Kandirani limunski plodovi u slow štednjaku (marka 37501)

Kategorija: Slastičarstvo
Kandirani limunski plodovi u slow štednjaku (marka 37501)

Sastojci

kora od narandže 2 žlice.
Šećer 1 žlica.

Način kuhanja

  • Narežite koru naranče. Stavili smo ga u zdjelu multivarka. Dodajte vodu (ako vodu ne želimo mijenjati tri puta kasnije, ulijte maksimalnu količinu vode) da kore isplivaju. Uključujemo način "Gašenje" na 20 minuta.
  • Kandirani limunski plodovi u slow štednjaku (marka 37501)
  • Ispustimo vodu, ponovno dodamo vodu i opet "Dinstamo" 20 minuta. Ponavljamo postupak, ali po treći put u vodu dodamo 0,5 st. Šećera. Ukupno 1 sat na "Gašenju".
  • Kandirani limunski plodovi u slow štednjaku (marka 37501)
  • Ispuštamo vodu. Suho.
  • 1 sat toplog sušenja u AG
  • Kandirani limunski plodovi u slow štednjaku (marka 37501)
  • Pospite preostalim šećerom i
  • Kandirani limunski plodovi u slow štednjaku (marka 37501)

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Bilješka

Ušećerene mandarine koristeći istu tehnologiju, ali 30 minuta na dinstanju i 30 minuta na toplom sušenju
Kandirani limunski plodovi u slow štednjaku (marka 37501)
To je sve što je ostalo
Ušećerene mandarine ukusnije su od kora naranče, jer je u korama mandarine manje gorčine.

Ariška
Želim to pokušati, ali nemam AH. A kako inače možete sušiti?
Mana
Citat: Arishka

Želim to pokušati, ali nemam AH. A kako inače možete sušiti?
Jednostavno širenjem kandiranog voća u jednom sloju na sobnoj temperaturi (najdulja opcija je sušenje preko noći). Na bateriji za grijanje. Pećnica na 50okoS-60okoIZ.
lyudasik
hoće li kože od mandarina djelovati?
oh, ponovno sam ga pročitao i shvatio da čitam ne mandarine, već kisele. Idem kuhati
Keti
Djevojke, napišite kako kušati? I ja to želim učiniti.
A gašenje 20 minuta znači isključivanje nakon 20 minuta?
*** yana ***
Citat: Keti

Djevojke, napišite kako kušati? I ja to želim učiniti.
A gašenje 20 minuta znači isključivanje nakon 20 minuta?
namjestite timer na 20 minuta
Mana
Citat: Keti

Djevojke, napišite kako kušati? I ja to želim učiniti.
A gašenje 20 minuta znači isključivanje sebe nakon 20 minuta?
Kandirane narančine kore blago su gorke, okus mandarina je mekši i bez gorčine. I gašenje 20 minuta ... ako vaše mnoštvo ne postavi gašenje 20 minuta, onda ga sami isključite nakon 20 minuta, zamijenite vodu i opet 20 minuta za "Dinstanje", a zatim prema receptu.
lyudasik
napravio mandarine.
Ulivena kipuća voda, dodani šećer. Tajmer za gašenje 30 minuta. Tada je voda bila staklena, posuta šećerom (šećer se rastopio)))), nije ju osušila, jer nije bilo gdje. Nije htjela popločati bateriju. Gorko, ali ukusno!
Mana
Citat: lyudasik

napravio mandarine.
Ulivena kipuća voda, dodani šećer. Tajmer za gašenje 30 minuta. Tada je voda bila staklena, posuta šećerom (šećer se rastopio)))), nije se osušila, jer nema gdje. Nije htjela popločati bateriju. Gorko, ali ukusno!
Je li bilo puno vode? Gorčina može biti zbog činjenice da gorčina nije izlazila iz kora prilikom dinstanja, odnosno činilo se da su dinstane u svojoj gorčini. Samo ako vodu ne promijenite, vode bi trebalo biti puno, tako da iz kora ima mjesta za gorčinu. Ovdje sam to napisao. Nadam se jasno
lyudasik
Citat: mana

Je li bilo puno vode? Gorčina može biti zbog činjenice da gorčina nije izlazila iz kora prilikom dinstanja, odnosno činilo se da su dinstane u svojoj gorčini. Samo ako vodu ne promijenite, vode bi trebalo biti puno, tako da iz kora ima mjesta za gorčinu. Ovdje sam to napisao. Nadam se jasno
vode ... da, ne znam, ne puno ... Sljedeći put ću natočiti još, ali gorčina mi ne smeta
Tyafa
Točno sam razumio da ako ne promijenim vodu, stavim je 40 minuta, a zatim je svejedno ocijedim ili šećer može biti tamo još 20 minuta?
Mana
Citat: Tyafa

