Svinjetina pečena u pećnici s češnjakom

Kategorija: Mesna jela
Svinjetina pečena u pećnici s češnjakom

Sastojci

Svinjetina
Češnjak
Sol
Papar

Način kuhanja

  • - Recite mi kako kuhati svinjetinu brzo i ukusno? Na primjer, gdje ga stavljate?
  • Prodavačica se nije iznenadila i odgovorila je:
  • - Uzimam lopaticu ili dio bubrega i pečem.
  • - Kako?
  • - Samo u pećnici.
  • „Kupit ću najveći komad“, obećao sam, „samo mi recite još, uopće ne znam kuhati, ali prvi put uzimam meso.
  • Trgovac se nasmiješio:
  • - Slušaj. Svinjetinu operete, pa nožem napravite rupe u nju i stavite češnje češnjaka, posolite, popaprite ...
  • - Koliko?
  • - Da, prstohvat ili dva. Zatim sve zamotajte u foliju, pažljivo tako da nema rupa, po mogućnosti u dva sloja - i na limu za pečenje. Za sat i pol ili dva polizat ćete prste.
  • - Je li to sve?
  • - Svi.
  • - Idemo po ovaj, - zabio sam prst u nevjerojatno lijepu, samo slikovnicu.
  • Baba je uzdahnula:
  • - Želite li savjet?
  • - Dobro?
  • - Ne uzimaj ovu.
  • - Zašto, tako slatko?
  • "Ovdje postoji tržište", promrmlja trgovkinja, odmotavajući meso i pokazujući pametno skrivene žile, "nećete prevariti, nećete prodati! Meso se uvijek uzimalo sa svih strana za pokazivanje. A najmekša je ona.
  • A ona je gurnula željeznom vilicom u neprivlačnu, po meni, komadicu. Odlučivši vjerovati, kupio sam ponuđeno i projurio dalje kroz tržište.
  • Daria Dontsova "Manikura za pokojne"
  • 🔗

Vrijeme za pripremu:

1,5-2 sata

Bilješka

Prvi put je pečena na moj rođendan, ispalo je neobično. Sve genijalno je jednostavno ...

Džin
Odličan recept !!! A opis je općenito prekrasan i sjećam se Dontsove, mislim, koliko je to slično! I ovo se ispostavilo
Julcha
Citat: Gin

Odličan recept !!! A opis je općenito prekrasan i sjećam se Dontsove, mislim, koliko je to slično! I ovo se ispostavilo

Da, Dontsova u svojim knjigama ima puno zanimljivih i vitalnih stvari ...
Qween
Julcha, ispalo je ukusno meso!
Djevojke, stavit ću pet centi o češnjaku i soli, možda će vam netko dobro doći. Češnjak umočim u sol i onda njime nadijevam meso. Odnosno, stavljam slanik blizu daske s mesom, napravim ubod nožem, uzmem komad češnjaka (dobro, ili mrkvu, lovorov list itd.), Umočim ga u sol i napunim.

Ako mi se uopće ne žuri, napravim smjesu od soli, papra i ostalih začina, stavim je u tanjurić i umočim češnjak u tu smjesu.

Jednostavno se često dogodi da nema vremena da se komad mesa posoli, marinira, ali želite da bude ravnomjerno nasoljen, ali s ovom opcijom to izvrsno ispada. Obično se napola odmrznuto meso tako puni, nema vremena da se odmrzne do kraja.
Julcha
Citat: Qween

Julcha, ispalo je ukusno meso!
Djevojke, stavit ću pet centi o češnjaku i soli, možda će vam netko dobro doći. Češnjak umočim u sol i onda njime nadijevam meso. Odnosno, slanik stavljam blizu daske s mesom, napravim ubod nožem, uzmem komadić češnjaka (dobro, ili mrkvu, lovorov list itd.), Umočim ga u sol i napunim.

Ako mi se uopće ne žuri, napravim smjesu od soli, papra i ostalih začina, stavim je u tanjurić i umočim češnjak u tu smjesu.

Jednostavno se često dogodi da nema vremena da se komad mesa posoli, marinira, ali želite da bude ravnomjerno nasoljen, ali s ovom opcijom to izvrsno ispada. Obično se napola odmrznuto meso tako puni, nema vremena da se odmrzne do kraja.

Dobra ideja!
Meduza
Ispravite naslov, molim.
Julcha
Oprosti ...
Svibanj @
A koji dio trebate uzeti kako bi meso bilo mekano?
Julcha
Ja sam, po narudžbi, uzeo lopaticu. Pa, ispalo je takoooo nježno
Svibanj @
Citat: Julcha

Ja sam, po narudžbi, uzeo lopaticu. Pa, ispalo je takoooo nježno
I očito je nisam pažljivo pročitao, sad sam to vidio. Evo me "šešir"

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha