MariS
Hvala vam, Krosh, Danas sam dobio svoj sir od mrvica. Svi su tako sretni! A ja sam već koristio sirutku za 2 kruha. Jednostavno proizvodnja bez otpada!
Ukusni krem ​​sir!
Barmaleykin
Krosh, puno ti hvala !!! Moja djeca su oduševljena, a i suprug i ja !!! Dodali su kopar i malo češnjaka i evo almete s koprom. Recept je super jednostavan i brz !!! HVALA VAM!
Oleg Iževsk
supruga se već kune, kad se vratio na ovu stranicu, počeo je odlaziti u krevet 1-2 noći)))
Hvala na receptu))) ispao je vrlo ukusan sir. Danas sam ga izvadio iz hladnjaka za doručak.
Nestal mjera 0,4 l .... Kupio sam 0,5 jogurta, i to najjeftiniji))) za 10 rubalja. prema djelovanju, ryazhenka 0,5 i kiselo vrhnje 250g. Pomiješala sam sve, žlicu octa i žlicu limunovog soka. Puno sirutke je izašlo (((jučer sam ju natočio i na njezinu osnovu stavio jogurt u aparat za izradu jogurta ... Ispalo je strašno mlijeko u mlijeku)
nakapustina
Citat: Oleg Izhevsk

Puno sirutke je izašlo (((jučer sam ju natočio i na njezinu osnovu stavio jogurt u aparat za izradu jogurta ... Ispalo je strašno mlijeko u mlijeku)

I od sada, molim vas više detalja
Oleg Iževsk
Pa, jednostavno je)) Nisam imao dovoljno mlijeka, pa sam ga razrijedio sirutkom .... Dodano 150-200 grama.
nakapustina
Shvatio, hvala
AJlEHA
Syyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy RRRRRRRrrrrrrrrrrrrr !!! * glasom Rockyja iz crtića "Chip and Dale" *))
Takva dama vam treba i sama
Recept je izvrstan!
Hvala vam)
AJlEHA
Citat: rusja

Ili možda o namazima od sira za sendviče ili referenci
Moram, Olya)
Evo ih - od administratora https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3984.0
AJlEHA
Citat: vichka jagoda

Ove su uši lukave poput Lenjina))) Upravo sam vidio da vadim zdjelu iz hladnjaka, odmah sam postao moj sijamski blizanac, kao u reklami "zapelo i neće se odlijepiti"))))))))))
takvu slasnost osjećaju ušima
Moramo podijeliti - kako otkinuti srce)))))
Zamagliti
Krosh, hvala ti puno na receptu
Ispao je izvrstan sir, vrlo ukusan.
nagib
Mrvica !! Nosim zahvalnicu)): rose: Stavila sam malo manje soli i malo limuna. sok (y) jednostavno odletite! : girl_dance: Ja to stalno radim !!!!))))): girl-yes: želim vam uspjeh
Kukičanje
Smolochka, Jako mi je drago da vam se svidio krem ​​sir !!!

Dobro zdravlje vama i vašim najmilijima !!!

I hvala na povratnim informacijama i lijepim riječima ...
Kirks
Cure, je li neko pravio tortu od sira s ovim sirom?
Bes7vetrov
Puno vam hvala na receptu! Htio sam napraviti tortu od sira, uzeo sam posebno proizvode za 2,5 porcije eeeh!
Pojeli su sav sir kao namaz s češnjakom iskopanim u vrtu, koprom i zelenim lukom, na tandoor kolačima i zalogajem janjetine od njega))))
Ukusno je!
Hvala vam!
Kukičanje
Citat: Kirks
Je li itko ikad napravio tortu od sira s ovim sirom?

!!!

Lizonka, Nevjerojatno mi je drago čuti da ste bili zadovoljni rezultatom !!!

Dobro zdravlje vama i vašim najmilijima !!!

Citat: Bes7vetrov
Pojeli su sav sir kao namaz s češnjakom iskopanim u vrtu, koprom i zelenim lukom, na tandoor kolačima i zalogajem janjetine od njega

Wai, kako slasno govoriš ...

Čak ja pokvarenjak veganska sirovina s iskustvom, ukusna za čitanje ...
MariV
Nikad nije kasno za recept koji volite označiti knjigom, ali ne i viđen na vrijeme. Što činim sa zahvalnošću!
kil
+1
Rada-dms
Inna! Svi su sretni što sam slučajno primijetio recept u hrani! Cijenjeni od svih!
Sve sam radio naoko - ispao je vrlo ukusan, njezan sir. Koristit ću ga u svim svojim jelima, jer je prirodan, ukusan i zdrav! Nalaz, a ne recept! Hvala vam!!!!
ljiljan_a
Ukusno! Učinila sam to jučer.
Sol se može svesti po mom ukusu.

2 pitanja:
- koliko se sira čuva u hladnjači
- kako dodati dodatke? Planiranje kopra i kiselih krastavaca.
Alenka83
Kukičanje, Inna, i u koga nije potrebno stezati masu? samo ga nalijte na gazu u balonu i skratite? pokriti čime?
Kukičanje
Rada-dms, Olenka, tvoje su riječi poput melema za dušu ...

Hvala na povjerenju ...

Dobro zdravlje vama i vašim najmilijima !!!

ljiljan_a, Nekako sam stajao više od tjedan dana, okus se nije promijenio ...

Aditivi se mogu dodati čim je proizvod spreman i pažljivo ih umiješati u gotov krem ​​sir dok se ravnomjerno ne rasporede po masi ...

Alenka83Helen, ako ga planiraš izvagati u gazi, možeš ga zategnuti, bacim masu na papirnate ručnike i pokrivam ih na vrh, sakupljajući rubove ručnika preko sira u snop).
Doxy
Inna, Mercis za recept!
Izvještavanje o iskustvu izrade sira za 7 sati!
Proizvedeno od jeftinog mlijeka s malo masnoće, kiselo vrhnje bilo je 15%. Od 1200 grama kefira + fermentirano pečeno mlijeko + kiselo vrhnje, ispalo je 330 gr. sir.
Domaći krem ​​sir
Tolerirao dan i pol, nije bilo vremena, a u hladnjaku nije bilo mjesta)))) Masu sam uvijao sat vremena na "održavanju topline" (75 stupnjeva C) u loncu pod tlakom i vagao 6 sati. Idući put ću uzeti kefir i masnije fermentirano pečeno mlijeko i poletjeti nakon 3-4 sata, ispalo je bolno suh sir, morala sam ga razrijediti vrhnjem.
Domaći krem ​​sir
Ryazhenka je siru dala ugodnu hladovinu i okus!
S čipsom - savršeno!
Domaći krem ​​sir
Tosha
Krosh, HVALA na tako ukusnom !! I nikad nisam pronašao recept za violu (je li vam nedostajao?
Kosmos
Krosh (Inna) - HVALA na ukusnoj poslastici. Nakon 1,5 dana sve je uspjelo .... Možda malo vodenasto, ali namažite ga na sandale (MUŽ rekao ...) HVALA ,,,,,,,,,
katyaspb
Citat: Tosha
I nikada nisam pronašao recept za violu (promašio?
I nedostajalo mi je?
Zhannptica
Inna, Kukičanje, bolje ikad nego nikad))))))
Puno vam hvala na ovom receptu !! Drugu godinu radim ovaj krem ​​sir i to uvijek dvostruku porciju)
Danas se pridružio gril breskvama, pečenoj paprici i rajčici. I u kombinaciji s cilantrom ... i čašom Akhashenija ...
Hvala vam)))
Domaći krem ​​sir

Ako to netko još nije probao, poduzmite hitno !! Almette nervozno puši sa strane)
Elena_Kamch
Kukičanje, Innul, hvala što si zabio nos! Provest ću testove u bliskoj budućnosti
Osmijeh
Inna, hvala na receptu (pa, nisam ravnodušan prema raznim sirevima), sigurno ću ga probati jedan od ovih dana.
Elena_Kamch
I ja sam to napravio. Ukusno! Izgleda vrlo poput krem ​​sira. Samo za naše regije nije baš povoljna opcija, komponente su uzele oko 350 rubalja. Ispalo je 300 g sira. Za sebe, naravno, ponekad možete kuhati, ali za kremu je to već previše rastrošno
Helen
Moram napraviti i ovaj sir ...
tata2307
Kukičanje, Inna. Mrrr mijau. Recept je ukusan. napraviti ću
Vinokurova
Kroshik, kako je ovdje ukusno! mora se bezuspješno pokušati!
Galijon-6
Da, i ja ću pokušati
Osmijeh
Krosh, Inna, danas je krem ​​sir bio spreman! Svi su mi se svidjeli
čak, nervozni suprug Hvala na divnom receptu!
Elenochka Nikolaevna
Učinio sam to drugi put. Hvala, vrlo ukusno.
Domaći krem ​​sir
Ovdje sam dodao kopar i češnjak.
Domaći krem ​​sir
Vinokurova
Elenakoliko steaola ima u hladnjaku? - dan? ...
Imam i ja .. večeras bi trebao biti spreman
Kukičanje
Osmijeh-Katyusha, Elenochka Nikolaevna-Lenochka, djevojke, dobro zdravlje vama i vašim najmilijima !!!

Jako mi je drago što vam se svidio krem ​​sir !!!

Elenochka Nikolaevna-Lenochka, fotke !!!

Hvala vam što ste ukrasili temu !!!

Helen, ako nije tajna, za što pucaš?

Uvijek se divite svojim fotografijama ...



tata2307-Tanya, Vinokurova-Alyonka, Galijon-6-Lenochka, djevojke, hvala vam na pažnji prema receptu, nadam se da nakon isprobavanja ovog proizvoda nećete biti razočarani ...
Rusalca
I ja sam to učinila! Jutros smo jeli za doručak. Ukusno! Malen Hvala vam!
Ako ne zaboravim, navečer ću se slikati.
Elenochka Nikolaevna
Vinokurova, Stajao je u hladnjaku jedan dan, a onda iz toga ništa ne izlazi. Tijekom prvog dana izašao je sav serum, posljednji put 1,5 dana. Nisam vidio smisla izdržati više.

Imam Panasonic Lumix DMC-G5 kameru i standardni objektiv. Postoji pametni način rada „Inteligentni način rada + iA“, kamera vrši sve postavke umjesto vas. Uobičajeni digitalni fotoaparat.
Iskreno govoreći, nije prikladno za svaku vrstu snimanja, s fotografijama cvijeća koje ponekad patim. Ali nisam toliko strastven prema fotografiji da se upijam na DSLR, iako je moj suprug želi kupiti. Ali sve nekako nije do nje.

Kizya
Inna, Hvala vam! Tako sam upravo slučajno vidio recept u traci, sasvim slučajno ... Hitno moramo pripremiti ovaj divni krem ​​sir !!!
Vinokurova
Elena, hvala na vašem iskustvu! Sad sam je skinuo, stavio ... Danas sam probao, sutra ću jesti ...
KukičanjeOsjećam se poput - nježno ... i malo sam se presolio ... vjerojatno je ulovljena velika mjerna žlica)))) ... nema veze - volim ovo s kavom.
Domaći krem ​​sir
Oh, djevojke, kako sad mogu KARASHO)))) Sjedim, jedem, gade, mogu li poslati posao nafiku? )))))
Malen, hvala na slasnom receptu!
ANGELINA CRNAviše
Recept je odličan. Odmah sam potrčao za izvorima (0,5 kefira 2,5%, 0,5 fermentiranog pečenog mlijeka 3,2%, 0,2 kiselog vrhnja 20%). Sve pomiješano. Pokrila sam cjedilo gazom (u nekoliko slojeva), tamo izlila smjesu. Upravo sam spojio rubove i položio ih na vrh. stavite u hladnjak. Pogledao sam 1 sat kasnije. Staknite puno seruma (pola litre staklenke). Zbunjena sam konzistencijom ovog seruma - vrlo je gust. Trebalo bi biti?
Napravila sam kremu od smrznutog kefira, tamo je sve vrlo jasno. A onda se nešto zabrinulo.
OlgaGera
Zvijezde su poredane ovako. Učinit ću to sada. Tu su domaće kiselo vrhnje i jogurt od majstorovog mlijeka


Objavljeno u petak, 24. ožujka 2017. 14:24

aj !!! ima li koga?
Pomiješala sam, dodala ocat, ništa se nije sklupčala. Glatka sjajna tekućina.
I upravo je u toj konzistenciji uliti u cjedilo?
Kukičanje
Citat: OlgaGera
u takvoj konzistenciji uliti u cjedilo?

Izlijte Olga ...
OlgaGera
Inna,
Šivala vrećicu od ostataka najjeftinije zavjese u dva sloja. Perivo, ne miriše
ANGELINA CRNAviše
Inna, ali što je s konzistencijom sirutke?

Nikad mi nisu ukazane na navodne pogreške ....
Pa, općenito, izašlo je previše seruma. Od 1200 živih kilograma krema je ispala 220 g. Jasno je da nešto nije u redu, ALI .... Vku-u-us, reći ću vam ... Trenutak oka.
I dalje ću pokušati ponoviti. Moglo bi ispasti točno.
U svakom slučaju, vrlo sam zahvalan autoru. Dušo, ovo je vrlo pristojan recept.
Olechka.s
Innusik! Napravio sam ga, vrlo je ukusan! Malo soli treba prilagoditi sebi (jedem malo soli, a podsola mi je normalno) Hvala!
Domaći krem ​​sir
Svakako ću ponoviti
OlgaGera
Citat: Olechka.s
Innusik! Napravio sam ga. Ukusno je!
I jesam! Upravo sam uzeo uzorak. Mmmm .... ukusno je!
ANGELINA CRNAviše
Djevojke, nemojte mi bacati papuče ..... Bilo me malo uznemirilo što je gotovo sve osim kiselog vrhnja (sudeći prema izlaznoj težini) propalo. O ovoj sam kremi počeo čitati na izvorima trećih strana. Vidio sam mogućnost zamrzavanja (zamrzavaju sva tri pakiranja (fermentirano pečeno mlijeko, kefir, kiselo vrhnje). A zatim u cjedilo prekriveno gazom. Sirutka se cijedi, a preostala masa se temeljito promiješa. Izlaz je 500 grama s nečim. Pokušat ću ponovo. Jedan kefir sam nekako zamrznuo Ukusno.Pokušat ću i trio.
OlgaGera
Natasha, gotovo sve se počelo cijediti iz vrećice.
Tako sam dno cjedila obložio netkanim salvetama. Obložene čvrsto.
To čašu sam natočio u posudu, pomiješao i opet u vrećicu i vrećicu u cjedilo. I, eto! serum je počeo polako curiti, stajao je dan i pol i sad imam pravi netekući krem ​​sir

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha