Semifredo-Toblerone s ljutom trešnjom

Kategorija: Slastičarstvo
Semifredo-Toblerone s ljutom trešnjom

Sastojci

Čokolada Toblerone 2 kom
vanilija 1 mahuna
jaja 4 stvari
vrhnje 33-35% 500 g
šećer 100 g + 5 žlica
smrznute trešnje 300 g
sok od višnje + nektar trešnje 380 ml
škrob 1-2 žlice

Način kuhanja

  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka. U različitim spremnicima istucite vrhnje i bjelanjke do jake pjene. Pokrijte i stavite u hladnjak.
  • Semifredo-Toblerone s ljutom trešnjom
  • Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
  • Semifredo-Toblerone s ljutom trešnjom
  • Pomiješajte mikserom žumanjke, pulpu vanilije i 100g šećera
  • Semifredo-Toblerone s ljutom trešnjom
  • i tucite do bijele pahuljaste mase.
  • Umiješajte čokoladu, pa šlag, a zatim i bjelanjke.
  • Semifredo-Toblerone s ljutom trešnjom
  • Semifredo-Toblerone s ljutom trešnjom
  • Umiješajte vrhnje i bjelanjke lopaticom od vrha do dna.
  • Semifredo-Toblerone s ljutom trešnjom
  • Obložite obrazac folijom, rasporedite masu i poravnajte.
  • Semifredo-Toblerone s ljutom trešnjom
  • Stavite u zamrzivač najmanje 5 sati.
  • Višnje odmrznite. Otopite škrob s par žlica soka. U ostatak soka od višanja dodajte nektar trešnje i 5 žlica šećera te pustite da zavrije. Ulijte sok razrijeđen škrobom, stavite bobice (možda i ne sve) i potamnite 2-3 minute.
  • Narežite semifredo na kriške i prelijte vrućim višnjama.
  • Semifredo-Toblerone s ljutom trešnjom
  • Semifredo-Toblerone s ljutom trešnjom

Jelo je dizajnirano za

10-12 porcija

Vrijeme za pripremu:

50 minuta + smrzavanje (najmanje 5 sati)

Bilješka

Otišao s praskom! Ukusno!
Toblerone se lako može zamijeniti bilo kojom mliječnom čokoladom s orasima ili mrvicama vafla.

Recept iz časopisa "Jednostavno ukusno".

Rada-dms
Odličan recept! Primite na znanje! :) Hvala!
louisa
vrlo zanimljivo, hvala na receptu !!
kseniya D
Sve je dovoljno jednostavno, ali nevjerojatno ukusno!
julia_bb
Odličan recept, hvala!
Dugo sam želio napraviti Semifreddo, pokušat ću ga u aparatu za sladoled
irysikf
I želim napraviti ovaj Semifreddo, pitam se hoće li uspjeti (već sto dvadeset i peti pokušaj oslobađanja mjesta u zamrzivaču za proizvođača sladoleda) Ali oznake definitivno
kseniya D
Djevojke, o proizvođaču sladoleda. I dalje se prilično intenzivno miješa. Pažljivo sam umiješala šlag i bjelanjke. Koliko je ovaj postupak kritičan u ovom receptu, ne znam. Moguće je da to neće utjecati na okus. I po volumenu. Imam proizvođača sladoleda Kenwood. Dakle, cijela masa definitivno neće stati u nju. Dobila sam 1 850 ml volumena.
Gata
Citat: kseniya D
Toblerone se lako može zamijeniti bilo kojom mliječnom čokoladom s orasima ili mrvicama vafla.
Koliko težiti u gramima? Ili točnije, koliko grama ima pločica, inače su različite
kseniya D
"Toblerone" je 100 grama, ali budući da proizvođači sada imaju različite težine, tada bi sve trebalo biti 200 grama.
julia_bb
Citat: kseniya D
I po volumenu. Imam proizvođača sladoleda Kenwood. Dakle, cijela masa definitivno neće stati u nju. Što se tiče volumena, dobio sam 1 850 ml.
Da, pola će biti potrebno u proizvoditelju sladoleda)
Tada ću potpisati rezultate - što se dogodilo

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha