Torta "Monomakhov šešir" (bez pečenja)

Kategorija: Slastičarstvo
Torta Monomakh šešir (bez pečenja)

Sastojci

šećer 3/4 šalice
limunska kiselina 0,5 h l
želatina 25 g
Bjelanjak 4 stvari
maslac 100 g
kondenzirano mlijeko bijelo 2 žlice
gotove kiflice 2 kom

Način kuhanja

  • Skuhajte šećer u gusti sirup, dodajte limunsku kiselinu na kraju kuhanja
  • prethodno namočite želatinu u 75 g vode
  • Sirup ohladite na 60 stupnjeva i dodajte želatinu
  • Istucite bjelanjke u jaku pjenu i sipajte sirup u tankom mlazu bez prestanka tučenja, a zatim dodajte maslac i kondenzirano mlijeko i tucite još 2 minute
  • Izrezani kolut nasumično stavite u željeni oblik i prelijte souffleom. U hladnjaku najmanje 5 sati. Nakon 5 sati izvadite tortu iz hladnjaka i spustite dno kalupa (imam veliku posudu za salatu) na 20 sekundi u kipućoj vodi i okrenite tortu za posluživanje
  • Štapić je spas za život kad vam je hitno potreban. Gotovo je brzo, a vrijeme stvrdnjavanja u hladnjaku oslobađa se za ostale kućanske poslove
  • Torta Monomakh šešir (bez pečenja)
  • I ovo je još jedna verzija iste torte
  • Torta Monomakh šešir (bez pečenja)Torta Monomakh šešir (bez pečenja)presjek i opći prikaz
  • Vrlo je jednostavno !!


mamontenok
valvery se nikad ne prestaje diviti vašim jednostavnim, ali vrlo zanimljivim receptima. Dakle, ovaj mi se svidio, odmah sam ga odnio u oznake. Također bih želio pojasniti, ako je moguće, za koju količinu obrasca je ovaj dio dizajniran?
valvery
Velika zdjela salate iz usluge smeđeg stakla (mislim da ih svi znaju) i standardne su
nimart
Hvala na receptu, volim slatkiše bez pečenja, samo ne razumijem koliko je vode potrebno za izradu sirupa?
valvery
Izlijem ga na oko, ali otprilike pola čaše, još se kuha dok ne postane gusto

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha