Galette s jagodama i rabarbarom (+ video)

Kategorija: Slastičarstvo
Biskvit s jagodama i rabarbarom (+ video)

Sastojci

Tijesto za dva keksa
vrhnje ili kiselo vrhnje 10-15% masti 100 ml
jaje C1 1 računalo.
vrhunsko pšenično brašno 300 g
šećer 35 g + 3 žličice
vanilin šećer 10 g
sol 1/2 žličice
maslac 115 g
Punjenje za jedan biskvit
oguljena rabarbara 150 g
jagoda 300 g
šećer 50 g
škrob (imam kukuruz) 20 g
----------------- -------------
jaje + 1 žlica. l. mlijeko
šećer u prahu

Način kuhanja

Prosijte brašno. Pomiješajte sol, šećer i vanilin šećer.
Ulijte u procesor nožem. Dodajte hladni maslac narezan na kockice. Mahunarke u mrvice. Ako nema kombajna, onda ručno sameljite smjesu ulja i brašna.
Pomiješajte vrhnje s niskim udjelom masti ili kiselo vrhnje s jajetom.
Ulijte u mrvicu. Uključite procesor i masu pretvorite u tijesto.
Stavite tijesto na stol prekriven brašnom. Prikupiti u kuglu. Raširiti. Zamotajte u plastiku i stavite u hladnjak 2-3 sata. Može se čuvati u hladnjaku do tri dana.
Ogulite jagode i rabarbaru i narežite na male komadiće.
Dodajte šećer i škrob. Lagano promiješajte.
Uzmi tijesto, razmotaj. Pospite papir za pečenje brašnom.
Podijelite tijesto na dva dijela.
Pošaljite jedan dio u hladnjak, zamotan u plastiku. Razvaljajte drugi dio u krug. Tijesto treba biti debelo 2 milimetra. Razvaljajte tanji do rubova.
Fil stavite u sredinu i zagladite. Nadjev se ne bi trebao protezati do rubova za oko 3 centimetra.
Ugurajte rubove prema unutra.
Podmažite tijesto kašom od jaja i mlijeka. Pospite šećerom.
Pošaljite da se peče u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20-30 minuta.
Izvadite, pustite da se ohladi na rešetki. Pospite šećerom u prahu.
Biskvit s jagodama i rabarbarom (+ video)



Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Vrlo ukusan, sočan, aromatičan biskvit. Ljeto vedro i lijepo.
Ispričavam se ako je stres pogrešan. Oprošteno mi je. Ja sam stranac)
Preporuči!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha