Niste išli planinariti.
Takav krumpir ne samo da ne puca, već se i brže peče.
Spremno vjerujem, jer je to logično
Djevojke, što mislite: je li pečena riba prikladna za djecu? Moja 4g 4 mjeseca i 1 g 4 mjeseca. Prije su me kuhali i kuhali na pari, ali ponekad i pržili. Jako vole ribu!
Pangasius je također pokušao peći plin! Cure !!! Ne ponavljaj moju pogrešku. Raspao se i gotovo je sav iscurio sa sokom na pladanj.
Potrebno je pržiti ribu s gustom pulpom.
Na samom početku teme djevojka je ispekla soma, ali nakon nje slavu ribe koja „teče“. No rezultat je premašio sva njezina očekivanja. nakon nje svi su počeli masovno peći ribu. Šteta što citat nisam sačuvao.
Evo svih citata o ribi i morskim plodovima iz mog rukopisa na čudesnom tavu roštilj-plin. Nažalost, nisam zapisao autorstvo citata, ali veze do mnogih su preživjele. Mislim da će ovdje mnogi pronaći korisne informacije!Pravopis i interpunkcija autora sačuvani
"Kuhanje ribe
Riba s roštilja priprema se na sljedeći način:
* uklonite unutrašnjost
* oprano iznutra i izvana
* sol, pospite paprom
* poškropite limunovim sokom i ostavite 10-15 minuta. ili kiseli krastavac
Riba
Prije prženja, unutar ribe se često dodaju razni začini, sitno nasjeckano bilje (vidi gornju tablicu) ili razni nadjevi. Ako je riba jaka, tada se na njoj napravi nekoliko kosih rezova.
Riba se prži na tri načina: izravno na roštilju, zamotana u podmazanu foliju ili u poseban metalni uređaj. Potonje je dobro koristiti ako pržite vrlo nježnu ribu (cijelu, a ne u komadima) i teško ju je preokrenuti s jedne strane na drugu.
Marinade za ribu:
1) 2 žlice. l. limunov sok, 2 žlice. l. maslinovo ulje, nekoliko kapi Worcesterovog umaka.Premažite ribu (npr. Lubina) kuhanom marinadom iznutra i izvana i pustite da odstoji 10 minuta.
2) 3-4 sv. l. biljno ulje, 2 žlice. l. viski, 1 žlica. l. sherry, 1 žlica. l. soja sos, 1 mali češanj češnjaka (protisnite kroz tisak), papar.
Marinirajte ribu 30 minuta. Riba
3) 1 mala glava luka (sitno nasjeckana), malo peršina i timijana (sitno nasjeckana), 4 žlice. l. maslinovo ulje, 4 žlice. l. suho bijelo vino, 2 žlice. l. sok od limuna.
Marinirajte ribu (na primjer, tunu) 1-2 sata.
4) 1/8 l suhog bijelog vina, 4 žlice. l. limunov sok, 1 žlica. l. naribane kore limuna, 1 mala glava luka (sitno nasjeckana), 8 žlica. l. biljno ulje.
Marinirajte ribu (npr. Iverku) 1-2 sata. "
"Još jedan plus za tavu: pržili su riblji file maskote u običnoj tavi i ovaj. Na običnoj tavi - kaša, na čudo - gusta ukusna riba, poput različitog proizvoda uopće! Mekana."
"Danas imam pelengas sa začinima i limunovim sokom. Da budem iskren, puno je ukusniji od prženog (i zdraviji)."
"Kupili smo čitav blok smrznute norveške haringe. Posolite se. Ponekad je pečem u foliji u pećnici. I danas sam je odlučio skuhati na plinskom roštilju. Pokazalo se da je ova haringa najukusnija.
Odmrznuto, očišćeno, izrezano na tri dijela (težina 450-500gr), dobro začinjeno limunovim sokom i nakon 10 minuta na roštilju. Ispada zlatno, lijepo, ukusno i vrlo ukusno. Ne solim, ima svoju sol. Pokušajte, dobar tek! "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Jučer sam u čast praznika skuhala skušu, ispalo je ukusno, iako skuša ne može biti ukusna :)
punjenje šampinjona od gljiva pomiješanih sa sušenim, prženim s lukom i mrkvom "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Nekad sam radio ribu samo na rešetki, ali jučer sam je prvi put probao u foliji - jednostavna je i ne trebate ništa prati nakon kuhanja :)
Napravio sam 2 mala smuđa - posolio sam i popaprio, unutra stavio mali list lavruške, zamotao ga u foliju i brkove
ali bojao sam se da će biti vlažno pa sam je držao 40 minuta.
Nakon pripreme zaključio sam da:
1.u foliji se moglo držati 30 minuta
2. bilo je potrebno namazati ribu uljem, jer je trenutak uklanjanja folije nalikovao plesu uz tambure i riba se malo raspala "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Trup oslića radim u foliji sa svim vrstama limuna, luka itd., Oslić na roštilju nije mi se svidio, ali u foliji je sjajan!
ali masna skuša samo na rešetki ---
Da, i ja oslića, štuku, pelinge radim samo u foliji, jer se jako isušuje, a skuša je mesnata i masna, ispada što vam treba! "
"Pečena skuša u grill plinskoj posudi!
Odmrznite skuša, odrežite glave, uklonite unutrašnjost. Ispiremo. Uz greben, s jedne strane, duboko zarežemo do kostiju rebra, ali tako da se riba ne prepolovi. Skuša premažite solju, paprom i bosiljkom. U rez na grebenu i u trbuh ribe stavite tanke kriške limuna i pola kolutića luka. Ostavite da se marinira 3-4 sata (može i duže). Stavite rešetku i pržite na lagano srednjoj vatri, preokrenite na drugu stranu, oko 30 minuta, dok ne porumeni.
2-3 smrznute skuše (male)
1 limun
1 glava luka
sušeni ili svježi bosiljak
papar
sol
Marinirane kozice kuhane u plinskoj gril tavi!
Odmrznite škampe. Pripremite marinadu. Dobro izmiješajte limunov sok, maslinovo ulje, origano, bosiljak, nasjeckani kopar, češnjak protisnut kroz tisak, posolite. U ovoj smjesi marinirajte škampe (u ljusci) najmanje tri sata (što duže to bolje). Roštilj.
kraljevske kozice (velike)
češnjak - 3 češnja
limun - 1
maslinovo ulje - 150g.
sol po ukusu
biljka origana - 2 žlice. žlice.
bosiljak
nasjeckani kopar
za 30 minuta
Dobar tek !!! "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0slike se ovdje nisu zalijepile, ali link je
"Riblji kolači:
Struktura:
File svježeg srebrnog šarana - 1 kg
Punđa od maslaca-1 komad
Luk -1 kom
Mlijeko - 100 gr
Jaje-2 komada
Manka-2 žlice. žlice
Sol
Mljeveni papar
Priprema:
File ribe i namočenu kiflicu u mlijeku provucite kroz mlin za meso, dodajte sol, papar, 2 jaja, zasebno poprženi luk, griz, sve to dobro promiješajte i ostavite na stranu 15 minuta.
Zatim podmažemo ruke biljnim uljem i stavimo roštilj na rešetku tave, ili još bolje na silikonsku prostirku, danas sam to učinio bez prostirke. Pecite na laganoj vatri 40 minuta dok ne porumeni. Zatim ga možete okrenuti na drugu stranu na 5 minuta, dobivate prekrasne valovitosti s rešetke. Možete malo prokuhati u loncu s lovorovim lišćem, ispada vrlo ukusno! "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Djevojke, bolje je preeksponirati ribu nego je preeksponirati. Riba se uglavnom brzo kuha. Štoviše, skuša je masna, brzo se peče. A pečena će biti sushier, ne tako sočna.
Poslovni majstori, naravno, ali ne držim više od 15 minuta, 20 je već strop (čak i ako su dijelovi debeli 2,5-3 cm).
To je kao u odrescima - malo sam prekuhao - sve, već ne meso, već - biskvit! "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Bolje je kuhati ribu u foliji, ispada sočnije.
evo nekoliko recepata za vas:
recept 1 - sol i papar. napravite čamac od folije, na dno stavite luk izrezan na kolutiće, ribu na vrh, kriške rajčice na ribu i pospite sirom. kuhajte 15-20 minuta.
recept 2 - stvari s paprikom, rajčicom, bosiljkom, koprom. na vrhu pecite kolutiće luka 20 minuta
recept 3 - File narežite na tanjure, dodajte sol i papar, stavite meso rakova, cherry rajčicu, prerezanu na pola, krišku maslaca, smotajte u kotlet, zamotajte u zeleni poriluk i spakirajte u foliju u obliku bomba. kuhajte 20 minuta. "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Pastrvu sam u subotu napravio na tavi. Prethodno sam nasolio, popaprio, poprskao limunovim sokom.
Ispalo je vrlo ukusno i sočno. Prva serija "na žaru" s obje strane, druga, kako sam je stavila s kožom dolje, i ostavila. Svejedno, zagrijava se odozgo i odozdo. Druga opcija mi se više svidjela. "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"A riba mi se jako svidjela. Suhi bakalar ispada tako sočan, lizat ćete prste!
Uvaljam je u začine, ribu stavim u čamac od limene folije, podmažem majonezom (ili ne podmažem) + malo naribanog sira na vrh. "
"Danas sam kuhao brancina. Ispalo je jako ukusno, sočno, nježno."
"Recept je vrlo jednostavan: uzmite svježu glavu skuše (ili svježe smrznutu) i uklonite rep, crijeva, temeljito isperite i osušite papirnatim ručnikom. Uzmem malo soli i možete začiniti ribu ako volite trljati ribu , ali kako ne bih pretjerao. Podmažem rešetku suncokretovim uljem. Stavim je na umjerenu vatru i 20 minuta s jedne i 20 minuta s druge strane, dok je okrećem, podmažite je opet biljnim uljem.
Kad je riba spremna, zamotam je jednu po jednu u foliju dok se ne ohladi na stolu. Tada u hladnjaku ne skidam foliju.
Ispada vrlo ukusno "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Ovo je kartica skuša:
/]
To se dogodilo nakon 35 minuta, usput, ništa nije zapelo, pretjerano je bilo najlakše:
/] /]
Prvi put u životu pekla sam jabuke s medom:
/]
Ispostavilo se da posuđe nije samo odbacivanje glave, već potpuno odbacivanje glave !!!
Sad mi nije dovoljna jedna vožnja skijom. ŽELIM sekundu! Oboje savršeno pristaju na štednjak (već sam ga izmjerio ..., čini se da je moj štednjak stvoren za dva roštilja Entich.
Pys Pys: Dobio sam dva grickanja od ribe i to je jako dobro. ima okus poput vruće dimljene skuše ili još ukusnije. "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"A danas imam riblje pogače.
Mljeveni losos kupila sam u svojoj omiljenoj ribarnici (prvi put da ga isprobam) I sve ostalo, kao i uvijek, jaje + kruh + zelena + luk + začini. Ovdje pogledajte FAQ.
Da, pečeno u siliciju.limenke i na vrh gotovih kotleta dao limun. Brkovi. "
"A danas sam napravio brancina
bio smrznut, iznutra luk i limun. Ispalo je nestvarno ukusno, još sam ga malo namazao majonezom. "
"Danas sam kuhao trupove oslića. Volim kuhati u čudu, nema goruće čađe i ne treba stajati iznad nje, ali rezultat je uvijek"
* na fotografiji - riba u foliji
"Jučer sam ga testirao na gljivama i ribi. Gljive su nam se jako svidjele, ali riba koju sam uzeo nije bila uspješna Bratola. Odnio sam je u Silpo, vidim da je cijena pristojna (gotovo 40g), što znači da je ukusna. može se vidjeti vrlo smrznuto i suho. Iako je miris bio strašan u kuhinji., ali sama riba nije ostavila dojam. ”Moja mi je kćer rekla, uzmimo bolje Heck, ali nisam slušala.
Kad se moja kći jučer vratila s posla, rekla je da miriše na pravi ćevap. "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Losos glaziran đumbirom i limetom"
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229028.0 "Djevojke, dobio sam svoje čudo. Pogledajte što sam dobio.
Marinirana riba
🔗Kapelin je morao biti uklonjen nakon 15 minuta
🔗I nakon 30 minuta
🔗"
"Pržio sam kapelan danas, u tri prolaza, nisam ga ni okrenuo. Kakva je draž tava! Prije, kako pržiti kapelan - pazite! Cijela peć je u masti! A ovdje, čistoća i red ! "
"Danas imam riblje marinirane komade s domaćom majonezom + kečap + začin. Nakon 10 minuta, okrenuo sam ih.
Kako je cool tava za prženje "
"Danas imamo krumpir, zahvaljujući Oksani. I ribu, somove.
Kad sam pržio soma, ulio sam vodu u pladanj. To je vjerojatno razlog zašto nije porumenio. "
fotografija do posljednje 2 izjave na ovoj stranici:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=158497.1260"Imam zrele križare, ugurat ću ih u sebe, zajedno sa svim aditivima.
Posoljeno, ostavljeno 10 minuta. Pomiješala sam umak od soje i majonezu, zadnji put sam dodala još malo senfa. Namazala sam ga i ostavila sat vremena. Možete staviti luk u prstenove u pojaseve, to sam učinio zadnji put, svidjelo mi se. Danas sam jednostavno zaboravio.
Ne ulijevam vodu u paletu. Potrebno je duže kuhati s vodom i ne crveni. U posljednje vrijeme sve radim s folijom. Otkinem jedan komad, položim sjajnu stranu prema gore, preklopim kutove prema unutra. Dlan sam pritisnuo sredinu, rupa je utisnuta, škarama sam izrezao rupu po njoj. Sve kaplje na foliju, jer je komad čvrst, nigdje ništa ne teče i ne prži se. Jedino se rešetka mora oprati, poklopac i paleta ostaju gotovo čisti.
Trebalo je kuhati 15 minuta s jedne i 15 minuta s druge strane.
Svi. "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Za mene prije, kako pržiti ribu - čuvar! Cijela peć je u mašću, pločice su u mašću, tava također, izlaz dima u cijelom stanu! Užas! A uz Čudo - pjesma! Čistoća i red, nema prskanja masnoće, štednjak je čist, a riba još ukusnija nego na tavi. Sad čak pržim svoj kapelan u Miracleu. "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Danas sam kuhao kapelan u Miracleu. Svidjelo se cijeloj obitelji! Svima je poznato da je prženi мой kape ukusan ... ali štetan.
A ovaj je imao okus prženog, ali ne masnog, odnosno vlastite masnoće. Upravo sam dobio gastro užitak!
Kuhala sam marinadu kao nečija iz teme (vidjet ću - reći ću hvala). Usput, šteta je što prženi kapelin nije bio prikazan kao zaseban recept, morao sam okrenuti 20 stranica.
Da, i marinada je takva: majoneza, senf, umak od soje, začini od ribe.
p.s. Iryna Sht vidjela je i skuhala kapelen prema receptu.Hvala na ideji! "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Elenka, molim te! I sama sam bila u ugodnom šoku, pržila sam brancina i radi interesa marinirala sam s njima 4 komada moje ljubavi. Iskreno, nisam mislila da će iz ovoga izaći nešto zadovoljavajuće, ali rezultat je bio ugodno iznenađen. I ona se brzo pržila, u 15 minuta, uključujući i zagrijavanje Čuda, i ne trebate ga okretati, a lako se uklanja kleštima. I što je najvažnije, štednjak i zidovi su čisti
Obećavam da ću kupiti kapelin i sastaviti recept u bliskoj budućnosti. "
Više detalja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Jučer sam pekla škampe - ispalo je super ukusno"
Skromno citirano pa ... cijela stranica