Ispravno sam razumio da ako ne promijenim vodu, stavim je odmah na 40 minuta, a zatim je svejedno ocijedim ili šećer može biti tamo još 20 minuta?
Ovdje mogu biti različite opcije.
Šećer se može dodati u zadnjih 20 minuta bez ispuštanja vode.
Možete provesti 40 minuta na "pirjanju", a zatim ispustiti vodu i dodati šećer u novu vodu i pirjati još 20 minuta.
Tijekom dinstanja uopće ne možete dodavati šećer, već ih nakon dinstanja pospite šećerom, prvo ocijedite vodu, a zatim ih na kraju sušenja opet pospite šećerom.
MariS
Toliko je dobar da sam našla vaš recept mannochka! U našoj loncu pod pritiskom sve bi trebalo ispasti dobro, nadam se! Hvala vam!
Mana
Oh, Marisha, Već sam zaboravila na ovaj recept. Iskreno, od tada, koliko se sjećam, nikada nisam radio kandirano limunsko voće (zbunjen sam mogućom impregnacijom kore citrusa, čini se da ga dobro operemo i promijenimo vodu, ali i dalje mislim)
MariS
Napravio sam kandirano voće na štednjaku za svoje citruse jarebice, a ovdje je tako lagano u loncu pod pritiskom - o čemu sanjam? Možda ih je bolje očistiti (bez bijelog filma) i tada neće imati gorak okus?
Mana
Pa, neće li se tako pretanjiti? Ili te nisam dobro razumio?
MariS
Citat: mana

Pa, ne postaju li tako tanki? Ili te nisam dobro razumio?

Tako sam shvatio ... Stalno razmišljam kako učiniti da kandirano voće ne bude gorkog okusa. U svom sam receptu napravila tanke i nisu imale gorak okus. Ali ne postoji način da stojite uz štednjaku, neprestano ih miješajući, pa želim isprobati vašu verziju!
MariS
Ispalo je kako sam želio - prozirno, ukusno, aromatično !!! Super!
Danas je to ušećereni limun.
Kandirani limunski plodovi u slow štednjaku (marka 37501)

Na fotografiji kandirano voće još nije suho.

Kao rezultat toga, zagrijao sam ih u loncu s debelim dnom - nisam iscurio sav sirup.
Puno ti hvala, mannochka!
Sad ću to samo učiniti, pogotovo jer će mi stvarno trebati za božićne medenjake i moje citruse !!!
Eto, sad ću proizvesti dvostruko više kandiranog voća ...
Mana
Marisha, Jako mi je drago što ste dobili kandirano voće kako ste željeli
Mana
Oh, Marisha, Još uvijek se divim vašem kandiranom voću. Također moram kuhati mandarine ili naranče, ili što?
Vei
Marina, jesi li očistila unutarnji bijeli dio? Prekrasno kandirano voće!
Mannochka, vrlo pravodoban recept! Hvala vam!
MariS
Citat: Vei

Marina, jesi li očistila unutarnji bijeli dio? Prekrasno kandirano voće!

Veichka, hvala na komplimentu!

Bijeli film sam odlijepio napola, bojao sam se gorčine. : girl_curtsey: Tek sada želim pokušati to učiniti s njom - gorčina je također ponekad potrebna!
Ostavio sam u njima malo sirupa i ponovno ga prokuhao (u loncu) - sad mi trebaju još vlažni u obliku umaka za piliće. A u budućnosti ću to raditi sušnije.
Danas ću skuhati naranče ...
Mana
Citat: Vei

Mannochka, vrlo pravodoban recept! Hvala vam!
Veechka, pa ga je Marisha pravovremeno iskopala, ali recept je starKandirani limunski plodovi u slow štednjaku (marka 37501)
MariS
Hvala vam, mannochkazbog čega su moje veze postale aktivne - moje ruke ne mogu razumjeti ovu mudrost.

Ušećereno voće je ukusno i nevjerojatno sam sretna. da sam našla vaš recept. Navečer ću napraviti naranču.
MariS
Već sam pripremio naranče i čak ih koristio u tijestu za medenjake. Evo ih

Kandirani limunski plodovi u slow štednjaku (marka 37501)

Mannochka, hvala još jednom!
Mana
Marishakakvih sunčanih kandiranih plodova. Jeste li ih i vi pobijelili ili odrezali? Gorko, zar ne? Pa, ispale su jako lijepe
MariS
Nisam odsjekao film i ima malo gorčine - čak mi se sviđa.
olesya26
Kandirani limunski plodovi u slow štednjaku (marka 37501)

Mannochka HVALA na jednostavnom receptu za kandirano voće. Svidjelo mi se, taman je za tijesto za medenjake
Ispalo je gotovo bez gorčine, ponovit ću
Vichka
Mannochka, a i meni se može vidjeti kako sam svojedobno propustio recept. Ali prekrasan recept!
Pokušat ću i ja
Mana
Ma cure, drago mi je što mi je recept dobro došao. A onda je već ležao ovdje odvod, već prašnjav.
olesya26
Citat: mana

Ma cure, drago mi je što mi je recept dobro došao. A onda je već ležao ovdje odvod, već prašnjav.
MANNOCHKA, vidio sam ga zahvaljujući MARIS - MARINA, hvala Marinka !!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha