrijava, pa će se jedino ujednačeno pečenje? Čini mi se da bi proizvođač trebao uzeti u obzir sve ove nijanse. I, na temelju vlastitog iskustva, izjavljujem: u LG-u se kruh uvijek ravnomjerno peče i ravnomjerno prži. Kora je lijepa i ukusna. A u Panasu ponekad sa strane gori kruh, a kora je vrlo žilava.

Dozator je još uvijek zatvoren većinu vremena, a gubici u njemu trenutno su minimalni. Ovo je opet sendvič: zračna zaklopka - razmak - poklopac dozatora.

Ovdje pišem i razmišljam, oko čega se svađamo?
Postoji li izbor? Tamo je. Utječe li prisutnost ili odsutnost prozora radikalno na kvalitetu pečenih proizvoda? Izgleda da nije.
Je li prisutnost ili odsutnost prozora odlučujući faktor pri odabiru većine budućih vlasnika proizvođača kruha? Čini se da nije, jer samo jedan proizvođač nudi peć bez prozora (barem u Rusiji).
Odnosno, govorimo o nijansama. Bilo koje inženjersko rješenje skup je kompromisa - pobjeda u jednom, gubitak u drugom.

Potpuno se slažem s Aglom. Prozor je nijansa, dodatna pogodnost, na mojoj peći, očito zbog svojih dizajnerskih značajki, ni na koji način ne utječe na gubitak topline. Za početnike, nesumnjivo korisna nijansa, za one koji programiraju svoje recepte, prijeko je potrebna pogodnost, prekidajući važnost gubitka topline, ako ih uopće ima (u stvari, ovaj je faktor, mislim, malo smišljen za određivanje kvalitete peći u cjelini, ne raspravljamo o parnom kotlu za interkontinentalnu raketu) ... Kompromis za programera, u ovom slučaju, može se smatrati povećanjem troškova dodatnih pogodnosti s namjerom da poveća bazu klijenata kroz konkurentske prednosti. Naravno, programer s vrlo poznatom markom ima priliku ostvariti veću zaradu ulažući ne u dodatnu pogodnost za klijenta, već u marketing. A to se također radi na temelju kompromisa - manje ulažite, više dobivajte.

Ne znam kako bih živjela bez prozora; dobro je što je peć s prozorom uhvaćena. Fenjer sada uvijek leži pored proizvođača kruha. Kako ne možeš slijediti test? Uvijek biste trebali znati što čini. To je vjerojatno razlog zašto nikada nisam pekao kruh s odgodom - bojim se popustiti kontrolu

Panasonic bez prozora imam već duže vrijeme, više od 1,5 godine, nikad nisam primijetio nikakve nedostatke gnječenja iza njega.
Odgovorila je da mi prozor nije potreban, jer se držim načela - ne ometajte rad mehanizma. Stavio sam sastojke, instalirao program i zaboravio na mehanizam do zvučnog signala spremnosti.
Ne mislim da moja pećnica Bosch HSS 862 KEU ima lošu izolaciju i gumenu brtvu, ali ako ne uključite konvekciju (a to nije ništa drugo nego ujednačeno puhanje vrućeg zraka kroz cijelu pećnicu), tada postoji i takav učinak - prozor na kojem se proizvod prži manje nego duboko. Mislim da je za to izmišljena konvekcija, tako da peći, čak i one visokokvalitetne, uklanjaju taj nedostatak, a proizvodi se ravnomjerno kuhaju u cijelom volumenu pećnice.

Nemojte brkati plinsku pećnicu i električnu pećnicu.
U plinu se ne vrši prisilna konvekcija - ona je nepotrebna, jer plinski plamen sam stvara kretanje zraka - konvekciju. A u električnoj pećnici definitivno je potreban ventilator, jer nema prirodnog miješanja protoka zraka itd. ...

Nemojte miješati plinsku pećnicu i električnu pećnicu.
U plinu se ne radi prisilna konvekcija - ona je nepotrebna, jer plinski plamen sam stvara kretanje zraka - konvekciju. A u električnoj pećnici definitivno je potreban ventilator, jer nema prirodnog miješanja protoka zraka itd. ...

Čini mi se da ništa ne zbunjujem, ali gdje ste ranije spomenuli da govorite o plinskoj pećnici? Mislila sam da ste u svojim prethodnim postovima govorili o električnoj pećnici ...
I tada, kako mi se činilo, prema zakonima fizike nije važno čime se zrak zagrijava, kojim izvorom, ali uvijek topli zrak teži prema gore kao lakši, a hladni zrak prema dolje i prirodna cirkulacija javlja se u bilo kojoj pećnici . Samo s ventilatorom je brže.

Miješanje nedostataka na osobi, a ne na stroju.

Teško da bi se netko mogao uvjeriti da su gubici topline kroz rupu prekrivenu tankom plastičnom pločom manji ili jednaki gubicima kroz sendvič: unutarnji poklopac - zračni otvor - vanjski poklopac. To je još uvijek inženjerski proračun.
Manje gubitaka topline i, kao rezultat toga, ravnomjernija raspodjela temperature u cijelom volumenu - to je ono što privlači - marketing djeluje.
Komad metala i plastike koji odgovara veličini prozora košta, a štede ih proizvođači peći s prozorom, nimalo slučajno nemaju ni najjeftiniji prozori. No, potrošač ne primjećuje ili ne želi primijetiti da je na njemu uštedio, kao što ne primjećuje ili ne želi primijetiti da je, na primjer, na tržištu prevario ili odvagnuo (na njemu štedio).

Nema smisla štedjeti metal! Ako izračunate da je prozor skuplji - posebno je pripremiti narudžbu / rezanje / obradu stakla, a zatim izrada okvira - umetci za staklo, sve to za montažu za kolektor, - sve je to mnogo više skupo od uštede malog komada unutarnjeg kositra kao što ste rekli.
Osim rupa, često se izrađuju i namjerno, na primjer, poput Hitachijeve - pored prozora se nalazi mala prolazna rešetka - kako bi para tijekom pečenja izlazila, - i sami vjerojatno primijetite kondenziranu vodu oko poklopca tijekom pečenja, ili se ulijeva u vaše tijelo gdje su rupe po obodu?
Kao što znate, sve plinske / električne pećnice na stražnjem zidu prema gore imaju prilično velik otvor za izlaz pare. Ona na poklopcu štednjaka s posebnim rupama za ispuštanje pare nije za ljepotu ..
I peče Hitachi s takvim prozorom i rupama na poklopcu - Izvrsno.

Nema smisla štedjeti metal! Ako izračunate da je prozor skuplji - to je zasebna priprema narudžbe / rezanja / obrade stakla, a zatim izrada okvira - umetci za staklo, sve to sastavlja kolektor - sve je to mnogo više skupo od, kao što ste rekli, uštede malog komadića unutarnjeg kositra.

Zapravo je sve jednostavnije - obratite pažnju na štancanje i lijevanje. Narudžbenica materijala, kao i postupak montaže, prisutni su u izradi bilo kojeg omota.
I nije sačuvan komad kositra, već jeftin metal koji nije jeftin.

vjerojatno i sami primijetite koliko kondenzirane vode oko poklopca tijekom pečenja odlazi u vaše tijelo gdje su rupe oko perimetra?

Mala propusna rešetka u mom Panasonicu uokviruje parni ventil.Tijekom pečenja nisam vidio kondenzacijsku vodu oko poklopca, također nisam primijetio da nešto negdje teče - sve je bilo suho.

Potpuno se slažem s Aglom. U Panasonicu nema kondenzacije ili vlage. Uvijek je sve suho.

Ne slažem se.
Jednostavno zapravo niste znali gdje i kada gledati ovu kondenzaciju. Da postoji prilika, pokazao bih ovaj kondenzat, ali barem na bilo kojem kruhomatu i Panasu.
Također se ne slažem s prozorom o štednji. Čak je i obojenih metala vrlo malo. Ovo je obični "crni" lim - samo pocinčani, sve ovo vrijedi malo
Evo stvarne uštede - ovo je Panasonic 255. Tako su napravili cijelo tijelo i plastiku, a prethodnik 253 imao je metalno tijelo.

Ne slažem se.
Jednostavno zapravo niste znali gdje i kada gledati ovu kondenzaciju. Da postoji prilika, pokazao bih ovu kondenzaciju, ali barem na bilo kojem proizvođaču kruha i Panasu.

Postao zanimljiv. Na kojim mjestima gledati, u koje vrijeme i kamo to ide kasnije? Zašto ga ne vidim kako briše pećnicu od prašine od brašna nakon pečenja?

Ovo je obični "crni" lim - upravo pocinčan

Jeste li ikada vidjeli metalnu (ne emajliranu) kantu? Ovo je pocinčani metal, definitivno ga nema unutar peći. Nešto mi nije palo na pamet da pričvrstim magnet.
Ali kako god bilo, komad metala je obično skuplji od komada plastike i vaša se misao kreće u dobrom smjeru:

Evo stvarne uštede - ovo je Panasonic 255. Tako su uglavnom izrađivali cijelo tijelo i plastiku.

Tek sada smo navikli primjećivati ​​velike ušteđevine, a "buržoazije" već dugo ne izbjegavaju ušteđevine u malim, dobro ostvarujući zaradu na seriji.

Uz moje minimalno iskustvo u pečenju vjerujem da je prozor neophodan. U svakom slučaju, često ga koristim.

Odgovorit ću kao inženjer s dugogodišnjim iskustvom i kao korisnik dviju različitih mašina za kruh.
Peći su različite, čak i isti modeli imaju dizajnerske i tehnološke značajke. Prozor za gledanje, u kombinaciji s uključenim osvjetljenjem, prednost je peći, samo ako je izrađena uporabom tehnologije koja isključuje gubitak topline odozgo.
Ovo je iluminatorska tehnologija, u 2-3 sloja stakla, sa zračnim razmakom između slojeva, zapečaćena gumom otpornom na toplinu ili hranu
prehrambeni silikon. Ali takav je prozor skup, pa većina proizvođača kruha ima tanko staklo sa silikonskim rukavom. Ovaj prozor izvor je gubitka topline i lagane kore kruha na vrhu.
Panasonic je krenuo drugim putem, potpuno napustio prozor za gledanje, što je riješilo mnoge probleme. I možete špijunirati punđu i kontrolirati uspon tijesta otvaranjem poklopca pećnice. U načinu gnječenja, otvoreni poklopac ne utječe na njegovu kvalitetu, a pri podizanju kratkotrajno otvaranje poklopca nije presudno za test.
Sada imam programirljivu aparat za kruh, odlučio sam potpuno izgubiti toplinu odozgo, zatvorio sam prozor s nekoliko slojeva folije za hranu i stavio
pločica od nehrđajućeg čelika za hranu, opis postoji na web mjestu.
S vremenom, ako postoji želja, mogu napraviti prozor na prozoru s pretvorenim pozadinskim osvjetljenjem. Sada se pozadinsko osvjetljenje uključuje samo kad je poklopac peći otvoren.
Molim one koji nemaju problema sa super korom da ne pišu, kažu da sam dobro, sretan sam zbog vas, a ove informacije su za one koji imaju problema s blijedom korom i trebaju prozor da odgovore, ili ne ...

Ali takav je prozor skup, pa većina proizvođača kruha ima tanko staklo sa silikonskim rukavom. Ovaj prozor izvor je gubitka topline i lagane kore kruha na vrhu.
Panasonic je krenuo drugim putem, potpuno napustio prozor za gledanje, što je riješilo mnoge probleme.

Prije sam imao LG s prozorom, i tako. Uopće nije bilo gornje kore. Ono što je izašlo odozgo nije privuklo naslov kore. I postavio sam "mrak" na maksimum. Tada nisam razmišljao o izolaciji folijom, ali ovo mjesto još nije postojalo u prirodi

Moj trenutni Panas je nebo i zemlja u odnosu na prethodne skije u pogledu kvalitete pečenja općenito, a posebno gornje kore.

Molim one koji nemaju problema sa super korom da ne pišu, kažu da sam dobro, sretan sam zbog vas, a ove informacije su za one koji imaju problema s blijedom korom i trebaju prozor da odgovore ili ne ...

Hvala na odgovoru, nekako nisam mislio da je gornja svijetla kora zbog gubitka topline. Ja nisam inženjer.

Imam Panasonic 255, samo 2 mjeseca. Kad sam birao peć i još nisam pročitao ovaj prekrasni forum, užasno je koliko sam želio štednjak s prozorom, pa, činilo mi se toliko važnim, do njega su me doveli kao starosjedioca u minibusima. Tada sam razmišljao, razmišljao, čitao, uspoređivao i kupili smo mi Panasa.
Pa, što da kažem, ovaj prozor nije potreban (IMHO). Moram nešto vidjeti - otvorio sam i pogledao. A ako recept nije nov, onda sam sve to spustio i došao na signal i izvadio kruh. Je li moguće da netko stoji, a da ne izlazi iz prozora i ne divi se procesu? Napokon, nakratko sam došao i pogledao, čak i ako se u procesu podizanja poklopca, ništa strašno neće dogoditi. Nekako sam ga čak otvorio tijekom postupka pečenja (kad se crveni uvojak pekao) - nije se dogodilo ništa loše.

Kada miješate, možete otvoriti poklopac, a zatim ga otvoriti nafig.

Moj stari Ski imao je prozor. Kad je štednjak počeo mijesiti, zamagljena je toplom vodom. Nakon nekoliko godina stalne upotrebe, čaša se otprilike popuši od pečenja. Ipak sam morao otvoriti poklopac da kontroliram šaržu. Dakle, čak i s prozorom ili bez njega, krov je ionako otvoren. I, usput, veliki kruh pekao se s bijelim krovom, nedostajalo mu je topline iz hlada.

Sviđa mi se prozor u mojoj peći. Stvarno pomaže pratiti kolobok bez nepotrebnog podizanja poklopca. I kora mog kruha bilo koje visine dobro se peče, u skladu s izloženom bojom. Ali ne mislim da je prozor najnužniji atribut peći. Glavna kvaliteta pečenog kruha

moj HP također ima prozor i ja volim pratiti postupak. Mislim da je prozor zgodna stvar

Je li potrebno ili nije? Neka svaki početnik odgovori na ovo pitanje u godinu dana i usporedite ga sa svojim odgovorom sada. Odgovor će vas iznenaditi za godinu dana. Bez prozora ima kruha i kvalitete, i sve je u redu. Ne vjerujte mi, zalijepite ga na 3-4 peciva i usporedite. Točnije, sve možete vidjeti otvaranjem poklopca

Ne patim zbog odsustva prozora. Svejedno, ako nešto dodate, morat ćete otvoriti poklopac. Ili možda odgovorim ovako, jer njega nema?

Imam prozor u svojoj tvornici kruha, tako je smiješno kad moj muž stalno trči i pali svjetlo da vidi što se događa

[Pakat]

Pakat vrlo precizno utvrdio je li potreban prozor ili ne, što se može nazvati prozorom i koja je glavobolja vlasnika. Uz sve druge okolnosti, i sama bih odabrala štednjak bez prozora. Prema mom iskustvu: otvaranje poklopca ne utječe na kvalitetu šarže (ponekad samo ostavim poklopac otvoren tijekom trajanja gnječenja, to ne utječe na tijesto, ali imam dovoljno toplu kuhinju i štednjak nije u propuhu), baš kao i kratkotrajna otvaranja tijekom dizanje pa čak i dok se peče. Ponovit ću još jednom - kratkotrajno, odnosno "otvorilo, pogledalo, procijenilo situaciju i zatvorilo", bez divljenja procesu korekcije i pečenja. Inače, kada ručno mijesimo tijesto s kvascem, mikserom ili kombajnom, stvaramo li neke posebne uvjete za tijesto?

Dakle, prozor (ne glavobolja!) Je stvar potrebna za posebno znatiželjne, za one koji često sumnjaju i za meditaciju.

HP imam relativno nedavno, ali za početno "učenje" mislim da je stvar korisna. Iako sada gotovo nikad ne gledam kroz prozor, jer tijekom gnječenja držim poklopac otvorenim, ako trebate pripaziti na kolobok, u tome nema ništa loše. Također ponekad otvorim poklopac s istom serijom. Budući da je moj kruh ukupno 750 g, nisam primijetio bijeli "krov".

I mislim da je prozor neophodna stvar! Tako volim vidjeti kako ide gnječenje, kako se kruh diže, a kći izgleda tako smiješno, razgovara s kruhom, poslovno obavještava kako je ustala, dobra ili ne.
Krov je nedavno postao lagan, iako je isprva bio ružičast. Pokušao sam zatvoriti prozor folijom, nisam osjetio razliku, isto svjetlo.

[Suslya]

Suslya , zatvorite prozor, folija mora biti presavijena 6-8 puta, iznutra, tako da ne dodiruje staklo, razmak između stakla i folije mora biti najmanje 2-3 milimetra.
Česta pogreška je što se folija pritiska na staklo, povećavajući gubitak topline ...

I ovdje je moj prozor na x. iz nekog razloga neprestano se magli (Moulinex 5004) i općenito nije prikladno pratiti seriju, no kako je porasla, još uvijek je moguće.

Prozor je dobar! Kad je dobro Možete špijunirati kolobok i porast bez narušavanja temperature unutra.
A s mojim je prozorom bio takav problem ...
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...=1596.0

Prozor je nužan dodatak! Imam najjednostavnijeg proizvođača kruha Kenwood, ali s prozorom, zahvaljujući njemu mogu sigurno kuhati vlastite recepte za kruh i kontrolirati postupak kuhanja bez kršenja temperaturnog režima.
Čini mi se da je prisutnost prozora obavezna za one koji se ne boje i vole eksperimentirati s kruhom)

Prozor je nužan, s njim je prikladnije.

zahvaljujući njemu mogu sigurno kuhati vlastite recepte za kruh i kontrolirati postupak kuhanja bez narušavanja temperaturnog režima.

Pa, ako je nešto pošlo po zlu, još uvijek morate otvoriti poklopac i razbiti temperaturni režim.

Imam prozor, ali ga praktički ne koristim, uz njega mi treba i svjetiljka

Otvaranje aparata za kruh tijekom gnječenja ne krši temperaturni režim.

I pitam se kako su naše majke-bake-prabake podnosile upravo ovaj temperaturni režim? Doista se, prema mnogima, tijesto s kvascem užasno boji ako puše malo hladnije u zraku